කරින් බෝර්නෙට්
කාබනික පමණක් ප්‍රමාණවත් නොවේ. සාම්ප්‍රදායික ව්‍යුහයන් සහිත කාබනික ලෝකය යහපත් අතට හැරෙන්නේ නැත. එය පාරිසරික චින්තනය හා ක්‍රියාකාරිත්වය පිළිබඳව ය. විශාල පින්තූරය බැලීමට. ආරම්භයේ සිටම අපගේ ක්‍රියාවන් සහ අභිලාෂයන් අර්ථ දක්වන්නේ එයයි. අපි පරිසර. 1979 සිට පරිසර හිතකාමී. “ජර්මානු ආහාර නිෂ්පාදක බොල්සෙනර් මාහෙල්ගේ ඉදිරිදර්ශනය එයයි. මෙය ප්‍රශ්නයට සරලව පිළිතුරු දිය හැකිය: කාබනික ප්‍රමාණවත් නොවේ. කාබනික ඇත්ත වශයෙන්ම අදහස් කරන්නේ කුමක්ද? විකල්ප මොනවාද? ජෛව ඉක්මනින් යල්පැන යනු ඇත්ද?
"කාබනික" සඳහා විවිධ මාර්ගෝපදේශ අදාළ වේ. සඳහා අවම ප්‍රමිතීන් කාබනික ආහාර යුරෝපා සංගමයේ අනුමත මුද්‍රාව නියම කරයි. යුරෝපීය කාබනික ලේබලය සහිත නිෂ්පාදන ජානමය වශයෙන් වෙනස් නොකළ යුතු අතර රසායනික-කෘතිම පළිබෝධනාශක, කෘතිම පොහොර හෝ අපද්‍රව්‍ය රොන්මඩ භාවිතයෙන් තොරව වගා කෙරේ. සත්ව නිෂ්පාදන පැමිණෙන්නේ යුරෝපා සංගම් කාබනික නියාමනයට අනුකූලව විශේෂයට ගැළපෙන අයුරින් තබා ඇති සතුන්ගෙන් වන අතර ඒවා සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රතිජීවක හා වර්ධන හෝමෝන සමඟ ප්‍රතිකාර නොකළේය.
කෙසේ වෙතත්, යුරෝපා සංගම් රෙගුලාසියට අනුව, යුරෝපා සංගම් කාබනික මුද්‍රාව සහිත කාබනික නිෂ්පාදනවලින් සියයට පහක් කාබනික නොවන අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු විය හැකිය. එබැවින් විවිධ උනන්දුවක් දක්වන කණ්ඩායම් තමන්ගේම කාබනික මුද්‍රා සකස් කර ඇත. Bioland, Demeter, Bio Austria සහ Co. වැනි සංගම් සියල්ලම දැඩි මාර්ගෝපදේශයන්ට අනුකූලව ක්‍රියාත්මක වේ. “නිදසුනක් වශයෙන්, අපේ සතුන්ට නියම කර ඇති ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි ඉඩක් ඇති අතර තණබිම්වලට යාමට අවසර ඇත. ඊට අමතරව, සියලුම පිරිමි සහෝදරයන් කාබනික තැබීමේ කිකිළියන් විසින් ඇති දැඩි කරන බවට තීරණයක් ගත් පළමු කාබනික සංගමය අප විය. සමස්තයක් වශයෙන් ගත් කල, අපි ප්‍රදේශ 160 කට අධික සංඛ්‍යාවක නෛතික අවශ්‍යතාවලින් ඔබ්බට ස්වේච්ඡාවෙන් ඉදිරියට යමු ජෛව ඔස්ට්‍රියාව සංගමයේ මුද්‍රාව.
"කාබනික" වලට කළ නොහැකි දේ
කාබනික මුද්‍රා වල පොදු දෙය නම් නිෂ්පාදනයේදී සේවා කොන්දේසි ගැන ඔවුන් කිසිවක් නොකියන බවයි. සාධාරණ කොන්දේසි යටතේ නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කරන්නේද යන්න සමඟ “ජෛව” සම්බන්ධයක් නැත. ෆෙයාර්ට්‍රේඩ් මුද්‍රාව මෙහි භාවිතා වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙය අනෙක් අතට නිෂ්පාදනවල ජීව විද්‍යාත්මක සම්භවය ගැන කිසිවක් නොකියයි. ඔබට දෙකම අවශ්‍ය නම්, නිෂ්පාදිතය මුද්‍රා දෙකම දරණ බවට වග බලා ගත යුතුය. "කාබනික හා සාධාරණ වෙළඳාම ඉතා සංවේදී සංයෝජනයක් වන අතර ඒවා සෑම මානයකින්ම පුළුල් තිරසාර බවක් සහතික කරයි" යනුවෙන් ලීත්නර් පවසයි.
කෙසේ වෙතත්, සීල් දෙකෙහිම පාරිසරික අඩිපාර සැලකිල්ලට නොගනී. පිරිසිදු කාබනික නිෂ්පාදනවල අඩුපාඩුවක් උදාහරණයක් ලෙස ඇසුරුම්කරණයේ මාතෘකාව වේ. බොහෝ කාබනික නිෂ්පාදන තවමත් ප්ලාස්ටික් හෝ ඇලුමිනියම් ඇසුරුම් කර ඇති බැවිනි. කාබනික ඇතුළත වුවද, නිෂ්පාදන සැබවින්ම තිරසාර නොවේ.
නව මුද්‍රාවක් සඳහා කාලය?
ඉතින් තිරසාර නිෂ්පාදන පිළිබඳ වඩාත් සවිස්තරාත්මක විස්තරයක් සඳහා කාලය මෙය විය හැකිද? අපට නව මුද්‍රාවක් අවශ්‍යද? “සදාචාරාත්මකව නිෂ්පාදනය” යනු තිරසාරත්වයේ සියලු අංශ ඇතුළත් කළ හැකි ප්‍රවේශයකි. “පොදුවේ ගත් කල, හවුල් මුද්‍රාවක් පිළිබඳ අදහස සැමවිටම හොඳයි, නමුත් ක්‍රියාත්මක කිරීම දුෂ්කර වන්නේ විවිධත්වය නිසා ය. මන්ද යත්, මුද්‍රාවක් ඇති තැන, පොදු හරයක් සොයා ගැනීම සඳහා සෑම විටම අඩු කිරීමක් සිදු වේ ”යැයි මඳක් සැක සහිත බොල්සෙනර් මාහෙල් ජීඑම්බීඑච් සහ සමාගමේ කේජී හි මාධ්‍ය ප්‍රකාශිකා සස්කියා ලැක්නර් පවසයි.
නව මුද්‍රාවක් ද මාකස් ලයිට්නර්ට විසඳුමක් නොවේ: “අමතර මුද්‍රා මගින් තත්වය වැඩිදියුණු නොවනු ඇත. කෘෂිකාර්මික හා ආහාර නිෂ්පාදන ක්‍ෂේත්‍රයේ සම්භවය සහ පාරිසරික බලපෑම මෙන්ම සමාජීය අංශයන්හි ඉහළම විනිවිදභාවය සඳහා අප සංගමයකි. 'ආචාරධාර්මිකව නිපදවන ලද' වැනි ගුණාංග සම්බන්ධයෙන්, විශේෂයෙන් විය හැකි අර්ථකථන පරාසය සම්බන්ධයෙන් යමෙකු සැලකිලිමත් විය යුතුය, අවසානයේ එය සංයුක්ත, ප්‍රමිතිගත සහ සත්‍යාපිත පිරිවිතරයන්ගෙන් තොර හිස් වාක්‍ය ඛණ්ඩයක් නොවේ. ”
නව මුද්‍රා වෙනුවට, බොල්සෙනර් මාහෙල් ඇසුරුම්කරණය සහ පුද්ගලික වගකීම පිළිබඳ පාරිභෝගික තොරතුරු මත විශ්වාසය තබයි - තවද ඔබ පාරිසරික පදය නැවත සොයා ගැනීමට ඇලී සිටී - සියල්ලට පසු, 1980 දශකයේ දී පාරිසරික ව්‍යාපාරය දැනටමත් ක්‍රියාත්මක විය. ලැක්නර්: “බොල්සන් මෝල වැනි ව්‍යාපාරවලට යමක් වෙනස් කළ හැකිය. ඒවා 'කාබනික' පමණක් නම් නොවේ. එය කාබනික ගොවිතැන ගැන ද, ඔව්, නමුත් එහි පිටුපස ඇති අදහස් ගැන තවත් බොහෝ දේ ඇත: තිරසාරව කළමනාකරණය කිරීම සහ සෞඛ්ය සම්පන්න චක්‍ර නිර්මාණය කිරීම. මෙම චින්තනය හා ක්‍රියාකාරිත්වය - එය කාබනික නොවේ, එය පාරිසරික ය! ”අනෙක් අතට, කාබනික, අවම වශයෙන්“ හොඳ ආරම්භයක් ”වේ.
ඡායාරූප / වීඩියෝ: Shutterstock.
