עסן אַנדערש קעגן די קלימאַט קריזיס | טייל 3: פּאַקקאַגינג און טראַנספּאָרט

"איר זענט וואָס איר עסן," זאגט אַ זאגן. אָפט אמת, אָבער ניט שטענדיק. וואָס איז זיכער, אָבער, איז אַז מיר קענען האָבן אַ הויפּט השפּעה אויף די קלימאַט קריזיס מיט אונדזער עסנוואַרג פּערטשאַסאַז און עסן כאַבאַץ. נאָך טייל קסנומקס (גרייט מילז) און טייל קסנומקס (פלייש, פיש און ינסעקץ) טייל 3 פון מיין סעריע איז וועגן די פּאַקידזשינג און אַריבערפירן רוץ פון אונדזער עסנוואַרג.

צי פלייש, אָרגאַניק, וועגעטאַריער אָדער וועגאַן - די פּאַקקאַגינג איז פּראָבלעמאַטיק. דייטשלאנד פּראָדוצירן רובֿ פון די פּאַקקאַגינג וויסט אין די אי.יו. און קאַנסומז רובֿ פון די פּלאַסטיקס אין די פֿאַרבאַנד. אונדזער לאַנד לינקס די וועלט 2019 מיליאָן טאָנס אין 18,9 פּאַקקאַגינג וויסט אַזוי אַרום 227 קילאָוז פּער קאָפּ. בייַ פּלאַסטיק וויסט לעצטנס עס איז געווען 38,5 קג פּער ייַנוווינער. 

געשמאַק פּלאַסטיק

פּלאַסטיק, אין פּלאַסטיק אין מזרח דייַטשלאַנד, איז דער קאָלעקטיוו טערמין פֿאַר פּלאַסטיקס געמאכט פון נאַפט, מערסטנס פּאַליעטאַלין (פּע), סאַמיק און שווער צו ריסייקלינג פּאַליוויינאַל קלאָרייד (פּווק), פּאַליסטיירין (פּס) אָדער פּאַליעטאַלין טערעפטהאַלאַטע (פּעט), פֿון וואָס רובֿ בעוועראַגע לאגלען זענען געמאכט. קאָקאַ-קאָלאַ טראגט דריי מיליאָן טאָנס פון פּאַקקאַגינג וויסט יעדער יאָר מיט זיין איין-וועג לאגלען. די 88 ביליאָן פּלאַסטיק לאגלען פון די בראַוסע גרופע זענען ליינד ווייַטער איינער פון אנדערן און אַניואַלי מאַכן די נסיעה 31 מאל צו די לבנה און צוריק. אויף די רגע און דריט אָרט צווישן די גרעסטע פּראָדוסערס פון פּלאַסטיק וויסט פֿון די עסנוואַרג אינדוסטריע זענען נעסטלע (1,7 מיליאָן טאָנס) און דאַנאָנע מיט 750.000 טאָנס. 

אין 2015, 17 בעוועראַגע קאַנטיינערז פֿאַר איין נוצן און 2016 קאַנס זענען ארלנגעווארפן אין דייַטשלאַנד. Nestlé און אנדערע מאַניאַפאַקטשערערז זענען אויך סעלינג מער און מער קאַווע קאַפּסאַלז, וואָס ינקריסיז די באַרג פון וויסט. פון 2018 צו 23.000, די פארקויפונג פון איין-נוצן קאַפּסאַלז רויז דורך אַכט פּראָצענט צו 6,5 טאָנס, לויט די דויטש ומוועלטהילפע דו. עס זענען פיר גראַמז פּאַקקאַגינג פֿאַר יעדער XNUMX גראַמז קאַווע. אפילו סאַפּאָוזאַדלי אָדער אַקשלי "בייאָודאַגריידאַבאַל" קאַפּסאַלז טאָן ניט סאָלווע די פּראָבלעם. זיי טאָן נישט פוילן אָדער פוילן אויך סלאָולי. דעריבער זיי סאָרט אויס די קאַמפּאָוסטינג געוויקסן. זיי ענדיקן זיך אין די ינסינערייטער.

ריסייקלינג יוזשאַוואַלי מיטל דאַונסייקלינג

כאָטש מיסט באַזייַטיקונג אין דייַטשלאַנד איז פאַרנומען צו זאַמלען געל באַגס און ליידיק פּאַקידזשינג וויסט בינס, ביסל איז ריסייקאַלד. אָפפיסיאַללי, עס איז 45 פּראָצענט פון אַלע פּלאַסטיק וויסט אין דייַטשלאַנד. לויט Deutsche Umwelthilfe, די סקאַנערז אין די סאָרטינג סיסטעמען טאָן ניט דערקענען שוואַרץ פּלאַסטיק לאגלען. די ענדיקן זיך אין וויסט פאַרברענען. אויב איר רעכענען וואָס קען נישט דערגרייכן די וויסט ריסייקערז, די ריסייקלינג קורס איז 16 פּראָצענט. נייַ פּלאַסטיק איז נאָך טשיפּער, און פילע געמישט פּלאַסטיקס קענען זיין ריסייקאַלד מיט גרויס מי - אויב בכלל. יוזשאַוואַלי בלויז פּשוט פּראָדוקטן אַזאַ ווי פּאַרק בענטשעס, מיסט קאַנס אָדער גראַנולאַטע זענען געמאכט פון ריסייקאַלד פּלאַסטיק. ריסייקלינג דאָ יוזשאַוואַלי מיטל דאַונסייקלינג.

בלויז 10% פון פּלאַסטיק וויסט איז ריסייקאַלד

אויף אַ גלאבאלע דורכשניטלעך, בלויז וועגן צען פּראָצענט פון געוויינט פּלאַסטיקס ווערן עפּעס נייַ. אַלץ אַנדערש גייט צו וויסט פאַרברענען, לאַנדפילז, די קאַנטריסייד אָדער די ים. דייַטשלאַנד עקספּאָרץ יעדער יאָר אַרום אַ מיליאָן טאָנס פון פּלאַסטיק וויסט. איצט אַז טשיינאַ איז ניט מער פּערטשאַסינג אונדזער וויסט, עס איז איצט ענדיקן אין וויעטנאַם און מאַלייַסיאַ. ווייַל די קאַפּאַציטעט דאָרט איז ניט גענוגיק פֿאַר ריסייקלינג אָדער לפּחות אָרדערד פאַרברענען, די וויסט ענדס אָפט אין לאַנדפילז. דער ווינט בלאָוז דעמאָלט ברעקלעך פון פּלאַסטיק אין דער ווייַטער טייך און ער קאַריז זיי אין די ים. פאָרשער געפֿינען איצט זעקס מאָל מער פּלאַסטיק ווי פּלאַנקטאָן אין פילע מאַרינע מקומות. זיי האָבן איצט פּראָווען די טראַסעס פון אונדזער פּלאַסטיק קאַנסאַמשאַן אין די הויך בערג, אין די מעלטינג אַרקטיש אייז, אין די טיף ים און אין אנדערע פּאָנעם ווייַט ערטער אין דער וועלט. 5,25 טריליאַן פּלאַסטיק פּאַרטיקאַלז שווימען אין די אָושאַנז. דאָס איז 770 ברעקלעך פֿאַר יעדער מענטש אין דער וועלט. 

"מיר עסן אַ קרעדיט קאַרטל יעדער וואָך"

פיש, פייגל און אנדערע חיות שלינגען די שטאָפּן און הונגערן צו טויט אויף אַ פול מאָגן. אין 2013, 17 קילאָוז פון פּלאַסטיק זענען געפֿונען אין די מאָגן פון אַ טויט וואַלפיש - אַרייַנגערעכנט אַ 30 קוואַדראַט מעטער פּלאַסטיק טאַרפּאַולין וואָס דער ווינט אין אַנדאַלוסיאַ האט בלאָון אין די ים פֿון אַ גרינס פּלאַנטיישאַן. דער הויפּט מיקראָפּלאַסטיקס ענדיקן זיך אין אונדזער גופים דורך די עסנוואַרג קייט. ססיענטיסץ האָבן איצט געפונען טראַסעס פון קליינטשיק פּלאַסטיק פּאַרטיקאַלז אין פאַרשידן ערטער אין מענטשלעך פעסעס און פּישעכץ. די פּראָבע סאַבדזשעקץ האָבן פריער געגעסן אָדער געטרונקען עסנוואַרג אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק. "מיר עסן אַ קרעדיט קאַרטל יעדער וואָך," האָט די נאַטור קאַנסערוויישאַן אָרגאַניזאַציע WWF כעדליין איינער פון זייער ריפּאָרץ וועגן די פּלאַסטיק קאַנטאַמאַניישאַן פון אונדזער עסנוואַרג. 

פּאַקקאַגינג פילם און פּלאַסטיק לאגלען אַנטהאַלטן פּלאַסטיסיזערס אַזאַ ווי פטהאַלאַטעס און די מאַטעריע ביספענאָל א, וואָס מיסטאָמע פּראַמאָוץ די פאָרמירונג פון ראַק סעלז, דיסראַפּץ די כאָרמאָונאַל וואָג אין דעם גוף און ינקריסאַז די ריזיקירן פון פילע אנדערע חולאתן. רעסעאַרטשערס געפֿונען זיבן מאָל ווי פיל ביספענאָל א אין די געוועב פון פאַרשטאָרבן אַלזשעימער ס פּאַטיענץ ווי אין די געוועב פון אנדערע טויט מענטשן וואָס האָבן נישט ליידן פון אַלזשעימער ס קרענק. 

באַקומען עסנוואַרג אין דיין אייגענע באָקסעס

אויב איר ברענגען עסן היים פֿון דעם רעסטאָראַן, איר קענען ברענגען דיין אייגענע ריוזאַבאַל באָקסעס. די דייַטש פוד אַססאָסיאַטיאָן האט איינער צו ריפיל די באָקסעס איר האָט געבראכט מיט איר היגיענע גייד באפרייט. אין די גרויס שטעט עס זענען איצט אַוועקלייגן סיסטעמען פֿאַר עסנוואַרג באָקסעס, פֿאַר בייַשפּיל פֿון רעסירקלע אָדער רעבאָוול. די סכוירע קענען אויך זיין אָנגעפילט אין באָולז און קאַנס איר האָט געבראכט אין די קאָונטערס פֿאַר פריש עסנוואַרג אין סופּערמאַרקיץ. אויב אַ פאַרקויפערין וויל ניט: די היגיענע כּללים נאָר באַשליסן אַז די באָקסעס זאָל ניט זיין דורכגעגאנגען הינטער די טאָמבאַנק.

ציינפּאַסטע אין אַ גלאז און דעאָדאָראַנט סטיקס

ציינפּאַסטע, דעאָדאָראַנט, סטרושקע פּינע, שאַמפּוז און שפּריץ געל פון דיספּאָוזאַבאַל פּלאַסטיק לאגלען אָדער טובז קענען אויך זיין ריפּלייסט. זיי זענען בנימצא אין דזשאַרז אין פילע אָרגאַניק און אַנפּאַקידזשד סטאָרז - דעאָדאָראַנט ווי אַ קרעם, האָר און גוף זייף אָן פּאַקקאַגינג אין איין שטיק און סטרושקע זייף אין ריוזאַבאַל מעטאַל דזשאַרז. זינט די אַלטערנאַטיוועס זענען מער שפּאָרעוודיק, זיי דערשייַנען מער טייַער ווי די פאַרמעסט אויף די סופּערמאַרק פּאָליצע. למשל, אַ סלוי ציינפּאַסטע פֿאַר זיבן אָדער נייַן עוראָס איז גענוג פֿאַר איין מענטש פֿאַר מער ווי פינף חדשים.

אַנפּאַקט בלויז משמעות מער טייַער

אַנפּאַקידזשד סטאָרזוואָס פאַרקויפן אַזאַ פּראָדוקטן און פודז אָן קיין פּאַקקאַגינג, דעם וויסן זאָל ברענגען פילע נייַ קאַסטאַמערז. אַנפּאַקקט זאכן קענען אויך זיין געפֿונען אין סופּערמאַרקיץ, למשל אין פרוכט און גרינס אָפּטיילונג. טרינקען און יאָגהורץ זענען בנימצא אין אַוועקלייגן גלאז לאגלען. זיי ווייַזן אַ בעסער ינווייראַנמענאַל וואָג אויב זיי קומען פון די ריספּעקטיוו געגנט. קיינער אין צאָפנדיק דייַטשלאַנד וואָלט האָבן צו קויפן יאָגהורט אָדער ביר פון דרום אויב די זעלבע סכוירע פֿון זייער אייגענע געגנט זענען אויף דער פּאָליצע לעבן זיי. דער זעלביקער גייט פֿאַר צפון דייַטש פּראָדוקטן אין די דרום, איריש פּוטער אָדער מינעראַל וואַסער פֿון די פידזשי אינזלען. 

וואַסער פֿון די צאַפּן אַנשטאָט פון מינעראַל וואַסער פון די פּלאַסטיק פלאַש

פּאַקינג-פריי צאַפּן וואַסער פון די צאַפּן איז באטייטיק טשיפּער און, דאַנק צו ברייט קאָנטראָלס אין דייַטשלאַנד, לפּחות ווי גוט ווי ימפּאָרטיד אָדער דינער קוואַל וואַסער וואָס איז בלויז פּאַמפּט פֿון דער ערד. אויב איר ווי טשאַד דייאַקסייד אין די וואַסער, נעמען אַ בלאָז מיט ריפילאַבאַל קאַרטראַדזשאַז. 

די פאָדערונג פֿאַר עסנוואַרג פון דעם קוואַרטאַל ינקריסיז איבער דייַטשלאַנד. דער טערמין "רעגיאָנאַל" איז נישט פּראָטעקטעד. דעריבער די באַונדריז זענען פליסיק. קיינער קען זאָגן צי די געגנט ענדס נאָך 50, 100, 150 אָדער מער קילאָמעטערס. אויב איר ווילן צו וויסן, פרעגן דעם הענדלער אָדער קוק אין דעם אָרט פון אָנהייב פון די סכוירע. פילע מארקפלעצער איצט אָנווייַזן דעם וואַלאַנטעראַלי. 

אָבער, וואָס מיר קויפן איז פיל מער באַשטימענדיק פֿאַר די קלימאַט און ינווייראַנמענאַל וואָג ווי די אָנהייב פון אונדזער עסנוואַרג. א 2008 לערנען פון Carnegie Mellon אוניווערסיטעט אין די פאַרייניקטע שטאַטן קאַמפּערד די קלימאַט פוטפּרינץ פון פאַרשידענע פודז. מסקנא: דער מיטל קאַנסאַמשאַן פון פלייש פּראָדוקציע איז אַזוי פיל העכער ווי די קערל און גרינס קאַלטיוויישאַן אַז אַריבערפירן קאָס זענען קוים באַטייטיק. פאר רעגיאָנאַל פרוכט און וועדזשטאַבאַלז, די ריסערטשערז באשלאסן CO2 ימישאַנז פון 530 גראַמז / קילאָ פון סכוירע. פלייש פון די ריספּעקטיוו געגנט האט 6.900 גראַמז CO2 / קג. פירות ימפּאָרטיד פֿון מעייווער - לייאַם דורך שיף פאַרשאַפן 870 גראַמז פון CO2 ימישאַנז פּער קילאָ, און פרוכט און וועדזשטאַבאַלז פלאָון אין 11.300 גראַמז CO2. די טשאַד שפּור פון פלייש ימפּאָרטיד פֿון מעייווער - לייאַם דורך פלאַך איז דיזאַסטראַס: יעדער קילאָ פון זיין וואָג איז באַשמוצן די אַטמאָספער מיט 17,67 קג קאָ 2. מסקנא: גרינס עסנוואַרג איז דער בעסטער - פֿאַר דיין אייגענע געזונט, די סוויווע און דער קלימאַט. פּראָדוקטן פון אָרגאַניק פאַרמינג טאָן באטייטיק בעסער דאָ ווי קאַנווענשאַנאַל סכוירע.

די לעצטע טייל פון דער סעריע דילז מיט עסנוואַרג וויסט און גיט איר עצות ווי צו ויסמיידן עס. באַלד דאָ.