විකල්පය
ඇට සහ පෙස්ටෝ සමඟ බාර්ලි රිසෝටෝ දේශගුණය සඳහා වට්ටෝරු වසන්තය | වීගන්, සෘතුමය, තිරසාර
සෑම කන්නයක් සඳහාම දේශගුණික හිතකාමී වට්ටෝරු: අද පෝෂණය ගමනාගමනයට වඩා දේශගුණයට හානි කරයි. මොකද ඕනෑවට වඩා මස් හා කිරි තහඩු මත අවසන් වේ ...
සෑම කන්නයක් සඳහාම දේශගුණික හිතකාමී වට්ටෝරු:
අද ආහාර වේල ගමනාගමනයට වඩා දේශගුණයට හානි කරයි. මක්නිසාද යත්, හරිතාගාර වායු විමෝචනයෙන් බහුතරයකට වගකිව යුත්තේ මස් හා කිරි නිෂ්පාදන තහඩු මත ඇති බැවිනි. ගෝලීය උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම වැළැක්වීම සඳහා සත්ව නිෂ්පාදන පරිභෝජනය අඩු කළ යුතුය. ග්රීන්පීස් ස්විට්සර්ලන්තයේ සහ ටිබිට් වල දේශගුණය සඳහා විවිධාකාර වට්ටෝරු පෙන්වන්නේ ශාක පදනම් කරගත් ආහාර කෙතරම් විවිධාකාර හා රසවත්ද යන්නයි. එක් කන්නයකට තවත් ඉවුම් පිහුම් අදහස් හතරක් හෝ පහක් ප්‍රකාශයට පත් කෙරේ.
සියලුම වට්ටෝරු මෙහි සොයාගත හැකිය:
දේශගුණය සඳහා වට්ටෝරු - ග්රීන්පීස්
සෑම කන්නයක් සඳහාම දේශගුණික හිතකාමී වට්ටෝරු එකතුවක් අපි ඔබට එවන්නෙමු. නිවසේදී පිසීමට රසවත් සෘතුමය වට්ටෝරු. වීඩියෝ පරීක්ෂා කර දේවානුභාවයෙන් ලබා ගන්න. “මම අද කුමක් අනුභව කළ යුතුද?” යන ප්‍රශ්නය ඉතා වැදගත් එකකි, මන්ද ගෘහස්ථ පාරිසරික බලපෑමෙන් සියයට 28 ක්ම අපගේ ආහාර වේලට හේතු වේ.
************************************************** ******
පීස් සහ බ්‍රෙනසෙල්ස් සමඟ බාර්ලි රිසෝටෝ
************************************************** ******
පුද්ගලයින්: 4
සකස් කිරීමේ කාලය: 30 මිනිත්තු
Zutaten:
ලද්දක්:
600 g නෙට්ල්ස්
800 g ඔලිව් තෙල්
20 ග්රෑම් මුහුදු ලුණු
ලෙමන් යුෂ 60 මිලි
රිසෝටෝ:
250 g බාර්ලි
30 මිලි රැප්සයිඩ් තෙල්
350 g ඇට (නැවුම් හෝ ශීත කළ)
100 g වසන්ත ලූනු
1 බේ කොළ
200 ml bouillon
300 මිලි එළවළු සෝස් ක්රීම්
100 g නෙට්ල් පෙස්ටෝ
5 g උච්ච යීස්ට්
ලෙමන්
මෝලෙන් මුහුදු ලුණු හා ගම්මිරිස්
සැකසීම:
පෙස්ටෝ: නෙට්ල්ස් හොඳින් සෝදා කැබලිවලට කපන්න. එහි රළු කඳන් ඇත්නම් ඒවා ඉවත් කරන්න. ඔලිව් තෙල්, මුහුදු ලුණු සහ නැවුම් ලෙමන් යුෂ සමග සිහින් ව මිශ්‍ර කරන්න.
රිසෝටෝ: වසන්ත ලූනු මුදු වලට කපන්න. පැකේජයේ ඇති උපදෙස් අනුව රෝල් කරන ලද බාර්ලි ලුණු සහිත ජලයේ උයන්න. මේ අතර, රාස්පීඩ් තෙල් සාස්පාන් තුළ රත් කර, වසන්ත ලූනු, ඇට, බේ කොළ එකතු කර අඩු තාපයක් මත තෙම්පරාදු කරගන්න. වත් කළ තවමත් උණුසුම් බාර්ලි එකතු කර කෙටියෙන් වාෂ්ප කරන්න. ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, නභිගත කර අඩු ගින්නක් මත ක්රීම් බාර්ලි රිසෝටෝ වෙත උයන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ නැවුම් ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය
**********************************
අපගේ නාලිකාවට දායක වන්න සහ යාවත්කාලීනයක් අතපසු නොකරන්න.
ඔබට ප්‍රශ්න හෝ ඉල්ලීම් ඇත්නම්, අදහස් දැක්වීමේදී අපව ලියන්න.
ඔබට අප හා සම්බන්ධ වීමට අවශ්‍යයි: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
ග්රීන්පීස් පරිත්‍යාගශීලියෙකු වන්න: https://www.greenpeace.ch/spenden/
අප හා සම්බන්ධ වන්න
******************************
ෆේස්බුක්: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► ට්විටර්: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
Azine සඟරාව: https://www.greenpeace-magazin.ch/
ග්රීන්පීස් ස්විට්සර්ලන්තයට සහාය වන්න
***********************************
Campaign අපගේ ව්‍යාපාරවලට සහාය වන්න: https://www.greenpeace.ch/
Involved සම්බන්ධ වන්න: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
Group කලාපීය කණ්ඩායමක ක්‍රියාකාරී වන්න: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
කතුවැකි කාර්යාල සඳහා
*****************
► ග්රීන්පීස් මාධ්‍ය දත්ත සමුදාය: http://media.greenpeace.org
ග්රීන්පීස් යනු 1971 සිට ලොව පුරා පාරිසරික, සමාජීය හා සාධාරණ වර්තමාන සහ අනාගතය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට කැපවී සිටින ස්වාධීන ජාත්‍යන්තර පාරිසරික සංවිධානයකි. 55 රටවල, අපි පරමාණුක හා රසායනික දූෂණයෙන් ආරක්ෂා වීමට, ජාන විවිධත්වය ආරක්ෂා කිරීමට, දේශගුණය සහ වනාන්තර සහ මුහුද ආරක්ෂා කිරීමට කටයුතු කරමු.
*********************************
