විකල්පය
ජෛව සමාජය මැදට පැමිණ ඇත. පසුගිය වසරවලදී ජෛව ඔස්ට්‍රියාවේ විශාල වශයෙන් වර්ධනය වී තිබේ. කරුණු සහ සංඛ්යා තමන් වෙනුවෙන් කතා කරයි.
කෙසේ වෙතත්, අවම වශයෙන් කාබනික කෘෂිකර්මාන්තයේ දී, ප්‍රවණතාව අනාගතයේ දී ද එතරම් පැහැදිලිව නොපවතින නමුත් කාබනික කෘෂිකර්මාන්තය 2018 හඳුන්වාදීම හා සංක්‍රමණය කිරීම සඳහා වන ආධාරක පියවර අවසන් විය. මස් වැනි සමහර නිෂ්පාදන ක්ෂේත්‍රවල ඔස්ට්‍රියාවේ බයෝ හි වසර ගණනාවක් තිස්සේ කිසිදු ප්‍රගතියක් දක්නට නොලැබුණි. මෙහි මිල අඩු කිරීමට පාරිභෝගිකයා ඕනෑවට වඩා භාවිතා කළ යුතුය. සිල්ලර අංශයේ ඔස්ට්‍රියාවේ මස් සඳහා මිල ප්‍රවර්ධනය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
විශාල සංවර්ධනයක් තිබියදීත්, ප්‍රමාණවත් විභවයන් තවමත් තිබේ, උදාහරණයක් ලෙස දේශීය අවන්හල්: ජියෝට්‍රෝඩ් ග්‍රැබ්මන්, ජෛව ඔස්ට්‍රියාවේ: "අවන්හල් වලට වඩා ඔස්ට්‍රියාවේ ශීතකරණ වල කාබනික ගුණය වැඩිය."
ඔස්ට්‍රියාවේ කාබනික පිළිබඳ කරුණු (ස්ථාවර 2019)
ඔස්ට්‍රියාවේ කාබනික: සිල්ලර ගැෆික්ස්
සියලුම නැවුම් ආහාර සිල්ලර නිෂ්පාදන වලින් සියයට නවයක් පමණ මිලදී ගන්නේ කාබනික ගුණාත්මක භාවයෙන්. කාබනික බිත්තරවල ඉහළම ප්‍රතිශතය. සංඛ්‍යානමය වශයෙන්, සෑම ඔස්ට්‍රියානු කුටුම්භයක්ම කාබනික ආහාර සඳහා 148 යුරෝ (වසරින් වසර 2018 + 5,3 ප්‍රතිශතයක්) වැය කරයි. සියලුම ඔස්ට්‍රියානුවන්ගෙන් 96,5 ප්‍රතිශතයක් අවම වශයෙන් වසරකට වරක් කාබනිකව මිලදී ගනී.
මිලදී ගත් මුදල 7,4 ප්‍රතිශතයේ සිට පෙර වසර දක්වා ඉහළ ගොස් ඇති අතර වටිනාකම 6,7 ප්‍රතිශතයකි. සාම්ප්‍රදායික ආහාරවලට වඩා පස් ගුණයකින් වැඩි 2013 සිට විකුණුම් සියයට පනහකින් වැඩි වී තිබේ.
බිත්තර (22,3 සියයට) සහ කිරි (23,2 සියයට) යනු විශාලතම ගැති නිෂ්පාදන වන අතර අර්තාපල් (17,4 සියයට), නැවුම් එළවළු (16 සියයට) සහ යෝගට් (21,9 සියයට) ඉක්මවා යයි. සෑම දහවන කාබනික නිෂ්පාදනයක්ම බටර් (10,7 සියයට), චීස් (10,2 සියයට) සහ පළතුරු (10,7 සියයට) වලින් ලබාගත හැකිය. මස් හා කුකුළු මස් (4,4 සියයට), සොසේජස් සහ හැම් අඩු හොඳින් (2,8 සියයට).
ඔස්ට්‍රියාවේ කාබනික සඳහා වෙළඳපල කොටස්: ආහාර සිල්ලර වෙළඳාම (55,4 සියයට), වට්ටම් (23,4 සියයට), සෘජු අලෙවිකරණය (12,1 සියයට), කාබනික සුපිරි වෙළඳසැල් (1,1 සියයට), සෞඛ්ය ආහාර ගබඩාව (1,1 සියයට), වෙනත් (6,9 සියයට).
ඔස්ට්‍රියාවේ කාබනික: කෘෂිකර්මාන්තය ගැෆික්ස්
දැනට 23.500 ගොවිපලවල් පමණ නිෂ්පාදනය කරයි - සාඩම්බර 21,3 සියයට - ඔස්ට්‍රියාවේ කාබනික. ඔවුන් සමස්ත කෘෂිකාර්මික ප්‍රදේශයෙන් හතරෙන් එකක් පමණ කළමනාකරණය කරයි (24,7 සියයට). 2017 සිට 2018 දක්වා, මෙම ප්‍රදේශය 17.000 හෙක්ටයාරයකින් පවා වර්ධනය වී ඇත - එය දිනකට 63 පාපන්දු පිට්ටනි වේ.
ෆෙඩරල් ප්‍රාන්තවලට අනුව, සල්ස්බර්ග්හි 58 ක භූමි ප්‍රමාණයක කාබනික කොටස සමඟ පැහැදිලි පෙරමුණක් ඇත. ඉන්පසුව: බර්ගන්ලන්ඩ් (33,8 සියයට), වියානා (32,3 සියයට) සහ පහළ ඔස්ට්‍රියාව (21,5 සියයට).
ඔස්ට්‍රියාවේ වැඩිම කාබනික ගොවිපලවල් වලින් 48 ප්‍රතිශතයක් සල්ස්බර්ග් සතුව ඇති අතර, පසුව වියානා (27 සියයට), බර්ගන්ලන්ඩ් (24 සියයට).
ඔස්ට්‍රියානු දෘෂ්ටි කෝණයකින් යුරෝපයේ කාබනික
රට සංසන්දනය කිරීමේදී ඔස්ට්‍රියාව 2017 හි සිව්වන ස්ථානයට පත්විය. වෙළඳපොලේ වැඩි කාබනික කොටසක් ඇත්තේ ඩෙන්මාර්කය, ස්වීඩනය සහ ස්විට්සර්ලන්තය පමණි.
ඔස්ට්‍රියාවේ බයෝ සතුව ස්වකීය රේගු ගාස්තු අංකයක් නොමැති බැවින් අපනයනයේ ජෛව කොටස සංඛ්‍යානමය වශයෙන් තක්සේරු කළ නොහැක. ඇස්තමේන්තු අනුව, අනුපාතය තුනෙන් දෙකකි.
කාබනික නිෂ්පාදන ජර්මනියේ යුරෝ බිලියන දහයක් සහ ප්‍රංශයේ යුරෝ බිලියන අටක් පමණ අලෙවි කරයි.
ඡායාරූප / වීඩියෝ: Shutterstock, ඒ.එම්.ඒ, ජෛව ඔස්ට්‍රියාව.
