موسمي بحران جي خلاف مختلف طريقي سان کائڻ | حصو 4: کاڌي جو ضايع

ٽيون ۾ دان ۾

جيڪڏهن توهان پنهنجي ، پنهنجي والٽ ۽ ماحول لاءِ ڪجهه سٺو ڪرڻ چاهيو ٿا ، توهان کي فقط ايترو خريد ڪرڻ گهرجي ، جيترو توهان کي واقعي گهرجي. هر سيڪنڊ (!) جرمني ۾ 313 ڪلو کاڌي واري کاڌي جي کوٽائي ۾ ختم ٿي وئي. جيڪا اڌ نن smallي ڪار جي وزن جي برابر آهي. اهو 81,6 ڪلو هر سال ۽ رهائشي آهي ، تقريبن 235 يورو جي قيمت. جرمني ۾ اها رقم 18 کان وڌي وئي آهي. گراهڪن جي مرڪزن جي هڪ حساب سان ، اها رقم منتقل ڪرڻ لاءِ 20،480.000 نيم ٽرالرس گهربل هوندا. قطار ۾ رکيل ، هي لزبن کان سينٽ پيٽرس برگ تائين رستو ڏيندو آهي. انگن ۾ آسٽريا.

شاپنگ جي بک ڀڙڪڻ وانگر شراب وانگر

جرمني جي خوراڪ ۽ زراعت جي جرمن وزارت جي مطابق ، بي ايم ايل ان خوراڪ فضول مان ”بچي“ ٿي سگهندو. هن جنون جا ڪيترائي سبب آهن: کسان پنهنجي فصل جو حصو اڇلائي ڇڏيندا آهن ڇاڪاڻ ته هن جي معيار سان واپار گاجر نه خريد ڪندو آهي جيڪي ڏا cي ڪاوڙيل هوندا آهن ، آلو جيڪي تمام نن smallا هوندا آهن ۽ هر قسم جي ٻيون شيون. واپارين ۽ ٿوڪ وڪرو ڪندڙ سامان ڪ sortي ڇڏيندا آهن ، پروسيسر به ڪندا آهن. پر ، وزارت جي مطابق ، صارفين گهڻو ڪري کاڌي جي خرابي پيدا ڪندو آهي: 52 سيڪڙو مجموعي. ڪيٽينينز ، ريسٽورنٽ ۽ ترسيل سروسز (گهر کان ٻاهر پهچائڻ جي گهرج) ۾ ، انگ 14 سيڪڙو ، پرچون چار سيڪڙو ۾ ، زراعت ۾ 18 سيڪڙو جي پروسيسنگ ۾ ، اندازن جي لحاظ کان ، پڻ تقريبن 14 سيڪڙو. 

گهڻو ڪري کاڌو خانگي گھرن طرفان اڇلايو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته تاريخ کان پهريان بھترين کاڌا گذري ويندا آهن. صارفين جي صلاحن وارن سينٽرن وانگر ، بي ايم ايم ايل انهي خوراڪ جي ڪوشش ڪرڻ جي سفارش ڪري ٿو جيڪي ڪنهن به طرح ختم ٿي چڪي آهن جيڪڏھن اھو خوشبودار ۽ ذائقو سٺو ھجي ، توھان ان کي کائي سگھو ٿا. استثنا: گوشت ۽ مڇي. 

کاٻي پاسي استعمال ڪيو

اڪثر ميوا ۽ ڀا andيون اڇلايون وينديون آهن. توهان ايب يا ٽماٽو جو خراب حصو ته دل سان کٽيو ۽ باقي کي سٺو استعمال ڪريو. ماني کاڌا مٽي جي ماني واري هڪ برتن ۾ گهڻي وقت کان بيهي رهي ٿو ۽ خشڪ ٿي وڃي ٿو. س grainي اناج جي ماني سرمائي يا اڇي ماني کان وڌيڪ صحتمند آهي ۽ گهڻي عرصي تائين تازو رهي ٿي. خراب ٿيڻ کان اڳ گهڻو ڪري منجمد ٿي سگهي ٿو. 

تنهن هوندي ، تمام ضروري آهي ته تمام گهڻو خريد نه ڪجي. ”شاپنگ ڪرڻ بکيو پيو آهي ، جيئن شراب نوشي ڪندي ،“ اهو هڪ پوسٽ ڪارڊ تي چوي ٿو. جيڪڏهن توهان مڪمل سپر مارڪيٽ ڏانهن وڃو ، توهان گهٽ خريد ڪيو ۽ ، سڀني کان وڌيڪ ، گهٽ اڻ رٿيل. خريداري جي فهرست جيڪا توهان اسٽور ۾ ڪم ڪريو ٿا هتي پڻ مدد ڪري ٿي. فهرست ۾ ڇا نه آهي شيلف تي رهي ٿو.

ٽُن لاءِ ڏا goodو سٺو

”بن لاءِ وڌيڪ چ forو“ مهم وانگر ، BMEL هاڻي خوراڪ جي ضايع ڪرڻ کي پڻ بند ڪرڻ چاهي ٿو. ڪيترائي شروعات عنوان لاءِ وقف ڪيا ويا ، مثال طور کاڌو سيور ۽ کاڌو تيز ڪرڻ وارو جيڪي ڪيترن ئي شهرن ۾ بچيل کاڌو گڏ ڪن ۽ انهن کي ضرورت مند ۾ تقسيم ڪن. کليل گروپن گڏجي سکنبيل پارٽين ۾ ۽ ”ماڻهن جي باورچی خانه“ ۾ پچائين ٿا. جي عبوري شهرناڪاره اوزارن جي گڏيل مرمت ۽ سائيڪل جي مدد لاءِ ورکشاپس لاءِ نيٽ ورڪ پڻ ڪوپ ڪرڻ جي مدد لاءِ ورڪشاپ. رهائشي دڪان سستا داڻو وڪرو ڪري ٿو جيڪي سپر مارڪيٽي ختم ٿي ويا آهن. باقي بچيل کاڌي کي ريس ڪرڻ واري طريقي تي ڪئين ڏورانهن ويب سائيٽن تي ڳولهي سگهجي ٿو. مثال طور ، گاجر کان سائي ڀا deliciousي کي ٿوري ڪوشش سان ٻرندڙ پيستو ۾ تبديل ڪري سگهجي ٿو. 

خريداري بدران ڪنٽينر

رستوران ، سني بار ، دڪان ، مارڪيٽ جا وڪرو ڪندڙ ۽ ٻيا اڪثر ڏينهن جي آخر کان ٿورو گهڻو اڳ ئي پنهنجو بچيل سامان وڪڻي ڇڏيندا آهن. اهو پڇڻ جي قيمت آهي. ائپس togoodtogo.de ڳولا سان مدد ڪريو. خاص ڪري وڏن شهرن ۾ ، ڪجهه ماڻهو پڻ ڀاڙيندا آهن ، جيڪي ٻين اڇلايا آهن. اهي وڃن ٿا "ڪنٽينر”، سو سپر اسٽار جي ڊمپرز مان ٻوٽي کاڌي جون پيڪيجز ڪ getو. توهان کي اهو ڪم ڪرڻ نه گهرجي. 2020 ۾ ، عدالت ميونخ جي علائقي مان ٻن شاگردن کي چوري جي سزا ٻڌائي ڇڏي ڇو ته انهن کاڌي کي سپر مارڪيٽ شاخ جي ڪوٺي مان ڪ rescي ڇڏيو هو. ڪنٽرول جي قانوني حيثيت لاءِ ڪيتريون درخواستون ڏيڻ جي باوجود ، قانون سازي کي ضابطي جي قانون جي چوري 242 اڃان تائين تبديل نه ٿيو آھي.

ٻين هنڌن تي پڻ ، سياست ۽ قانون سازي ، کاڌي جي فضول جي واکاڻ ڪئي آهي. مثال طور ، جڏهن فرانس ۾ سپرمارڪيٽز کي بچيل مال خيراتي تنظيمن ڏانهن موڪلڻ گهرجن ، جرمني ۾ خوراڪ بينڪ يا خوراڪ بچائيندڙ انهن جي تقسيم ڪيل معيار جي ذميداري آهن. ان ڪري انهن کي اهي شيون ڏيڻ جي اجازت نه آهي جيڪي ختم ٿي چڪيون آهن. ڪيترين ئي حفظان صحت جا ضابطا پڻ کاڌي کي بچائڻ وارن جي مدد ڪن ٿا. کاڌي جي فضول کي منهن ڏيڻ لاءِ زراعت جو وفاقي وزير جو عهدو قابل اعتماد نٿو لڳي.