BioBoden: 유기농 농부의 손에 있는 경작지

작성자 : Robert B. Fishman

독일의 농부들은 땅이 고갈되고 있습니다. 농부들은 여전히 독일에서 면적의 약 절반을 경작합니다. 그러나 경작할 수 있는 토지는 점점 희소해지고 비싸지고 있습니다. 여기에는 몇 가지 이유가 있습니다. 은행 계좌와 평가가 좋은 채권에 대한 이자가 더 이상 없기 때문에 투자자와 투기꾼은 점점 더 많은 농지를 구매하고 있습니다. 증가할 수 없고 점점 줄어들고 있습니다. 독일에서는 매일 약 60헥타르(1ha = 10.000제곱미터)의 땅이 아스팔트와 콘크리트 아래에서 사라집니다. 지난 15년 동안 약 6.500제곱킬로미터의 도로, 주택, 산업 공장 및 기타 시설이 이 나라에 건설되었습니다. 이는 베를린 면적의 약 XNUMX배, 헤세 주의 약 XNUMX/XNUMX에 해당합니다.

투자로서의 농지

또한, 값비싼 도시 주변 지역의 많은 농부들은 자신의 토지를 건축용 토지로 매각하고 있습니다. 수익금으로 그들은 더 멀리 밭을 삽니다.

높은 수요와 낮은 공급이 가격을 견인합니다. 독일 북동부 지역의 2009헥타르 토지 가격은 평균 2018유로로 15.000년에서 25.000년 사이 거의 10.000배가 되었습니다. 2008년 2019에서 26.000년 헥타르당 9.000유로.

"농경지는 일반적으로 매우 좋은 가치 개발이 최근에 달성된 장기 투자 목표입니다."라고 말합니다. 기부 더 나아가. 보험 회사와 가구점 주인들도 이제 점점 더 많은 농지를 구입하고 있습니다. ALDI 상속인 Theo Albrecht Junior의 사설 재단은 튀링겐의 27헥타르의 경작지와 목초지를 4.000만 유로에 인수했습니다. 의 2017년 연방 식품 농업부 BMEL의 Thünen 보고서는 다음과 같이 보고했습니다. 동부 독일의 XNUMX개 지역에서 농업 회사의 XNUMX분의 XNUMX이 초지역 투자자에 속하며 추세가 상승하고 있습니다.

전통적인 농업은 토양을 침출

고도로 산업화된 농업은 문제를 악화시킵니다. 세계 인구가 증가함에 따라 식량에 대한 수요도 증가합니다. 농부들은 같은 지역에서 점점 더 많은 것을 수확하려고 합니다. 결과: 토양 침출 및 장기적으로 수확량 감소. 따라서 장기적으로 같은 양의 식량을 생산하기 위해 더 많은 토지가 필요합니다. 동시에 농장은 지역을 옥수수 사막 및 기타 단일 재배지로 바꾸고 있습니다. 수확물은 바이오가스 공장으로 이동하거나 점점 더 많은 소와 돼지의 위장으로 이동하여 세계의 육류에 대한 증가하는 기아를 충족시킵니다. 토양이 침식되고 생물 다양성이 계속 감소하고 있습니다.

대규모 산업 집약적 농업, 너무 많은 비료와 살충제, 기후 위기와 사막의 확산으로 인한 가뭄과 홍수는 최근 몇 년 동안 전 세계 경작지의 약 40%를 파괴했습니다. 고기에 대한 인류의 증가하는 굶주림은 점점 더 많은 공간을 필요로 합니다. 그동안 서브 축산업에 사용되는 농업 면적의 78% 또는 사료 재배. 동시에 소의 100%와 XNUMX번째 돼지가 유기농법에 따라 자랍니다.

소규모 유기농 농부들에게 토지는 너무 비싸지고 있습니다.

임대료는 토지 가격에 따라 증가합니다. 특히 사업을 사거나 확장하려는 젊은 농부들은 불리하다. 이 가격에 입찰할 자본이 없습니다. 이것은 주로 단기적이고 수익성이 낮으며 대부분 소규모 유기농 농장, 농업에 영향을 미칩니다. 보다 지속 가능하고 기후 친화적 그들의 "전통적인" 동료들보다 작동합니다.

유독한 "살충제"와 화학 비료는 유기농업에서 금지됩니다. 훨씬 더 많은 곤충과 다른 동물 종들이 유기 밭에서 생존합니다. 미생물 및 기타 생물의 서식지는 토양에 보존됩니다. 생물다양성은 “관습적으로” 경작된 토지보다 유기농 밭에서 훨씬 더 높습니다. 지하수는 덜 오염되고 토양은 재생될 기회가 더 많습니다. 의 연구 튀넨 연구소 그리고 2013개의 다른 연구 기관은 2년 유기농법이 에너지 효율이 높고 지역 관련 CO95 배출량이 낮을 뿐만 아니라 생물다양성을 유지하는 이점이 있다고 인증했습니다. 들새의 경우 35% 더 높습니다."

유기농은 기후에 상냥하다

기후 보호에 관해서도 "유기농" 긍정적인 효과: “경험적 측정에 따르면 우리 온대 기후대의 토양은 생태학적 관리 하에서 더 적은 온실 가스를 생산합니다. 2019년 Thünen Institute는 유기 토양의 유기 토양 탄소 함량이 평균 XNUMX% 더 높습니다.

유기농 식품에 대한 수요가 공급보다 많다

동시에 독일의 유기농 농부들은 더 이상 생산으로 증가하는 수요를 따라잡을 수 없습니다. 그 결과 점점 더 많은 제품이 수입되고 있습니다. 현재 독일 밭의 약 XNUMX%가 유기농법에 따라 경작되고 있습니다. EU와 독일 연방 정부는 몫을 두 배로 늘리기를 원합니다. 그러나 유기농 농부들은 더 많은 땅이 필요합니다.

그것이 그녀가 구매하는 이유입니다 유기토양협동조합 회원들의 예금(분담금 1.000유로)에서 경작지와 초원, 농장 전체를 유기농 농부들에게 임대합니다. Demeter, Naturland 또는 Bioland와 같은 재배 협회의 지침에 따라 일하는 농부에게만 토지를 남깁니다.

BioBoden의 대변인 Jasper Holler는 "토지는 농부들을 통해 우리에게 옵니다."라고 말했습니다. “토지를 영구적으로 사용할 수 있는 사람만이 토양 비옥도와 생물다양성을 실제로 강화할 수 있습니다. 병목이 자본이다."

BioBoden의 대변인 Jasper Holler는 "토지가 우리에게 오고 있다"고 대답하며 그의 협동조합이 추가 구매자로서 토지 가격을 더 올릴 것이라는 반대 의견을 밝혔습니다.

"단순한 시장가격이 아닌 표준지가를 기준으로 경매에 참여하지 않기 때문에 가격을 올리지 않습니다."

BioBoden은 농부들이 지금 당장 필요로 하는 토지만 구입합니다. 예: 임대인이 경작지를 판매하기를 원하거나 판매해야 합니다. 땅을 경작하는 농부는 그것을 감당할 수 없습니다. 토지가 산업 외부의 투자자나 "재래식" 농장으로 가기 전에 유기농 토지를 구입하고 농부에게 임대하여 계속할 수 있도록 합니다.

두 명의 유기농업자가 같은 지역에 관심이 있다면 두 농부와 함께 해결책을 찾으려고 노력할 것입니다.” 유기농 토양 대변인 Jasper Holler.

“오늘날 활동적인 농부의 1/3이 향후 8-12년 안에 은퇴할 것입니다. 그들 중 많은 사람들이 노년에 수익금으로 살기 위해 토지와 농장을 팔 것입니다.”BioBoden 대변인 Jasper Holler

엄청난 수요"

"수요가 엄청납니다."라고 Holler는 보고합니다. 협동조합은 표준 토지 가치를 기준으로 시장 가격으로 토지만 구입하고 경매에 참여하지 않으며 다음과 같은 경우 참여하지 않습니다. B. 여러 유기농 농부들이 같은 토지를 놓고 경쟁합니다. 그럼에도 불구하고 BioBoden은 돈이 있다면 훨씬 더 많은 밭을 살 수 있습니다. Holler는 앞으로 몇 년 안에 "현재 활동 중인 농민의 약 XNUMX분의 XNUMX이 은퇴할 것"이라고 지적합니다. 그들 중 많은 사람들은 퇴직금을 위해 농장을 팔아야 했습니다. 유기농업을 위한 이 땅을 확보하기 위해서는 여전히 많은 자본이 필요합니다.

“소비를 재고해야 합니다. 이곳의 육류 생산과 육류 수입을 위해 열대 우림을 개간하고 있습니다."

설립된 지 5.600년 만에 협동조합은 44명의 회원을 확보했으며 4.100만 유로를 벌어들였다고 주장합니다. BioBoden은 71헥타르의 토지와 XNUMX개의 농장을 구입했습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

Uckermark에서 800헥타르 이상의 토지를 가진 완전한 농업 협동 조합. 이것은 현재 Brodowin 유기농 농장에서 사용하고 있습니다. Solawi 보육원에서 와이너리에 이르기까지 소규모 농장도 협동조합이 확보한 토지를 보유하고 있습니다.
BioBoden의 도움으로 유기농 농부의 소들이 슈체친 라군의 새 보호 섬에서 풀을 뜯고 있습니다.
브란덴부르크에서는 농부가 유기농 밭에서 유기농 호두를 성공적으로 재배하고 있습니다. 지금까지 이들 중 95%가 수입됐다.

BioBoden은 또한 대학에서 코칭 세미나와 강의를 제공하여 장래의 유기농 농부가 자신의 사업을 시작할 때 지원합니다.

"우리는 30년 동안 유기농 농부들에게 토지를 임대하고 추가 10년 동안 30년마다 연장할 수 있는 옵션을 제공합니다."

BioBoden 회원의 수는 계속 증가하고 있습니다. 2020년 협동조합은 짧은 역사에서 가장 큰 성장을 기록했습니다. 회원들은 이상주의에서 투자합니다. 추후에 "제외되지 않음"이라 하더라도 당분간은 수익을 내지 않습니다.

“우리도 재단을 세웠습니다. 그들에게 면세 토지와 농장을 증여할 수 있습니다. 우리의 BioBoden 재단은 XNUMX년 동안 XNUMX개의 농장과 수많은 경작지를 받았습니다. 사람들은 자신의 농장이 유기농업을 위해 유지되기를 원합니다."

협동조합은 또한 현재 조합원들이 농장의 제품으로부터 직접 혜택을 받을 수 있는 방법에 대한 개념을 연구하고 있습니다. 때때로 그들은 BioBoden-Höfe에서 온라인 쇼핑을 할 수 있습니다.