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L'Associazione per l'informazione dei consumatori (VKI) aveva citato in giudizio Brau Union Österreich AG (Brau Union) per conto del Ministero degli affari sociali a causa di una pubblicità per la birra Gösser. Brau Union ha pubblicizzato la birra che produce e vende sia sulla confezione che negli spot televisivi con slogan come "Prodotto CO2 neutrale", "Produciamo birra 2015% CO100 neutrale dal 2" o "100% dell'energia necessaria per il processo di birrificazione proviene da energie rinnovabili”. Secondo il parere legale del VKI, questa pubblicità è ingannevole. Il tribunale regionale (LG) Linz ha ora confermato la valutazione del VKI. Il giudizio non è definitivo.
A marzo 2021 il progetto Greenwashing Check www.vki.at/greenwashing iniziato, in cui il VKI ha il compito di esaminare le promesse verdi fatte da aziende, etichette e prodotti. All'inizio del 2022, il VKI si è imbattuto in una pubblicità della Brau Union, secondo la quale la birra Gösser veniva prodotta al 100% a emissioni zero. A un esame più attento, tuttavia, è emerso che i processi di produzione a monte ea valle, in particolare il processo ad alta intensità energetica di maltazione, non facevano parte del calcolo.
Secondo il VKI, i consumatori di solito intendono per "birrificazione" l'intero processo di produzione della birra (dal raccolto). Brau Union vedeva le cose in modo diverso, ritenendo che tecnicamente il malto non facesse parte del processo di produzione della birra, ma significasse solo la lavorazione di acqua, luppolo e malto.
Nel giugno 2022, il VKI ha intentato una causa per conto del Ministero degli affari sociali. Nel procedimento è stato contestato se il processo di produzione della birra comprendesse anche la produzione del malto necessario per la produzione della birra. Perché la Brau Union o il birrificio Göss non producono il malto da soli, ma lo acquistano dalle malterie o lo fanno produrre da loro. Il calore necessario per questo è ottenuto principalmente dal gas naturale. “La produzione del malto non è neutra in termini di CO2. Il malto provoca una parte significativa dell'inquinamento da CO2 che si verifica durante il processo di produzione della birra, vale a dire circa il 30 percento", aggiunge il Dr. Barbara Bauer, avvocato responsabile presso il VKI.
L'LG Linz ora concorda con il VKI: anche se il malto in senso tecnico non fa parte del processo di produzione della birra, i consumatori che sono mediamente informati e ragionevoli non farebbero una distinzione precisa.Il tribunale ha addebitato alla Brau Union in particolare il fatto che la spiegazione del processo di produzione della birra sulla homepage di Gösser, malting è persino esplicitamente presentata come parte del processo di produzione della birra.
“Diamo il benvenuto a tutte le ambizioni imprenditoriali e ai contributi alla protezione del clima e, naturalmente, anche a quelli di Gösser. Tuttavia, è importante creare consapevolezza per una comunicazione chiara e trasparente in questo settore. La tendenza a pubblicizzare indiscriminatamente termini legati all'ambiente e quindi ad annacquarli sempre più deve essere contrastata", spiega il dott. Barbara Bauer.
Il tribunale non ha confermato l'opinione legale del VKI secondo cui l'evidenziazione delle singole fasi di produzione a CO2 neutra è sempre fuorviante se non viene messa in relazione con l'impatto climatico complessivo causato dal prodotto. Per questo il Dott. Barbara Bauer: “In fin dei conti, l'impronta di CO2 causata dal prodotto nel suo complesso è decisiva per la protezione del clima. Pertanto, questo è anche l'indicatore chiave per valutare la compatibilità climatica di un prodotto, senza il quale i consumatori non possono ottenere un quadro realistico.” Il VKI ha fatto appello su questo punto.
Brau Union ha impugnato il verdetto nella sua interezza.
Foto / Video: Brian Yuras si siede su Unsplash.
