Amfani mai ƙima: buri ga tattalin arziƙi

Da farko labari mai dadi: Yin amfani da kayan masarufi musamman na karuwa a hankali - cikin ruhin dabbobi da kiyaye muhalli. Kimanin kashi ashirin cikin ɗari na yankin noman Ostireliya ana samunsu ne ta hanyar asali, rahoton Agrarmarkt Austria (AMA). Kusan kashi bakwai cikin ɗari na duka kayan abinci a cikin kasuwancin abinci na Austrian ana sayo su da ƙimar halitta. Dukansu dangane da adadi da daraja, samfuran Organic suna ƙaruwa a cikin yanayin dogon lokaci. Abubuwan mafi girman kwayoyin halitta a cikin kasuwancin abinci na Austrian ana lissafta su da ƙwai tare da kashi 17,4, madara (14,7) da dankali (13,8). Yoghurt, man shanu, 'ya'yan itace da kayan marmari sun sayi ɗaya daga samfuran kwayoyin halitta guda goma. Tare da rabon kwayoyin halitta kusan kashi takwas, cuku yana kan matsakaici akan duk samfuran samfuran, yayin da nama da sausages suna riƙe uku kuma kawai a ƙarƙashin kashi biyu, bi da bi.

Organic Farming

Kowane manomi na Austriya na shida manomi ne na asali. Kimanin manoma masu samar da kwayoyin halitta na 21.000 a Austria sun tabbatar da cewa amfani da kwayoyin halitta da tsinkaye suna da matsayi a cikin tsakiyar jama'a. Noma na gargajiya yana da al'ada ta musamman a Austria. 1927 shine farkon manoma na gargajiya bisa hukuma, wanda ke kewaye da 400 "Bioniere" wanda aka yi a farkon shekarun karni na ƙarshe, cewa za'a iya samar da shagunan abinci na farko na lafiya. Babban raƙumin juyawa na rayuwa ya biyo baya a cikin shekaru 1990. Tare da shigar Austria zuwa EU, 1995, yanayin canza yanayin aikin gona; tallafin a duk faɗin ƙasar ya ba da tallafin yanki na baya.

Amfani mai amfani a duk yankuna

Kayan kwalliya na yau da kullun, kayan kwalliyar kwalliya da kuma bangaren kasuwanci masu adalci suma suna da kyau, kodayake nasarar cin abinci ba shine na biyu ba. “Daya daga cikin dalilan hakan shine fadada kewayon da ake yi a kai a kai. Idan aka zo batun amfani da hankali, yawancinsu sun ce sun sayi karin kayayyaki saboda zabin yana karuwa a hankali, ”in ji Rudolf Vierbauch, Shugaban Bio Bio Austria.

Amma binciken masu amfani da hankali yana nunawa sosai: kowane dakika dan Austriya yana shirye ya biya ƙarin don samfuran ci gaba, amma ana yin buƙatun: bautar da yara, ƙari, injiniyan kwayar halitta, gwajin dabbobi da kuma sinadarai masu illa ga muhalli sun daɗe suna adawa da hakan. Gaskiyar batun cewa tattalin arzikin yana ƙara yin la'akari: Misali, Hartwig Kirner daga Fairtrade Austria ya ba da rahoto game da ƙarin nasarorin da koko mai kyau " tallafi don yin abubuwan da suke bayarwa ya bambanta daga shekara zuwa shekara. Ana iya ganin kyakkyawan tasirin wannan sabuwar hanyar ta yadda bama-baman Sweden (Niemetz), da Mozart kwallaye (Heindl) da ayaba cakulan (Casali / Manner) suke amfani da Fairtrade koko a matsayin kayan abinci tun farkon shekarar 2015. "

Amincewar Amfani: Halin Duniya

 

55 bisa dari na masu amsawa a cikin binciken da masu amfani da yanar gizo na 30.000 a cikin ƙasashe 60 suka ce suna shirye su biya ƙarin don samfurori daga kamfanonin da ke da haɗin gwiwa da muhalli. Abin mamaki, bayyanawar biya don biya mafi ƙaranci ne a yankuna mafiya arha na duniya: Kashi 42 bisa dari na thean asalin Amurkawa ne da kashi 40 na European Turai sun shirya karɓar ƙarin biya.

Rashin tabbas da farashi mai girma

Amma akwai rashin tabbas idan ya zo ga amfani da hankali: musamman, sahihanci, farashi da rashin lakabi na iya zama matsaloli da dole ne tattalin arzikin ya fara shawo kan sa. Vierbauch ya ba da tabbacin: “Organic shine ɓangaren samar da abinci wanda ke da ƙarfi sosai kuma ana yawan sarrafa shi. Gabaɗaya, dole ne a tabbatar da cewa duk kayan organican ƙasa dole ne su ɗauki koren EUan koren organicungiyar EU tare da fararen taurari a matsayin kayan ganye. ”Kuma game da farashin, Barbara Köcher-Schulz daga AMA ta ce:“ Masu cin abincin da ke daraja abinci mai guba, sau da yawa suna aiki da hankali game da halittansu kuma sun san cewa ƙarin darajar da suka samar ita ma ta fi ƙima, watau ta ƙara tsada. "Kuma Vierbauch ya ƙara da cewa:" Abin da yawanci ba a la'akari da shi lokacin da aka tambaye shi game da farashi: aikin noma na yau da kullun nauyi ne mai nauyi a kan tattalin arzikin. farashin waje, kamar ruwa da gurɓatar ƙasa saboda amfani da magungunan ƙwari. Idan aka sanya wadannan tasirin a cikin farashi, kayayyakin kayan gona za su kasance masu rahusa fiye da abincin da ake samarwa na al'ada saboda tasirinsu na waje. "

Amfani da Kai: Sau nawa Austarawa suke siyan samfuran ci gaba kuma me yasa?

Bayani: Tabbas, binciken da aka yi akan irin waɗannan batutuwa suna da tabbaci. Hakanan, kalmar "mai dorewa" har yanzu an fahimci ta daban. Hakanan ana iya ganin dorewa a matsayin ciniki na adalci ko yanki. Kwatantawa: A halin yanzu, ana siye da kashi bakwai na duk abinci sabo a cikin ƙoshin halitta. Ainihin, duk da haka, binciken yana nuna ainihin hoto wanda yake buƙatar gyara a ƙasa.

Game da amfani da abinci sananne ne sosai a Austria, laggard a bayyane yake suturar yankin. Koyaya, yawan waɗanda ke siyan samfuran masu dorewa ne kaɗan.
Akwai 'yan bambance-bambance tsakanin rukunin samfuran dangane da dalilan hanawar: Misali, rashin tabbas da shakku dangane da amincin zuwa abinci mai dorewa (59,5 da 54,5 bisa dari) ya dan kadan sama da na kayan kwalliyar halitta (53,4 da 48,1 bisa dari) ko suturar gargajiya (54,6 da kashi 51,1). An soki wannan saboda rashin lakabin, rashin wadatarwa da kuma matsakaiciyar wadatar kayan kwalliya (44,6, 42,5 da 31,3 bisa dari) kuma musamman don sutura (46,9, 45,9 da 42,8 bisa dari). Gabaɗaya, sashin tsabtace kayan alatu da alama suna da yawan buƙatun da ake nema. Dangane da haka, shirye-shiryen ƙarin farashi a waɗannan nau'ikan sun ɗan yi ƙasa kaɗan.

Me zai hana ku sayi abincin da aka samar da shi?
(Yayi kama da sauran rukunan)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Shiryawa da yanayi don ƙarin biyan kuɗi a Austria don abinci.
(Yayi kama da sauran rukunan)

 

Photo / Video: Shutterstock.