Jörg Hinners
Philip o le 30 tausaga, tasi le valu mita le maualuga, o se pulou musumu ma le mitamita tele i lona tino. I le faaopoopo atu i taaloga ma malosi aoaoga mamafa ma le porotini-mauoa na fesoasoani mea e faia e le itiiti ifo i le vaai se faataitaiga tagata taaalo mai Philip. I le aso muamua o Ianuari, o le atoaga o suiga. Vegan!
Mai le tasi aso i le isi. O le a le mea na tupu? I le avea ai o se tusitala, aemaise lava ile fanua, o ripoti mai faatoaga ma talaaga i luga o faatoaga o se vaega o lana pisinisi i aso taitasi. Ae le o mea uma na te vaʻaia, e mafai ona ia faʻaali atu i ana matamata televise. O le maʻemaʻe toto, o ata mai fale fasimanu, o le mimiti, o tagi o manu ua fasia, ua mamafa foi, le iʻa mai le pito i lalo o le Matu ma le Baltic Sea. Ae o ata e tumau i le ulu. Mafaagaloina. Le mafuaaga e avea ai ma vegan?
E le tatau ona e fasioti
O le tulafono lona lima e faʻatatau i le talitonuina o manu i mea ola uma, ae le naʻo tagata. E oʻo lava i oloa e foliga mai e le tatau ona fasiotia, pei o fuamoa ma susu, ua le toe aliali mai ia latou vegan menu. Moni faia e aunoa ma meaola manu o lona uiga faʻaogaina lenei mataupu faʻavae i isi eria pei o lavalava ma teuteuga. O seevae e faia i le paʻu e ufiufiina, e aloese mai fulufulu mamoe ma mea teuteu na faia i manu pe o loʻo iai ni mea e fai ai manu. Naʻo le mea moni lava o le vegan.
E leai se masalosalo, o le vegan ola e le gata ina fesoasoani i manu, ae o le lalolagi atoa. Faiga faʻatafunaina, e lafoai ai le faʻaaogaina o meaola, e mafai e le lalolagi ona manava moni. E faigata ona mafaufauina le faitau piliona o lafumanu o loʻo gaosia i tausaga taʻitasi i le lalolagi atoa. Latou te faʻatau ma faʻatau ma aumai tononi o le methane, o le gaosiga o le kesi pesi. I le tuufaatasia, o nei mea uma o lona uiga o le avega i luga o le atemosifia o le lalolagi o aano ma aano o iʻa e sili atu le maualuga nai lo le feoaiga o le auala i le lalolagi atoa.
O le mea moni e faʻatusatusa faʻatusatusaga i le aofaʻi o le pasene o kesi kalama o le gaosiga o aano o manufasi i le lalolagi mulimuli ane. Mo nisi o 12,8, o isi eo mai i le 18 poʻo le sili atu i le 40 pasene.
Tuputupuina o le manaʻo mo meaʻai
O le mama o le eleele, o le Amasone, o le a maua foi se avanoa pe afai e taofi le faamamaina o le vao vao. Ae sili atu le tele o povi e manaʻomia tele ma tele fanua. I Pasila lava, o le aofaʻi o povi i le va o 1961 ma 2011 ua faʻaitiitia i le sili atu i le 200 miliona.
Afai e tupu le tamaoaiga, o le manao e tuputupu aʻe i luga o mea e 'ai: taumafaina aano o manu 1990 sa 150 miliona tone, 2003 ua 250 2050 miliona tone ma fuafuaina 450 miliona tone, faatasi ai ma aafiaga ogaoga i le tuuina atu o meaai i le lalolagi. Mo le 16 piliona toloai, 1,5 piliona povi ma e 'aina lava e puupuu nonofo i lo tatou lalolagi a piliona puaa, e manaomia meaai, le tele o meaai. Ua uma nei, e sili atu ma le tasi vaetolu o saito uma i le lalolagi ua fafagaina. E le gata i lea, o le suiga o le tau e mafua ai le paʻu i totonu o itulagi maualuga o le US. Afai e 'ai uma tagata e pei o a matou Austenia ma tagata Siamani i le salafa o le lalolagi, semanu tatou te manaʻomia nisi o paneta mo na o fafaga ma meaʻai.
Vegan: E le mamafa, e sili atu ona maloloina
O le tuusaunoaga o faapisinisi fanafānauga manu a faaitiitia pesi o faamai transboundary e pei o le fiva puaa ma BSE (Bovine Spongiform Encephalopathy po o faamai povi valea) ma siama meaai mafua mai i le siama, e mafai ona faaitiitia. O le pipisi EHEC faataumaoi (enterohaemorrhagic Escherichia coli, faaosofia ai le manava tatā toto mai) le lua tausaga ua mavae i Siamani na maumau soifua 53, o loo i le faaiuga atonu ona o otaotavale lafumanu, lea na oo mai o se fetilaisa i luga o le fanua. I le tele o itumalo o Siamani, o le faʻaleagaina o le suavai i le eleele ma le meaola o loʻo i ai le maofa. Ae o le tele-fertilization o le fanua ma le manuree e faaauau pea ona faateleina.
O loʻo iai foʻi le faʻatoʻaga o meaʻai i meaola, calorie ma isi meaʻai. O le mafuaaga o le tele o meaʻai latou te susunuina e manu. O le gaosiga o se kalo manu e masani ona sili atu i le tolu calorie fualaau aina. O le faʻamaonia o le faʻaleagaina o le ola o manu e tusa lava pe le o masalomia e le toʻatele i le taimi muamua; mo se faataitaiga, i le gaosia o fuamoa. E naʻo tamaʻitaʻi fafine o le tuʻuina o ni moa e maua fua fou, ae le o latou uso. E le lava foi lo latou musika e avea o se mea tau pisinisi e pei o se mea e gaosia ai meaʻai mo le au faifaatoʻaga. O le mea lea ua latou ola olaola, pe gaʻo. I luga o faʻailoga taʻitasi uma e sau ai o se uso oti. Ma i Siamani lava, o loʻo i ai 36 miliona o le tuʻuina o laumei.
Ituaiga iʻa e lamatia ai
O le vegan ola e tele mea e maua ai e tagata o loʻo nonofo i le vai: o sami ma sami e mafai ona toe faʻaleleia pe a le mafai ona tatou toe gaosia manu. 100 miliona tone o iʻa e ave mai le sami i tausaga taʻitasi, lelei ma faʻagasolo, ma aʻafiaga e afaina. O le lisi o ituaiga lamatia e umi: Alaska pollock, bream sami, halibut, ula, iʻa kotu, samani, mackerel, snapper mumu, sātini, plaice ma haddock, e tasi, loach, tuna, sami Bass ma walleye. Ma o lenei mea na o se vaega mai le lisi mumu. E toetoe lava o ituaiga uma lava e mafai ona tupu faalua pe tusa foi ma le tolu taimi le tele o latou fanua i luga oa tatou papatusi, ae e toso ese i fafo mai le vai ao lei tupu. E tusa ai ma faʻatulagaga a le UN Environment Program, 2050 o le a mulimuli e taofi lenei mea, aua o le a leai se faigafaiva faapisinisi. Taʻaloga i luga, seivagana ua tatou vavalo o tatou tuinanau, poʻo le fesuiaiga i meaai vegan.
A o le EU ua filifili nei mai le tausaga a sau, o le a na o le pau le mea e mafai ai e faifaiva ona "puʻe" le lima pasene o la latou puʻe. O le mea lea, aumai meaola o le sami i luga o le nofoa, latou te le mananao foi e fasioti. E mafai lava ona oʻo i le 30 pasene. E tusa ai ma tagata atamamai, toetoe o ituaiga uma o ituaiga o le a toe faʻaleleia i ni nai tausaga pe a faʻailoa mai faigafaiva. O Flora ma fauna i le sami o le a manuia foi ona e leai ni mea e maualalo i lalo o le vaituloto ma faaleagaina ai le ola o le tele o meaola ninii, lea e avea ma punaoa o le tele o iʻa.
Taunuuga o se alu ese
E mafai ona tatou fesuiaʻi ma liliu mai e pei ona tatou fiafia i ai, o meaola o meaola gaosi ma fagotaga e faʻaumatia ai a tatou mea ola uma pe afai tatou te faʻaauau pea le atinaʻe o 50 tausaga talu ai. Ae o le suia atoatoa i vegan e le lava lona poto. Ae ui i lea, o le alu ese atu mai lenei faiga o le ai ai foi ni taunuuga taua o le tamaoaiga. O le mea sili, o kamupani faʻatoʻaga lafumanu ma manu felelei o loʻo feagai ma le iuga. E tatau ona tapunia e le aufaʻalele manu, fale fasimanu. I le Siamani na o le gaosiga o gaʻo, e tusa ai ma fuainumera mai le tausaga 2011, e sili atu nai lo le 80.000 galuega ma le faʻasalaga faaletausaga o 31,4 piliona i Europa sa leiloloa.
Nai lo lena, o le a faʻaosoina le pisinisi faʻapitoa. I totonu o se vegan world - e aunoa ma le faʻaaogaina o manu - o le kemisi o le a sili atu ona taua nai lo le taimi nei. Afai e le faʻaaogaina le paʻu ma le fulufulu mamoe, e faʻaaogaina paʻu faʻataʻitaʻi ma microfibers, e pei o le fuga e le o se mea e le mafai ona suia. O se galala tele lava lea ua faʻalauteleina le faʻaleleia pe a le lava le vai, e pei o Aikupito.
Vegan faitioga faitio o se matua fualaʻau-faavae taumafataga tatau puipuia le faitau aofaʻi o tagata mai le le lava faʻailoga. O loʻo iai le faʻamataʻuga o le pito i lalo ole vitamini taua B12. Talu ai o lenei vaitamini e mafai ona mauaina toetoe lava a uma i meaola e faʻatupu i manu, e tatau ona faʻaumatia e le vegans e ala i meaʻai.
Kurt Schmidinger o Meaʻai i le lumanai Mea Ausetalia ua faaalia i se suesuega se auala pe faapefea ona faigofie lenei mea. O le mea muamua mo lenei mea o le a aofia ai le tulaga ma le alamanuia. E talitutusa ma le faʻamalosia o le masima ma le iodine, ona mafai ai lea ona faʻaopoopoina vitamini ma minerale i isi meaʻai. Ae ui i lea, e tatau ona tatou manatu, mo se faataitaiga, o le gaosiga o gaosiga o le vitamini B12 e faia lava i le fesoasoani mai o meaola ninii. E le o tagata uma o le a taliaina lena mea.
I le isi itu, o le a faʻasaʻoloto mai le faʻaolaina o le tagata ina ia faʻaauau ona ia gauai atu i le lava fetaui o nei vitamini ma minerale. O lenei e sili atu tagata o le a iu ina musu oloa manu ma fesuiaʻi i le tolauapiga vegan, lea o le a i ai i latou uunaia le meaai alamanuia e faia le aofia lautele se vaega lautele lava o oloa. O le faateleina o le manaoga ma le sili atu o vegan ofo atu ua mafua ai ona maualalo le tau, lea e faaosofia ai le manaʻo. O se taʻamilosaga e faʻamalosia ai le tagata lava ia. lea aai taimi vegan uma, sa afa gaogao tatou falemai, mo faamai e pei o le maʻi cardiovascular, ituaiga maʻi suka 2, o nisi o kanesa, osteoporosis, sclerosis tele ma gallstones le a tupu tele soo itiiti i lenei meaai.
"A faʻapea o fale fasi fasimanu e iai ona puipui tioata, e tatau ona fai meaʻai uma tagata."
Paul McCartney
Niu Sila fou
Ae faʻapefea ona tatou oʻo iina? O le faʻasaina o le faʻaaogaina o meaola manu e le fesiligia. O le tele o le malosi o le alalafaga taumafa, e matua tele lava le fefe i le leiloa o galuega. E le gata i lea, o le faasaina o le a vave ona faia se maketi uliuli mo iʻa, aano o manu, fuamoa ma le sisi.
E matua tuai lava. Ma e amata i tamaiti. "Meaʻai maloloina" e tatau ona avea moni lava ma mataupu taua ma tutusa tutusa ma le matematika ma le fisiki. Na tusia e Paul McCartney le fuaitau, "Afai o pa fasi fale e iai ni puipui tioata, o le a avea uma i latou ma tagata vevela." I le manatu i ai, e tatau i tamaiti ona malaga i aʻoga i fale fasimanu, ioe, naʻo le mafaufau. Talu ai e na o le taimi latou te iloa ai pe faapefea ona fasi manu, e mafai ona latou filifili pe latou te mananaʻo moni e 'ai manu.
O faʻamaʻi e fesoʻotaʻi ma meaʻai o loʻo aʻafia atoa pe faʻatatau i le lua vaetolu o oti uma i Sisifo. O le mea moni, o le Federal Ministry of Health e tatau ona amataina se lautele lautele lautele faʻalauiloaina e faʻasalalau vegan taumafa. I lenei auala, o se vaega tele o le sili atu ma le sefulutasi piliona piliona i le soifua maloloina tau i Austria mafai ona sefeina.
"Ou te le manatu e saʻo le faamasinoina o tagata e ala i mea latou te 'ai. 52 pasene o tagata i Ausetalia taumafai e faʻaitiitia a latou meaʻai. Ioe, o lena mea ou te fiafia ai aua e lelei mo le siosiomaga ma le soifua manuia o meaola. "
Felix Hnat, Vegan Society Austria, i luga o le vegan Vegan
O Sisifo e faʻamautinoaina mea e 'ai e le lalolagi
Faʻaauau pea le faʻaaogaina o taumafataga. E le o Europa po o Amerika i Matu, o loʻo faʻamautu ai i se tulaga maualuga, ae i atunuu e atiaʻe, ae maise lava i Asia, o vaʻa ma meaola e avea ma auala e ola ai le toʻatele o tagata. E tatau ona tauanauina tagata ina ia sui a latou amioga masani e ala i finauga ma faataitaiga. Felix Hnat, taitaifono o le Vegan Society Austria taumafai e tasi. Na te faalagolago i gaoioiga fiafia ma se olaga lelei ua mavae. "Mo le sefuluvalu tausaga sa ou matua fiafia e ai le aano o manu. E le gata i lea, o le toatele o aʻu uo lelei ma tagata o le aiga e 'ai meaʻai. Ou te le manatu e saʻo le faamasinoina o tagata e ala i mea latou te 'ai. 52 pasene o tagata i Ausetalia taumafai e faʻaitiitia a latou meaʻai. Ioe, o lena mea ou te fiafia ai aua e lelei mo le siosiomaga ma le soifua manuia o meaola. "
Vegan economics trend
Ma o nisi faalapotopotoga tetele o loo osooso i luga o le vegan ma le lafu manu. Mo se faʻataʻitaʻiga, na faasilasila mai e le kamupani faʻatau oloa a Unilever i le amataga o Setema o loʻo faʻatupulaia le sailia o fuamoa vevela. O le atinaʻeina o le vave iloa i totonu o le fuamoa e fia lagolagoina le kamupani Peretania-Dutch i lona lava faʻatagaina. Afai o le uiga moni o Unilever o lona uiga, e le tatau ona vaʻavaʻai mamao mo isi fualaau i fuamoa moa. I Kufstein, o MyEy ei ai lona laumua, lea e gaosia ai se oloa lea e tatau ona avea ma sui o fualaʻau mo fuamoa moa. O le oloa vegan e masani ona aofia ai masini masini, pateta ma pea protein, faapea foi le lupine falaoamata. O loʻo ofoina atu i 200 gram cans mo 9,90 Euro. O se pusa e tatau ona tutusa ma fua o le 24. O le mea lea, o le paʻu tutusa e sili atu nai lo le 41 cents mo fuamoa - e sili atu le taugata mo le faʻaaogaina i le gaosiga o fale gaosi oloa. Ae o lenei oloa e faitau miliona ola ola moa e mafai ona faʻaolaina.
Talu mai Iuni, Starbucks o loʻo faʻamalieina le aʻano o manufasi-shying, vegan tagata faʻatau ma se faʻapitoa ofo: o se matua vegan ciabatta ma avocado kulimi. Ma e oʻo lava ia McDonald's o loʻo fesuiaʻi i le faiga ma tatalaina lona muamua vegetarian faleaiga i Pale i le 2011. Afai o le tele ma sili atu o tagata i Sisifo o loʻo liliu atu i vegan auala, lenei faiga ono i ai se aso faʻataʻamilo foi i le lalolagi.
Photo / Vitio: Shutterstock.
