Karin Bornett
Hrana po dampinških cenah, dobro potovano sadje iz tujine in izguba biotske raznovrstnosti v naši naravi: »S stranskimi učinki naše prehrane lahko prehranjevanje mine! Dobra novica je, da je danes po vsej Avstriji veliko novih nakupnih mrež, ki olajšajo nakup regionalnih, ekoloških izdelkov, "pravi Gabriele Homolka, nutricionistka iz DIE UMWELTBERATUNG.
Nadomestne ponudbe diskontnih trgovin in Co so zdaj različne. SoLaWi, skodelice za hrano ali ekološke škatle podpirajo delo ekoloških kmetov in trajnostno porabo. Za vašo orientacijo je tukaj pregled:
- SoLaWi - CSA
SoLaWi je okrajšava za „solidarno kmetijstvo“ in se imenuje tudi „kmetijstvo, ki ga podpira skupnost“ - CSA. Potrošniki plačujejo letno pristojbino in redno prejemajo svoj pridelek. Vsi kupci imajo tveganje dobre ali slabe letine.
Foodcoops so nakupovalne skupnosti. Več ljudi in gospodinjstev se zbere in organizira skupne nakupe neposredno od proizvajalcev na kmetiji. To ne podpira samo regionalnih proizvajalcev, ampak tudi vedno kupuje natančno tako, kot je potrebno, živilski odpadki pa so na najmanjši možni ravni.
- Organske škatle
Sveže, regionalno ekološko sadje in zelenjava, ki jih naročite prek spleta in jih dostavite (v škatli) neposredno na vaša vrata - ta storitev vedno bolj ceni.
- Dostava ekološke hrane
Pripravljene jedi je mogoče tudi vedno več naročiti v ekološki kakovosti. DIE UMWELTBERATUNG ima seznam podjetij za dostavo ekološke hrane in regionalne, sezonske hrane pod: www.umweltberatung.at/bio-essen-lieferservice
Si lačen? Na www.umweltberatung.at/biolebensmittel Podjetje DIE UMWELTBERATUNG je povezalo stike z živili, kmetijami, ki temeljijo na solidarnosti, ekoloških kmetijah in ekoloških storitvah.
Foto: Proizvajalci Agence Locaux Damien Kühn on Unsplash
O PRISPEVKU V OPCIJSKO AVSTRIJO
