විකල්පය
කළු Paella | දේශගුණය සඳහා වට්ටෝරු ගිම්හානය | වීගන්, සෘතුමය, තිරසාර
සෑම කන්නයක් සඳහාම දේශගුණික හිතකාමී වට්ටෝරු: අද පෝෂණය ගමනාගමනයට වඩා දේශගුණයට හානි කරයි. මොකද ඕනෑවට වඩා මස් හා කිරි තහඩු මත අවසන් වේ ...
සෑම කන්නයක් සඳහාම දේශගුණික හිතකාමී වට්ටෝරු:
අද ආහාර වේල ගමනාගමනයට වඩා දේශගුණයට හානි කරයි. මක්නිසාද යත්, හරිතාගාර වායු විමෝචනයෙන් බහුතරයකට වගකිව යුත්තේ මස් හා කිරි නිෂ්පාදන තහඩු මත ඇති බැවිනි. ගෝලීය උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම වැළැක්වීම සඳහා සත්ව නිෂ්පාදන පරිභෝජනය අඩු කළ යුතුය. ග්රීන්පීස් ස්විට්සර්ලන්තයේ සහ ටිබිට් වල දේශගුණය සඳහා විවිධාකාර වට්ටෝරු පෙන්වන්නේ ශාක පදනම් කරගත් ආහාර කෙතරම් විවිධාකාර හා රසවත්ද යන්නයි. එක් කන්නයකට තවත් ඉවුම් පිහුම් අදහස් හතරක් හෝ පහක් ප්‍රකාශයට පත් කෙරේ.
සියලුම වට්ටෝරු මෙහි සොයාගත හැකිය:
දේශගුණය සඳහා වට්ටෝරු - ග්රීන්පීස්
සෑම කන්නයක් සඳහාම දේශගුණික හිතකාමී වට්ටෝරු එකතුවක් අපි ඔබට එවන්නෙමු. නිවසේදී පිසීමට රසවත් සෘතුමය වට්ටෝරු. වීඩියෝ පරීක්ෂා කර දේවානුභාවයෙන් ලබා ගන්න. “මම අද කුමක් අනුභව කළ යුතුද?” යන ප්‍රශ්නය ඉතා වැදගත් එකකි, මන්ද ගෘහස්ථ පාරිසරික බලපෑමෙන් සියයට 28 ක්ම අපගේ ආහාර වේලට හේතු වේ.
**********************************
කළු පේලා
**********************************
පුද්ගලයින්: 4
සකස් කිරීමේ කාලය: 40 මිනි
Zutaten:
250-300 g Venere සහල්
හරිත බෝංචි 100 ග්රෑම්
50 g ඔලිව් තෙල්
80 g ළූණු සිහින් ව කැඩුණු
10 g පෙපෙරොන්සිනි සිහින් ව කැඩුණු
350 g ගම්මිරිස් 5mm තීරු වලට කපා ඇත
150 g ඇට
නැවුම් ඇල්ගී හෝ සැලිකෝන් 100 ග්රෑම්
100 ml සුදු වයින්
100 ml bouillon
මෝලෙන් මුහුදු ලුණු හා ගම්මිරිස්
1 ලෙමන්
සැකසීම:
සහල් ලුණු සහිත ජලය 20-30 මිනිත්තු තම්බා කාණු. හරිත බෝංචි සකස් කර ලුණු සහිත ජලයෙහි කෙටියෙන් බ්ලැන්ච් කරන්න. මේ අතර, කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් රත් කර ළූණු සහ පෙපෙරොන්සිනි සහ සෝස් එක් කරන්න. ගම්මිරිස්, මුං ඇට සහ ඇට එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්‍ර කර දෙවන කලවම් කිරීම සමඟ 10 මිනිත්තු සඳහා මධ්‍යම තාපය මත වාෂ්ප කරන්න. ඇල්ගී හෝ සාලිකෝන් එකතු කරන්න, සුදු වයින් සහ බූලන් සමඟ ඩෙග්ලේස් කර නභිගත කරන්න, ඉන්පසු පිසූ බත් එක් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග නැවත නභිගත කර ග්‍රැටින් කෑමක් පිළියෙළ කරන්න. ලෙමන් කුට්ටි සමග සුදුළූණු දමා සේවය කරන්න.
**********************************
අපගේ නාලිකාවට දායක වන්න සහ යාවත්කාලීනයක් අතපසු නොකරන්න.
ඔබට ප්‍රශ්න හෝ ඉල්ලීම් ඇත්නම්, අදහස් දැක්වීමේදී අපව ලියන්න.
ඔබට අප හා සම්බන්ධ වීමට අවශ්‍යයි: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
ග්රීන්පීස් පරිත්‍යාගශීලියෙකු වන්න: https://www.greenpeace.ch/spenden/
අප හා සම්බන්ධ වන්න
******************************
ෆේස්බුක්: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► ට්විටර්: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
Azine සඟරාව: https://www.greenpeace-magazin.ch/
ග්රීන්පීස් ස්විට්සර්ලන්තයට සහාය වන්න
***********************************
Campaign අපගේ ව්‍යාපාරවලට සහාය වන්න: https://www.greenpeace.ch/
Involved සම්බන්ධ වන්න: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
Group කලාපීය කණ්ඩායමක ක්‍රියාකාරී වන්න: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
කතුවැකි කාර්යාල සඳහා
*****************
► ග්රීන්පීස් මාධ්‍ය දත්ත සමුදාය: http://media.greenpeace.org
ග්රීන්පීස් යනු 1971 සිට ලොව පුරා පාරිසරික, සමාජීය හා සාධාරණ වර්තමාන සහ අනාගතය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට කැපවී සිටින ස්වාධීන ජාත්‍යන්තර පාරිසරික සංවිධානයකි. 55 රටවල, අපි පරමාණුක හා රසායනික දූෂණයෙන් ආරක්ෂා වීමට, ජාන විවිධත්වය ආරක්ෂා කිරීමට, දේශගුණය සහ වනාන්තර සහ මුහුද ආරක්ෂා කිරීමට කටයුතු කරමු.
*********************************
