නීනා වොන් කල්ක්‍රූත්
ශිශිරත්වයට පත්ව ඇති සතිපතා වෙළඳපොලවල් දැන් නැවතත් සෙමෙන් සිය දොරටු විවෘත කරමින් සිටී - එය වසන්තය! මාර්තු සහ අප්රේල් මාසවල එතරම් නැවුම් එළවළු වගා නොකරන අතර වෙළඳපොලේ ඇති සිල්ලර බඩු බොහෝමයක් තවමත් තොගයේ පවතී. නිදසුනක් ලෙස, සරත් සෘතුවේ සිට ඉතිරිව ඇති ලීක්ස්, බීට්රූට්, කැරට් හෝ ඇපල්.
ඉතිරිකිරීම්l සහ නිවිති
ඔබට පැහැදිලි හෘද සාක්ෂියක් ඇති එළවළු පරිභෝජනය කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ජර්මනියේ සිට පැමිණ කෙටි දුරක් ගමන් කර තිබේ නම් හෝ රසවත් එළවළු “ආත්මාර්ථකාමී” ආකාරයෙන් අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය නම් ඒවා රස විඳිය යුතු බැවින් ඒවා වැඩෙන නිසා - ඔබට ඇස්පරගස් සහ නිවිති සමඟ යා හැකිය තොග ඉහළට.
ජනප්‍රිය ඇස්පරගස් සමය අප්රේල් මාසයේ ආරම්භ වේ: ඇස්පරගස් සුප්, ෆ්‍රැන්ක්ෆර්ට් ග්‍රීන් සෝස් සමඟ ඇස්පරගස්, ක්‍රීම් හොලන්ඩයිස් සෝස් සහිත ඇස්පරගස් හෝ ඇස්පරගස් ස්මූටි විවිධ සුවඳ ලබා දෙයි (අනෙක් ඒවාට වඩා ප්‍රසන්න). එසේ වුවද, කොළ හෝ සුදු ද al ු යට විටමින් සහ තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර මිනිසුන්ට ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.
නිවිති යනු මාර්තු සිට මැයි දක්වා කලාපීයව වැඩෙන සැබෑ වසන්ත එළවළු වර්ගයකි. පොපේ දැනටමත් පෙන්වා දී ඇත්තේ නිවිති ඔබව ශක්තිමත් කරන බැවිනි මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට සහාය වේ බොහෝ විටමින්, මැග්නීසියම්, සින්ක් සහ යකඩ හරහා. එය සලාදයක් ලෙස, පෑන් හෝ කැස්ඩ්‍රෝලය තුළ ආහාරයට ගත හැකිය.
වසන්තයේ අග භාගයේදී ස්ට්රෝබෙරි, බැටළු සලාද කොළ, අරුගුලා වැනි තවත් රසවත් එළවළු සහ පලතුරු වර්ධනය වේ. ජර්මනියේ සෘතුමය හා කලාපීය එළවළු සහ පලතුරු පිළිබඳ තොරතුරු සඳහා සබැඳි කිහිපයක් මෙන්න:
වසන්තයේ එළවළු - එළිමහන් නිෂ්පාදන, උනුසුම් නොකළ හරිතාගාර, ගබඩා කළ භාණ්ඩ, රත් වූ හරිතාගාර:
වසර පුරා පලතුරු සහ එළවළු පිළිබඳ දළ විශ්ලේෂණය:
https://www.regional-saisonal.de/saisonkalender
ඡායාරූපය: හෙදර් බාන්ස් නොපෙනී
මෙම තනතුර විකල්ප ප්‍රජාව විසින් නිර්මාණය කරන ලදි. සම්බන්ධ වී ඔබේ පණිවිඩය පළ කරන්න!
