مارڪٽس ارمر: ڪيترن ئي هارين تي دڪان هڪ طريقو ڪريو

بيڪم / برلن. ايم ڊي ايز ۽ انٽرنيٽ جون ٻيون ڪمپنيون هاڻي آنلائن پرچون پڻ وڪرو ڪري رهيون آهن. تنهن هوندي ، توهان صرف چند کلڪن سان توهان جي ڀرپاسي ۾ ڪيترن ئي هارين سان آن لائن خريداري ڪري سگهو ٿا. هارين هڪ ئي وقت رضامندي واري هنڌ تي پهچايو. اتي توهان پنهنجون سموريون خريداريون کڻي سگهو ٿا: تازيون ، علائقائي ۽ گهڻو ڪري پڻ ”نامياتي“. وبائي مرض جي شروعات کان وٺي ، مانگ گهڻو وڌي وئي آهي. اڪيلو گذريل ٻن سالن ۾ ، 75 مارڪيٽ فساد کوليو.

 سور خوش قسمت

بزنس انگر بيکر vor der سينٽيفورٽ ۽ هن جو خاندان پنهنجي فارم تي ڊيئر گائي ۽ سوئر رکي ٿو. انهن پاڻ پنهنجي جانورن جو گهڻو حصو growمرايو. بارن جي تبديليءَ کانپوءِ توهان جي سور ۾ وڌيڪ جاءِ آهي. جتي اڳ 250 جانور رهندا هئا ، 70 هاڻي پکڙيل آهن. انهن مان ڪجهه سيارو سج ۾ ٻاهران آرام سان رڳن ٿا. ”ڏس ته اهي ڪيئن بيٺل ۽ اسٽري ۾ راند ڪندا آهن ،“ انصار بيڪر کي سينڊفورٽ جي اڳيان جهڪي ٿو. ”تون واقعي سٺو محسوس ڪرين ٿو. ڪڏهن ”، هارين کي آماده ڪري ٿو ،“ اسان هتي بيٺا آهيون ، اهو ڏس ۽ ​​خوش آهيون. 

پر سور جي قسمت مهانگي آهي. جانورن لاءِ وڌيڪ جڳهه وڌيڪ پيسا خرچ ڪري ٿو جيڪا واپار ادا نٿو ڪري. انهي ڪري وڌيڪ ۽ وڌيڪ هارين سڌي مارڪيٽنگ تي ڀروسو ڪري رهيا آهن. اهي پنهنجون شيون سڌو سنئون قيمتي قيمتن تي سڌو سنئون گراهڪن کي وڪرو ڪن ٿيون ، پرچون واپار کي پري ڪري ڇڏين. 

ماؤس جي ڪلڪ تي مارڪيٽ

انهي جي پڇاڙيء ۾ ، سينڊفٽس آن لائن سڌي مارڪيٽنگ پليٽ فارم مارڪٽس واگميري ۾ شامل ٿي ويا آهن. هر جمعه انصار ۽ هن جي زال وينا اهو سامان پيڪ ڪيو جيڪي گراهڪن آن لائن آرڊر ڪيا آهن. دوپري ۾ اهي مينسٽرينڊ جي اوٽ تي بيقمم جي ڀرپاسي واري شهر ۾ اڳوڻي پزيريا ڏانهن ڀ driveي ويا. هر گراهڪ کي هڪ نمبر ڏني وئي جڏهن هنن انٽرنيٽ تي هڪ آرڊر ڏنو. ملازم گوشت ، ميوو ، ڀا vegetablesيون ، جام خانو ۽ ٻيو سمورو حڪم ڪيل سامان انهن انگن جي مطابق خانن ۾ ترتيب ڏين ٿا.

تنهن ڪري هر ڪنهن کي سندس گيٽ يا سامان ڳولي سڌو ڳولي. ڪورونا پنڊيم جو عمل بدلائي ڇڏيو آهي. هاري واري ورڇ جي جڳهه تي هارين هر گراهڪ جي پارسل ٻاهران آڻين ٿا. اھو ڪم ڪري ٿو گھڙيال وانگر.

پهرين هر شي وڪڻ ، پوءِ ذبح ڪر

بيروم ۾ ملندڙ شين جو مقابلو هاڻي جرمني ۾ هر هنڌ آهي. اهو تصور فرانس ۾ 10 سال اڳ ”لا روچي ، چوٽي oui“ جي عنوان هيٺ شروع ٿيو ، “هاٿي جو چهرو چوي ٿو”. باني واپار کان اڳتي وڃي ڪري هارين کي صارف سان گڏ آڻڻ ۽ علائقائي اقتصادي چڪر کي مضبوط ڪرڻ چاهين پيا.

مختصر ٽرانسپورٽ رستن ۽ پيدا ڪندڙن ۽ صارفين جي وچ ۾ سڌو رابطو سان ، مارڪيٽ هاري پڻ وڌيڪ پائيدار ، وڌيڪ ماحول دوست زراعت ۾ مدد ڪري ٿي ۽ فوڊ جي خرابي جي خلاف: ”آئون صرف پنهنجي ڳئون کي ذبح ڪيان ٿو جڏهن سڀ حصا وڪامي چڪا آهيون ،“ هائڪس وضاحت ڪري ٿو. زيلر سڌو مارڪيٽنگ جو فائدو. واپار وارو اقتصاديات ۽ سماجيات جي ماهر ويهن اسٽيفن يونيورسٽي آف اپلائيڊ سائنسز ۾ زراعت ۾ سڌو مارڪيٽنگ جي تحقيق ڪري رهيو آهي. کاشتڪار جيڪي پنهنجي مال سڌو سنئون آخري صارفين کي وڪرو ڪندا آهن اهي ڊمپ تي پيدا نٿا ٿين. شيون ختم ٿيڻ واري جڳھ تي ختم نٿي ٿي وڃي ، جتان اهي خراب ٿيڻ تي يا اسٽور شيلف تي خراب ٿي سگهن ٿيون. پوءِ واپار جا ڪڏهن ڪڏهن اڻ وڻندڙ ​​ضابطا هوندا آهن ، جيڪي ، مثال طور ، انهن ڀا buyين کي به نه خريد ڪندا آهن جيڪي تمام نن smallيون ، وڏيون وڏيون يا وڏيون.

هاري عورتون پنهنجي ڀا vegetablesين جون تصويرون ڪ takeنديون آهن

پيدا ڪندڙ پاڻ انهن جي شين جي پيشڪش جو خيال رکندا آهن.سینڈورٽ جي سامهون ، پهريان ، هنن پنهنجي موبائلن سان گڏ هڪ ميز تي انهن مزي جي تصوير ڪ tookي. هڪ پيشه ور پيشي لاءِ ، هن سا colleaguesي سطح تي پنهنجي ساٿين کي صلاح ڏني - يا گهٽ ۾ گهٽ ڪنهن ”جيڪو اهو ڪري سگهي“.

ڪورونا وبائيڊ مارڪس جي واڌ کي واڌاري ڏني آهي. انهي جي بنياد تي قائم ٿيڻ جي صرف چند مهينن بعد ، بيڪم جي شروعات جرمني ۾ سڀ کان ڪامياب آهي. ان کي هاڻي 920 گراهڪ ۽ سپلائرز آهن. باقاعدي طور تي 220 آرڊر. س Acي ملڪ ۾ ، انهي دوران 130 مارڪيٽ جو شوقين گذريل سال جي ڀيٽ ۾ 2020 ۾ 150 سيڪڙو پنهنجي وڪرو وڌائي چڪو آهي ، يعني ٻيڻو کان وڌيڪ. 

هفتيوار بازار پڻ ترقي ڪري رهيا آهن. مارڪيٽ جا شوقين پنهنجو پاڻ کي مڪمل طور تي ڏسندا آهن. اهي ڪم ڪندڙ ماڻهن جي خدمت ڪن ٿا جيڪي صبح جو خريداري نه ٿا ڪري سگهن. بيڪم ۾ ، جيئن ٻين بازارن ۾ گهڙندو آهي ، ڪپڻ اُها شام ٿيندي آهي. "اسان هڪ شام جو بازار آهيون ،" بڪوم ۾ گڏيل ميزبان ۽ بزنيس ايلزبيب سپرينکر جو چوڻ آهي. تيار ڪرڻ ۽ پيڪنگنگ لاءِ اضافي ڪم جي باوجود ، هوءَ مارڪيٽ جي شوق سان پيدا ٿيل وڪرو سان مطمئن آهي. سینڈفٽ کان توهان جو همشيگر انسگر بيڪر انهي ڳالهه تي راضي آهي ته ريزڪي واپار جي قيمت جي دٻاءُ کان سڌي مارڪيٽنگ گهٽ ۾ گهٽ ٿورو آهي. ”اسان هارين کي پنهنجي مصنوعات جي پاڻ کي مارڪيٽ ڪرڻ لاءِ ٻيهر سکڻو پوندو ،“ هارين کي شامل ڪيو. ڪڏهن ڪڏهن اها تڪليف ٿيندي آهي ، پر ”اها به مزيدار آهي“.

ڄاڻ:

پهريون مارڪيٽ سنجو 2011 ۾ فرانس جي عنوان هيٺ “لا روچي ٻيٽي”(“ جي بيهڪ چوي ٿي ها ”). هاڻ جرمني ، بيلجيم ، اٽلي ، اسپين ۽ ٻين ملڪن ۾ مارڪيٽ جا ڌاڙيلن موجود آهن. پوري يورپ ۾ ، انهن دعوي ڪيو آهي ته سالياني واپار 100 ملين يورو جي ، جنهن جو جرمني ۾ ڏهين حصو آهي.  

مانگ وڌي رهي آهي ، خاص طور تي مرونا پنڪي جي شروعات کان وٺي. 2020 ۾ سيلز 120 سيڪڙو وڌي وئي. مارچ 2020 کان وٺي ، صرف جرمني ۾ 67 نئين ڪرشيون کوليون ويون آهن ، ته هو آڇ کي وڌائي چڪا آهن. اھي باقاعدي طور تي 14.000،900 گھرن جي فراهمي ڪن ٿا. 2021 وڌيڪ هارين ۽ ڀرتين جا ڪاروبار نيٽورڪ ۾ شامل ٿي چڪا آهن. جولاء 151 ۾ ، برلن ۾ جرمني جي بازار سوار هيڊڪوارٽر ۾ 2018 مارڪيٽ سوارن جي رپورٽ ڪئي ، لڳ ڀڳ ٽي دفعا 62 (2396) اهي 2018،878 پيدا ڪندڙن طرفان مهيا ڪيا ويا آهن (XNUMX: XNUMX).

فرانس / سريللينڊ:

آس پاس جي 15 هارين کي ريلوي اسٽيشن تي چيڀاٽڻ جو سامان فراهم ڪيو ويو فوربچ ساربرڪڪن جي ويجهو. انهن مان ڪجھ جرمن ڳالهائين ٿا. پروگرام ۾ انهن وٽ تقريبن سڀ ڪجهه آهي ـ ڀا vegetablesين کان وٺي گوشت ، مرغي ، هگڙن ۽ حتي جي گهريلو سامان ، هر شي 60 ڪلوميٽر کان وڌيڪ جي ندي تائين ۽ گهڻو ڪري آرگينڪ فارمنگ کان. 

سرحد جي ويجهو 26 هنڌن تي ٻيون فرانسيسي مارڪيٽ موجود آهن لورين جا شعبا Moselle (57) ۽ Methethe et Moselle (54) 

بيلجيم:

In بيلجيم 140 روچيون آھن ، يا مارڪيٽ غوليون آھن ، جيڪي فقط 28 ڪلوميٽرن جي ريڊاس مان پنھنجو سامان حاصل ڪن ٿيون. 

سئيٽرزلينڊ: 

پيشڪش اڃا وڌيڪ مقامي آهي سوئٽزرلينڊ. اتي پيدا ڪندڙ ٻاهريان فقط سا twelveا XNUMX ڪلوميٽرن جي مدي تائين اچي وڃن ٿا. جرمن سرحد جي ويجهو ، ڪرش مارڪيٽ هال ۾ آهي وٺي دانهون ڪيون  جنهن جي هڪ پهچائڻ واري سهولت پڻ آهي.