ရာသီဥတုအကြပ်အတည်းနှင့်ကွဲပြားစွာစားခြင်း အပိုင်း ၄: အစားအစာစွန့်ပစ်ပစ္စည်း

ဘင်ထဲမှာတတိယ

သင်ကိုယ်တိုင်၊ သင်၏ပိုက်ဆံအိတ်နှင့်ပတ်ဝန်းကျင်အတွက်ကောင်းသောအရာတစ်ခုလုပ်လိုပါကသင်အမှန်တကယ်လိုအပ်သမျှကိုသာဝယ်သင့်သည်။ ဂျာမနီနိုင်ငံတွင်စက္ကန့်တိုင်း (!) စားသုံးနိုင်သောအစားအစာ ၃၁၃ ကီလိုဂရမ်သည်အမှိုက်သရိုက်များသို့ရောက်သွားသည်။ ဒါကကားလေးတစ်ဝက်၏အလေးချိန်နှင့်ကိုက်ညီသည်။ ၎င်းသည်တစ်နှစ်လျှင် ၈၁.၆ ကီလိုဂရမ်နှင့်နေထိုင်သူဖြစ်ပြီးယူရို ၂၃၅ ၀ န်းကျင်ရှိသည်။ ဂျာမနီနိုင်ငံတွင်ပမာဏသည်စားသုံးသူအကြံပေးဌာန၏အဆိုအရ ၁၂ သန်းအထိ (ယူအက်စ်ဘီလီယံ ၂၀ တန်ဖိုးရှိစားနပ်ရိက္ခာတန်ချိန် ၁၈ သန်း (WWF Worldwide Fund for Nature for Nature) မှခန့်မှန်းထားသည်။ စားသုံးသူစင်တာများ၏တွက်ချက်မှုအရဤပမာဏကိုသယ်ယူရန်အတွက် semi-trailers ၄၈၀၀၀၀ လိုအပ်လိမ့်မည်။ ဤသည်သည်လစ္စဘွန်းမှစိန့်ပီတာစဘတ်သို့လမ်းကြောင်းပေးသည်။ နံပါတ်များ သြစတြီးယား.

ဆာလောင်မွတ်သိပ်စွာဈေးဝယ်ခြင်းသည်အရက်မူးခြင်းနှင့်တူ၏

ဂျာမနီစားနပ်ရိက္ခာနှင့်စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာန BMEL ၏အဆိုအရဤအစားအစာစွန့်ပစ်ပစ္စည်း၏သုံးပုံနှစ်ပုံသည်ရှောင်ရှားနိုင်လိမ့်မည်ဟုဆိုသည်။ ဤရူးသွပ်မှု၏အကြောင်းရင်းများစွာရှိသည် - လယ်သမားများသည်၎င်းတို့၏စံချိန်စံညွှန်းများနှင့်ကုန်သွယ်မှုသည်အလွန်သေးငယ်သောမုန်လာဥများ၊ သေးငယ်သောအာလူးနှင့်အခြားအရာအမျိုးမျိုးကိုမဝယ်ယူသောကြောင့်လယ်သမားများသည်သူတို့၏ရိတ်သိမ်းမှု၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုပစ်ချကြသည်။ ပရိုဆက်ဆာများကဲ့သို့အရောင်းကိုယ်စားလှယ်များနှင့်လက်ကားရောင်းသူများသည်သက်တမ်းကုန်ဆုံးသောကုန်ပစ္စည်းများကိုခွဲထုတ်ကြသည်။ သို့ရာတွင် ၀ န်ကြီးဌာန၏အဆိုအရစားသုံးသူအများစုသည်စုစုပေါင်း၏ ၅၂% သောအစားအစာစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုထုတ်လုပ်သည်။ စားသောက်ဆိုင်များ၊ စားသောက်ဆိုင်များနှင့်အိမ်တွင်းအစာကျွေးခြင်း ၀ န်ဆောင်မှုများတွင် ၁၄ ရာခိုင်နှုန်း၊ လက်လီအရောင်း ၄ ရာခိုင်နှုန်း၊ စိုက်ပျိုးရေးတွင် ၁၈ ရာခိုင်နှုန်းခန့်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုတွင် ၁၄ ရာခိုင်နှုန်းခန့်ရှိပြီး ၁၄ ရာခိုင်နှုန်းဝန်းကျင်ရှိသည်။ 

အစာအများစုကိုပုဂ္ဂလိကအိမ်ထောင်စုများကစွန့်ပစ်သည်၊ စားသုံးသူအကြံပေးစင်တာများကဲ့သို့ BMEL သည်မည်သို့ပင်ဖြစ်စေသက်တမ်းကုန်သွားသောအစားအစာကိုကြိုးစားရန်အကြံပေးသည်။ အကယ်၍ ၎င်းသည်အနံ့နှင့်အရသာကောင်းလျှင်၎င်းကိုသင်စားနိုင်သည်။ ခြွင်းချက်: အသားနှင့်ငါး။ 

ကျန်ကြွင်းကိုသုံးပါ

များသောအားဖြင့်သစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစွန့်ပစ်ကြသည်။ ပန်းသီးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး၏မကောင်းသောအပိုင်းကိုရက်ရောစွာဖြတ်တောက်နိုင်ပြီးကျန်အရာများကိုလည်းကောင်းစွာအသုံးပြုနိုင်သည်။ ပေါင်မုန့်သည်ရွှံ့မြေအိုးထဲတွင်ကြာရှည်မဖြတ်နိုင်ဘဲခြောက်သွေ့သွားသောအခါပေါင်မုန့်အဖြစ်ပြောင်းနိုင်သည်။ လုံးပေါင်မုန့်သည်မီးခိုးရောင်သို့မဟုတ်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်ထက် ပိုမို၍ ကျန်းမာပြီးကြာရှည်စွာလတ်ဆတ်နေသည်။ မအေးမီကအများကြီးကိုအေးခဲအောင်လုပ်နိုင်သည်။ 

သို့သော်အလွန်အကျွံမ ၀ ယ်ရန်အရေးကြီးသည်။ “ ဆာလောင်မွတ်သိပ်သောစျေးဝယ်ခြင်းသည်အရက်မူးနေစဉ်ပရောပရည်လုပ်ခြင်းနှင့်တူ၏” ဟုပို့စကတ်တွင်ဖော်ပြထားသည်။ အကယ်၍ သင်စူပါမားကတ်ကိုအပြည့်အဝသွားမယ်ဆိုရင်၊ စတိုးဆိုင်၌သင်အလုပ်လုပ်သောစျေးဝယ်စာရင်းတစ်ခုသည်လည်းဤတွင်ကူညီနိုင်သည်။ စာရင်းထဲတွင်မပါသည့်အရာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပေါ်တွင်ရှိနေမည်။

ဘင်အတွက်အရမ်းကောင်းပါတယ်

“ အမှိုက်ပုံးအတွက်အလွန်ကောင်းသည်” ကဲ့သို့သောစည်းရုံးလှုံ့ဆော်ရေးအစီအစဉ်များနှင့်အတူ BMEL သည်ယခုအခါအစားအသောက်စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုထိန်းချုပ်ရန်လိုသည်။ အတော်များများကအစပျိုးဥပမာ foodsaver နှင့်, ဒီခေါင်းစဉ်မှဆက်ကပ်အပ်နှံထားပါသည် အစားအစာမျှဝေသူ မြို့ကြီးများစွာ၌ကျန်ရှိသောအစားအစာများကိုစုဆောင်းပြီးလိုအပ်နေသူများကိုဖြန့်ဝေပေးသည်။ ပွင့်လင်းသောအုပ်စုများသည် Schnibbel ပါတီပွဲများနှင့်“ ပြည်သူ့မီးဖိုချောင်” များတွင်အတူတကွချက်ပြုတ်ကြသည်။ The အကူးအပြောင်းမြို့ချို့ယွင်းချက်ရှိသောစက်ကိရိယာများနှင့်စက်ဘီး self-help အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲများအားပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်းအတွက်ကဖေးများကိုပြင်ဆင်ခြင်းအပြင်ကွန်ရက်များသည်လည်းချက်ပြုတ်သည့်ကလပ်များကိုလည်းကမ်းလှမ်းသည်။ လူနေအိမ်စတိုးဆိုင်များသည်စူပါမားကက်များဖျက်လိုက်သောဈေးပေါသောကုန်စုံဆိုင်များကိုရောင်းကြသည်။ ကျန်ရှိသောအစားအစာများကိုမည်သို့ပြန်လည်အသုံးချရမည်ကိုသိကောင်းစရာများကိုဝက်ဘ်ဆိုက်များတွင်တွေ့နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, မုန်လာဥမှအစိမ်းရောင်အနည်းငယ်အားထုတ်မှုနှင့်အတူအရသာ pesto သို့လှည့်နိုင်ပါတယ်။ 

စျေးဝယ်ခြင်းအစားကွန်တိန်နာ

စားသောက်ဆိုင်များ၊ သရေစာအရောင်းဆိုင်များ၊ ဈေးဆိုင်များ၊ စျေးကွက်ကုန်သည်များနှင့်အခြားသူများသည်သူတို့၏လက်ကျန်ငွေများကိုနေ့မကုန်မီသိသိသာသာနိမ့်ကျစွာရောင်းချလေ့ရှိသည်။ မေးသင့်ပါတယ်။ App များ ရှာဖွေခြင်းနှင့် togoodtogo.de အကူအညီလိုသည် အထူးသဖြင့်မြို့ကြီးများတွင်လူအချို့သည်အခြားသူများစွန့်ပစ်ထားသည့်အရာများကိုလည်းစားသုံးကြသည်။ သူတို့သွားတယ် "ကွန်တိန်နာ"ဒါကြောင့်စူပါမားကက်တွေရဲ့အမှိုက်ပုံမှအစားအစာများကိုစွန့်ပစ်ပါ။ သင်ဤလုပ်နေတာဖမ်းမိမရသင့်ပါတယ်။ ၂၀၂၀ ခုနှစ်တွင်စူပါမားကတ်ဌာနခွဲရှိအမှိုက်သရိုက်များမှအစားအစာများကိုကယ်ဆယ်ရန်အတွက်မြူးနစ်ဒေသရှိခိုးမှုကျောင်းသား ၂ ဦး ကိုတရားရုံးကစီရင်ချက်ချခဲ့သည်။ ကွန်တိန်နာများကိုတရားဝင်ဖြစ်စေရန်အသနားခံစာများစွာရှိသော်လည်း၊ ပြစ်မှုဆိုင်ရာကျင့်ထုံးဥပဒေပုဒ်မ ၂၄၂ နေဆဲအညီပြောင်းလဲသွားတယ်မဟုတ်။

အခြားနေရာများတွင်လည်းနိုင်ငံရေးနှင့်ဥပဒေများကစားနပ်ရိက္ခာစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုတိုက်တွန်းသည်။ ဥပမာအားဖြင့်ပြင်သစ်နိုင်ငံတွင်စူပါမားကက်များမှကျန်ရှိသောကုန်ပစ္စည်းများကိုကုသိုလ်ဖြစ်အဖွဲ့အစည်းများသို့လှူဒါန်းကြရသည်၊ ဂျာမနီရှိအစားအစာဘဏ်များသို့မဟုတ်အစားအစာသိုလှောင်သူများကသူတို့ဖြန့်ဝေသည့်အစားအစာများ၏အရည်အသွေးအတွက်တာ ၀ န်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့သည်သက်တမ်းကုန်သွားသောအရာများကိုထုတ်ပေးခွင့်မရှိပါ။ မြောက်မြားစွာသောတစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများသည်အစားအစာကယ်ဆယ်ရေးလုပ်ငန်းများကိုလည်းတားဆီးထားသည်။ လယ်ယာစိုက်ပျိုးရေး ၀ န်ကြီးဌာန၏စားနပ်ရိက္ခာစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုတိုက်ဖျက်ရန်ကတိကဝတ်များသည်ယုံကြည်စိတ်ချရပုံမရပါ။