ရာသီဥတုအကြပ်အတည်းနှင့်ကွဲပြားစွာစားခြင်း အပိုင်း 2 အသားနှင့်ငါး

အားဖြင့် Teil 1 ရာသီဥတုအကျပ်အတည်းနဲ့ပတ်သက်ပြီးငါတို့ရဲ့အစားအစာအကြောင်းကျွန်တော့်စီးရီးရဲ့ဒုတိယဇာတ်လမ်းကိုဒီမှာပြပါ။

သိပ္ပံပညာရှင်များကသူတို့ကိုခေါ်ပါ "Big Points"တစ်နည်းပြောရလျှင်ကျွန်ုပ်တို့၏ဘဝကိုပြောင်းလဲစရာမလိုဘဲရာသီဥတုအကျပ်အတည်းကိုအားစိုက်ထုတ်မှုနည်းစွာဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့များစွာလုပ်နိုင်သည့်အရေးကြီးသောအချက်များ။ ဤသည်များမှာ:

• ကားနှင့်လေယာဉ်အစားစက်ဘီးစီးခြင်း၊ လမ်းလျှောက်ခြင်း၊ ရထားလမ်းနှင့်အများပြည်သူသယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်း။
• အပူ
• အဝတ်အစား
• အစာ အထူးသဖြင့်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များ၊ အထူးသဖြင့်အသားများစားသုံးမှု။

သစ်တောပြုန်းတီးခြင်းသည်အမဲသားကိုဆာလောင်မွတ်သိပ်စေသည်

ဓာတုဗေဒပြဌာန်းစာအုပ်များ၊ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ပျက်စီးခြင်း၊ ဆရာဝန်များအိပ်မက်ဆိုးများနှင့်အဝလွန်ခြင်းဆိုင်ရာညွှန်ကြားချက်များကဲ့သို့သောအချောထုတ်ကုန်များအကြောင်းဖတ်ရသည့်အချောထုတ်ကုန်များစွာ၏ပါဝင်သောပစ္စည်းများနှင့်အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်များ - ထုတ်ကုန်အများစုတွင်သစ်တောပြုန်းတီးသောသစ်တောပြုန်းတီးမှုမှသကြားဓာတ်များများ၊ ဆားများများပြားလာခြင်း၊ သမားရိုးကျကျွဲနွားမွေးမြူခြင်းမှဒေသများနှင့်အသား။ အဲဒီမှာ fatteners သူတို့ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအဘို့, သူတို့ရဲ့တိရိစ္ဆာန်များ, ဝက်နှင့်ကြက်, စုစည်းအစာနှင့်အတူကျွေးမွေး၏ မိုးသစ်တောများပျောက်ကွယ်လျက်ရှိသည်။ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးအဖွဲ့၏အဆိုအရမိုးသစ်တောပျက်စီးခြင်း၏သုံးပုံနှစ်ပုံ (၆၉%) သည်ဒီထက်အသားလျော့နည်းအပူ"(အသားလျော့နည်း, အပူနည်း) အသားစက်မှုလုပ်ငန်း၏အကောင့်အပေါ်။ အမေဇုန်သစ်တောသည်အများအားဖြင့်ကျွဲနွားမွေးမြူသူများနှင့်ပဲပုပ်ထုတ်လုပ်သူများအားသူတို့၏ရိတ်သိမ်းမှုများကိုအစာအဖြစ်ပြောင်းလဲပေးသည်။ သစ်တောပြုန်းတီးပြီးမီးရှို့ခံခဲ့ရသည့်အမေဇုံဒေသများ၏ ၉၀ ရာခိုင်နှုန်းသည်တိရိစ္ဆာန်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းအတွက်ဖြစ်သည်။

ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးသည်လူလုပ်သောဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှု၏ ၁၅ ရာခိုင်နှုန်းခန့်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဂျာမနီတွင်စိုက်ပျိုးရေးofရိယာ၏ ၆၀% ခန့်ကိုအသားထုတ်လုပ်ရန်အသုံးပြုသည်။ ထို့နောက်လူများအားအပင်အခြေခံသည့်အစားအစာများစားရန်နေရာမရှိပါ။

မကြာမီငါးထွက်လာလိမ့်မည်

Fisch အသားအစားထိုးအဖြစ်ယုံကြည်စိတ်ချမဟုတ်ပါဘူး။ ကျွန်ုပ်တို့၏ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုသည်အနည်းငယ်မျှသာရှိသည်။ ပင်လယ်ကြီးနှင့်သမုဒ္ဒရာများထဲမှငါးကြီးဆယ်ကောင်အနက်ကိုးခုကိုထုတ်ယူပြီးဖြစ်သည်။ ဖမ်းဆီးခေါ်ဆောင်ခြင်းဟုခေါ်သည့်များစွာသောပမာဏလည်းရှိသည်။ ဤငါးများသည်ငါးဖမ်းပိုက်များကိုမသုံးမိဘဲဖမ်းမိသောငါးများဖြစ်သည်။ ငါးဖမ်းသမားများက၎င်းတို့ကိုသင်္ဘောပေါ်သို့ထပ်ပစ်လိုက်ပြီးအများစုမှာသေသည်။ အမှုအရာကဲ့သို့ယခင်ကအတိုင်းဆက်လက်လုပ်ဆောင်ပါက ၂၀၄၈ ခုနှစ်တွင်ပင်လယ်များသည်အချည်းနှီးဖြစ်လိမ့်မည်။ ထို့နောက်တောရိုင်းဆားငန်အစားအစာငါးများမရှိတော့ပါ။ ၂၀၁၄ ခုနှစ်မှစ၍ ငါးမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းသည်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိသမုဒ္ဒရာများထက်ငါးများကိုပိုမိုထောက်ပံ့ပေးခဲ့သည်။  

ဤသည်ငါးမွေးမြူရေးပိုမိုရေရှည်တည်တံ့ဖြစ်လာပုံကိုဖြစ်ပါတယ်

ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုနှင့် ပတ်သက်၍ ငါးမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းများ၌တိုးတက်ရန်နေရာများစွာရှိနေသေးသည်။ ဥပမာအားဖြင့်ဆော်လမွန်ငါးကိုအခြားငါးများမှငါးများစားသုံးရန်ဖြစ်သည်။ တိရစ္ဆာန်များသည်မြေနှင့်စက်ရုံမွေးမြူရေးခြံများတွင်နွားနှင့်ဝက်များကဲ့သို့ကန့်သတ်ထားသောနေရာတွင်နေထိုင်ကြပြီးကူးစက်တတ်သည့်ရောဂါများကူးစက်လေ့ရှိသည်။ ဒီဟာကိုဆက်ထိန်းထားနိုင်ဖို့မျိုးပွားသူတွေဟာသူတို့ရဲ့ငါးကိုပantibိဇီဝဆေးတွေနဲ့ကျွေးတယ်၊ ပြီးတော့ငါတို့ကသူတို့နဲ့အတူစားတယ်။ ရလဒ် - ပိုးမွှားတွေခုခံနိုင်တဲ့အတွက်ပnumerousိဇီဝဆေးများစွာဟာလူသားတွေမှာမရှိတော့ဘူး။ ထို့အပြင်မွေးမြူထုတ်လုပ်သောငါးများမှတစ်ဆင့်ပတ်ဝန်းကျင်ရှိရေများကိုဓာတ်မြေသြဇာများပြားစေသည်။ ဂေဟဗေဒဟန်ချက်သည်အော်ဂဲနစ်ငါးမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းများနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးအသင်းအဖွဲ့များ၏စည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာသူများသည်အော်ဂဲနစ်ခြံများကဲ့သို့ပင်အမှန်တကယ်ဖျားနာနေသောတိရိစ္ဆာန်များကိုပantibိဇီဝဆေးများသာပေးခွင့်ရှိသည်။

အပြီး Öko-Institut မှစုံစမ်းစစ်ဆေး ဂျာမနီ၌စားသောငါး၏ ၂ ရာခိုင်နှုန်းသာသည်ဒေသခံငါးမွေးမြူရေးမှဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်တစ်နှစ်လျှင်တန် ၂၀၀၀၀ တန်သည်။ စာရေးသူများအနေဖြင့်ဒေသတွင်းမွေးမြူရေးမှငါးများအထူးသဖြင့်ငါးအစာနှင့်မကျွေးသောငါးကြင်းနှင့်ရေချိုငါးများကိုအကြံပြုပါသည်။ ငါးမွေးမြူသူများသည်တံခါးပိတ်ရေသံသရာနှင့်ပြန်လည်ပြည့်ဖြိုးမြဲစွမ်းအင်ကိုအသုံးပြုသင့်သည်။ ထို့ပြင်၎င်းတို့အားတိရိစ္ဆာန်များအားသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ထိခိုက်မှုမရှိသော microalgae, oilseeds နှင့် insect protein နှင့်အစာကျွေးသင့်သည်။ 20.000 ခုနှစ်တွင် လေ့လာမှု "ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသောငါးမွေးမြူရေးမူဝါဒ" ၂၀၅၀ မြောက်မြားစွာသောအကြံပြုချက်များနှင့်အတူ။

ကင်ကင်

သက်သတ်လွတ်နှင့်သက်သတ်လွတ်သည်လက်ရှိတွင်စန်းပွင့်နေသည် သက်သတ်လွတ် ထုတ်ကုန်များ။ ယူအက်စ်ထုတ်လုပ်သူ Beyond Meat ၏အစုရှယ်ယာသည်အစပိုင်းတွင် ၂၅ မှယူရို ၂၀၀ သို့မြင့်တက်ခဲ့ပြီးယခုအခါယူရို ၁၁၅ ခန့်ဝန်းကျင်တွင်ရှိသည်။ The Rügenwalderစက်  သူတို့၏သက်သတ်လွတ်ထုတ်ကုန်များကိုကုမ္ပဏီ၏ကြီးထွားမှုမောင်းနှင်သူဟုခေါ်သည်။ ဤကိန်းဂဏန်းများရှိသော်လည်းဂျာမနီနိုင်ငံတွင်စုစုပေါင်းစားသုံးမှု၌အသားမရှိသောအစားအစာထုတ်ကုန်များ၏ဈေးကွက်ဝေစုမှာ ၀.၅ ရာခိုင်နှုန်းသာရှိသည်။ အစာစားခြင်းအလေ့အထသည်ဖြည်းဖြည်းချင်းပြောင်းလဲသွားသည်။ ထို့အပြင်ပဲ၊ ဂျုံ schnitzel၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Bolognese lupine မှပြုလုပ်သောသက်သတ်လွတ်ဘာဂါများကိုစူပါမားကတ်အနည်းငယ်တွင်သာတွေ့နိုင်သည်။ သူတို့ကမ်းလှမ်းတဲ့နေရာတိုင်းမှာသူတို့ဟာများသောအားဖြင့်စျေးကြီးတယ်။ ကုန်ပစ္စည်းများသည်အမြတ်အစွန်းများသောကြောင့်အမြောက်အများရောင်းချပြီးသောအခါတွင်စျေးသိပ်မကြီးတော့ပါ။ ဤသည်မှာကြောင်သည်အမြီးကိုကိုက်။ နေရာအနည်းငယ်သာစျေးနှုန်းမြင့်မားခြင်းနှင့်ဝယ်လိုအားနိမ့်ခြင်းဖြစ်သည်။

နောက်စားနပ်ရိက္ခာတော်လှန်ရေးရှေ့ဆောင်များသည်ဤပြproblemနာနှင့်လည်းရင်ဆိုင်ရသည်။ သူတို့သည်တိရစ္ဆာန်များ၊ ကြက်များနှင့်ဝက်များမှအသားအစားအင်းဆက်ပိုးများကိုအသုံးပြုကြသည်။ အဆိုပါမြူးနစ် start-up ခရစ်ကက်  ၂၀၂၀ ခုနှစ်တွင်ခရစ်ကတ်မှအော်ဂဲနစ်မုန့်များစတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ တည်ထောင်သူများသည်တိရစ္ဆာန်များကိုသူတို့၏တိုက်ခန်းတွင်မကြာမီမွေးမြူခဲ့သည်။မီးရထားအမှုထမ်း Tiel“ အရင်ကသတ်ခဲ့တဲ့နေရာကယဉ်ကျေးမှုနဲ့စတင်ရေးစင်တာ။ ခရစ်ကတ်၊ မုန့်တီကောင်နှင့်ကျိုင်းကောင်များအပါအ ၀ င်အင်းဆက်ပိုးမျိုးစိတ် ၂၀၀၀ ခန့်သည်လူတို့၏အာဟာရအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သူတို့ကဥပမာအားဖြင့်အသားနှင့်ငါးထက်ပရိုတိန်းများ၊ ဖိုင်ဘာ၊ ဗီတာမင်များ၊ ဥပမာ၊ ခရစ်ကက်တွင်အမဲသားထက်သံ၏နှစ်ဆခန့်ရှိသည်။ 

ရွံရှာဘွယ်သောဆွေမျိုးဖြစ်ပါတယ်

အာဖရိက၊ လက်တင်အမေရိကသို့မဟုတ်အရှေ့တောင်အာရှရှိနိုင်ငံများစွာတွင်ဥရောပနှင့်မြောက်အမေရိကတွင်နေထိုင်သူများကိုမသက်မသာဖြစ်စေစက်ဆုပ်ရွံရှာဖွယ်ရာများဖြစ်စေသည်။ ကုလသမဂ္ဂစားနပ်ရိက္ခာအဖွဲ့ FAO ၏အဆိုအရကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိလူပေါင်းနှစ်ဘီလီယံသည်အင်းဆက်ပိုးများကိုပုံမှန်စားကြသည်။ FAO သည်တိရိစ္ဆာန်များအားကျန်းမာရေးနှင့်လုံခြုံသောအစားအစာအဖြစ်ချီးကျူးသည်။ နို့တိုက်သတ္တဝါများနှင့်မတူဘဲလူတို့သည် crawlers ကိုစားခြင်းဖြင့်ကူးစက်တတ်သောရောဂါများကူးစက်ခံရနိုင်ခြေအလွန်နည်းသည်။ အခြားကပ်ရောဂါများစွာကဲ့သို့ပင် Corona ကူးစက်ရောဂါသည် Zoonosis ဟုခေါ်သည်။ SARS Cov2 ရောဂါပိုးသည်နို့တိုက်သတ္တဝါများမှလူသားများသို့ပြန့်ပွားသွားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်တောရိုင်းတိရစ္ဆာန်များ၏နေရင်းဒေသများကိုကန့်သတ်လေ၊ ပင်စားသုံးလေလေ၊ လူတွေကအဲဒီမှာမျောက်တွေကိုစားပြီးတဲ့အခါမှာအနောက်အာဖရိကမှာပထမဆုံးအီဘိုလာရောဂါဖြစ်ပွားခဲ့တယ်။

လယ်သမား၏အကျိုးဖြစ်ထွန်းသောသက်ရှိအဖြစ်ဆာလောင်မွတ်သိပ်နေသောအိမ်နီးချင်း

စားသုံးနိုင်သောအင်းဆက်များသည်တိရစ္ဆာန်များ၊ ကြက်များ၊ ဝက်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်စျေးပေါ။ ကြီးထွားရန်လွယ်ကူသည်။ စတင်တည်ထောင်သောကုမ္ပဏီသည်နယ်သာလန်၊ ရိုတာဒမ်တွင်အလုပ်လုပ်သည် De Krekerij ပုရစ်နှင့်ကျိုင်းကောင်မွေးမြူရန်သူတို့၏နွားများကိုပြောင်းလဲသောလယ်သမားများနှင့်အတူတကွ။ ပြtheနာကိုကြည့်ပါ တည်ထောင်သူ Sander Peltenburg လူတွေရဲ့အင်းဆက်ပိုးမွှားတွေအရသာရှိတဲ့အပြင်စူပါမားကက်တွေဆီကိုရောက်အောင်ပို့ပေးလိုက်တယ်။ သူက၎င်းကိုအောင်မြင်သောကြီးထွားလာသောအောင်မြင်မှုဖြင့်ကြိုးစားနေသောစားဖိုမှူးများမှလှပသောစားဖိုမှူးများမှစိတ် ၀ င်စားသော serve ည့်သည်များအားအစေခံရန်ကြိုးစားသည်။ Peltenburg ၏အင်းဆက်ပိုးမွှားများသည်အချိုမှုန့်အနည်းငယ်မျှသာအရသာရှိပြီးအရသာပြင်းသည်။ သူတို့ကအနည်းငယ် falafel ၏ဆင်တူဖြစ်ကြသည်။

အကယ်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည်အသားအစားအင်းဆက်ပိုးများကိုစားပါကသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့်ရာသီဥတုအကျိုးဖြစ်ထွန်းလိမ့်မည်။ ဥပမာအားဖြင့်ခရစ်ကတ်အသားတစ်ကီလိုလျှင်အစာ ၁.၇ ကီလိုဂရမ်နှင့်အမဲသား ၁ ကီလိုဂရမ် ၁၂ ဆအဆလိုအပ်သည်။ ထို့အပြင်အင်းဆက်ပိုး၏ပျမ်းမျှ ၈၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့်ကိုစားနိုင်သည်။ တိရစ္ဆာန်များနှင့်အတူက 1,7 ရာခိုင်နှုန်းသာဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာကျိုင်းကောင်များသည်ကျွဲနွားများထက်ရေသုံးစွဲမှုနှင့် ပတ်သက်၍ သိသိသာသာပိုမိုကောင်းမွန်သည်။ အမဲသားတစ်ကီလိုလျှင်ရေ ၂၂၀၀၀ လီတာ၊ ကျိုင်းကောင်တစ်ကီလို ၁,၅၀၀ အတွက်လိုအပ်သည်။ 

အရှေ့အာဖရိကတွင်လူတို့သည်ကျေးလက်ဒေသတွင်သူတို့၏ကျိုင်းကောင်များကိုစုသိမ်းပြီးလယ်သမားများအားလယ်ကွင်းများတွင်ပျက်စီးမှုများမှမိမိတို့ကိုယ်ကိုကာကွယ်ရန်ကူညီသည်။ လယ်ပြင်၌အကျိုးရှိသောသက်ရှိကဒီမှာဆာလောင်မွတ်သိပ်အိမ်နီးချင်းဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ထပ်အားသာချက်များ - အင်းဆက်များသည်အကန့်အသတ်ရှိသောနေရာ၌အကောင်းဆုံးရှင်သန်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ပမာဏများစွာအတွက်ပင်နေရာအနည်းငယ်သာလိုအပ်သည်။ အဆိုပါ crawlers မြေအောက်ရေကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါလယ်ပြင်၌ဖြန့်ချိရန်လိုအပ်သည်သောအရည်ချေးထုတ်လုပ်ကြသည်။ ရာသီဥတုသည်နွားများနှင့်မတူဘဲအင်းဆက်များသည်မီသိန်းဓာတ်ထုတ်လွှတ်မှုမရှိသောကြောင့်အကျိုးရှိသည်။ တိရိစ္ဆာန်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့်သားသတ်ရုံများလည်ပတ်ခြင်းကိုလည်းဖယ်ရှားပစ်သည်။ သင်အအေးမိသောအခါအင်းဆက်ပိုးများသေဆုံးကြသည်။

အပိုင်း ၃: အရသာရှိတဲ့ပလတ်စတစ် - မကြာခင်လာတော့မယ်