ക്രൗഡ് ഫാമിംഗ്: ബദൽ എത്ര നല്ലതാണ്

ക്രൗഡ് ഫാമിംഗ് ഒരു കൃഷിരീതിയല്ല, എന്നാൽ കൂടുതൽ സുസ്ഥിരതയിലേക്കും നീതിയിലേക്കുമുള്ള വഴിയിൽ കൃഷിയെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും. എന്തുകൊണ്ടാണ് ക്രൗഡ് ഫാമിംഗ് ലോകത്തെ രക്ഷിക്കാത്തതെന്നും അത് എപ്പോൾ അർത്ഥമാക്കുമെന്നും ഞങ്ങൾ സ്വയം ചോദിച്ചു.

വ്യാവസായിക കൃഷിക്ക് മികച്ച പ്രശസ്തി ഇല്ല. ഫാക്ടറി കൃഷി, കീടനാശിനി മലിനീകരണം, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കൂലി എന്നിവ ഒരു പുനർവിചിന്തനത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. സുസ്ഥിരമായും ന്യായമായും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണത്തോടുള്ള താൽപര്യം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഓഫർ വളരുകയാണ്.

പല ചെറുകിട കർഷകരുടെയും അഭിപ്രായത്തിൽ, കാർഷിക മേഖലയിലെ ആവലാതികൾ പ്രധാനമായും വലിയ ഉത്പാദകരുടെ അജ്ഞാതാവസ്ഥയിൽ നിന്നും നീണ്ടതും പലപ്പോഴും അതാര്യമായ വിതരണ ശൃംഖലയിൽ നിന്നുമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ വിലയിടിവ് സ്ഥിതി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നില്ല. ചൂഷണത്തിന്റെയും പരിസ്ഥിതി നശീകരണത്തിന്റെയും ദൂഷിത വലയത്തിൽ നിന്ന് കരകയറാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല പരിഹാരം നേരിട്ടുള്ള വിപണനമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. ഉത്പാദകരും ഉപഭോക്താക്കളും തമ്മിലുള്ള നേരിട്ടുള്ള ബന്ധം അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഉത്ഭവം സുതാര്യമായി തുടരുന്നു എന്നാണ്. അയൽ ഗ്രാമത്തിലെ കോഴികൾ എവിടെയാണെന്ന് ഞങ്ങൾ ആഴ്ചച്ചന്തയിൽ നിന്ന് പുതിയ മുട്ടകൾ കൊണ്ടുവരുമ്പോൾ അറിയാം, തെരുവിലെ വയലിൽ ആരാണ് ചീരയുടെ വിളവെടുപ്പ് ശേഖരിക്കുന്നതെന്ന് നമുക്ക് കാണാം. കർഷകർ ഇടനിലക്കാരിൽ നിന്നും വൻകിട കോർപ്പറേറ്റുകളിൽ നിന്നും സ്വതന്ത്രരാണ്, അവർക്ക് സ്വന്തമായി വില നിശ്ചയിക്കാനാകും.

വിപണിയുടെ സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടുക

ഇതുവരെ വളരെ നല്ലതായിരുന്നു. എന്നാൽ ഓറഞ്ച്, ഒലിവ്, പിസ്ത തുടങ്ങിയവ മധ്യ യൂറോപ്പിൽ അത്ര എളുപ്പത്തിലും സുസ്ഥിരമായും വളർത്താൻ കഴിയില്ല. അതുകൊണ്ടാണ് രണ്ട് സ്പാനിഷ് ഓറഞ്ച് കർഷകർക്ക് "ക്രൗഡ് ഫാമിംഗ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ചെറുകിട കർഷകർക്കും ജൈവ കർഷകർക്കും വേണ്ടിയുള്ള വിപണന വേദി സുസ്ഥിരമായും ന്യായമായും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന സാധനങ്ങൾ അന്തർദേശീയമായി നേരിട്ട് വീടുകളിൽ വിൽക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. ഉപഭോക്താക്കൾ ഒരു ഓറഞ്ച് മരം, തേനീച്ചക്കൂട് മുതലായവ "ദത്തെടുക്കുന്നു" എന്ന് ആശയം നൽകുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സ്പോൺസർഷിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ വർഷവും ദത്തെടുത്ത മരത്തിന്റെ മുഴുവൻ വിളവും ലഭിക്കും.

"ആൾക്കൂട്ട ഫാർമിംഗ് സുതാര്യമായ വിതരണ ശൃംഖലയെ ആശ്രയിക്കുന്നു, പരമ്പരാഗത വിപണിയിൽ ആവശ്യമായ (അനുമാനിക്കപ്പെടുന്ന) സൗന്ദര്യ മാനദണ്ഡങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ വയലിലെയോ മരത്തിലെയോ ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നതിലൂടെ ആരംഭിക്കുന്നു," കാർഷിക വക്താവ് പറയുന്നു. ആഗോള 2000, ബ്രിജിറ്റ് റീസെൻബെർഗർ. കർഷകർക്ക് ഒരു വലിയ നേട്ടം, അവർ ആസൂത്രണം ചെയ്യാനുള്ള എളുപ്പവഴിയാണ്, ഇത് അമിത ഉൽപാദനത്തെ തടയുന്നു. “എന്നിരുന്നാലും, വിളവെടുപ്പ് കാലത്ത് ഇപ്പോഴും സമൃദ്ധി ഉണ്ടാകാം. ഷിപ്പിംഗിനുള്ള പരിശ്രമവും വളരെ ഉയർന്നതായി തോന്നുന്നു. എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഫുഡ് കൂപ്പുകൾ, അതായത് വാങ്ങുന്ന ഗ്രൂപ്പുകൾ, കൂടുതൽ യുക്തിസഹമാണ് - എന്നിരുന്നാലും, ക്രൗഡ് ഫാർമിംഗിന്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ ഭക്ഷ്യ സഹകരണ സംഘങ്ങളും സാധ്യമാകും ”, ഓസ്ട്രിയൻ ഓർഗനൈസേഷനിലെ പബ്ലിക് റിലേഷൻസ് ഓഫീസർ ഫ്രാൻസിസ്കസ് ഫോർസ്റ്റർ പറയുന്നു. മലയോര ചെറുകിട കർഷകരുടെ കൂട്ടായ്മ - കാംപെസിന ഓസ്ട്രിയ (ÖBV) വഴി.

“അടിസ്ഥാനപരമായി, ഭക്ഷ്യ വിതരണത്തിന്റെ ജനാധിപത്യവൽക്കരണത്തിനുള്ള ഒരു ബിൽഡിംഗ് ബ്ലോക്കായി ക്രൗഡ് ഫാർമിംഗ് പോസിറ്റീവും നേരിട്ടുള്ള വിപണനവും അർത്ഥവത്താണ്. എന്നാൽ ക്രൗഡ് ഫാർമിംഗ് കാർഷിക മേഖലയിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുമെന്നോ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിന് പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്നോ ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നില്ല, ”പദ്ധതിയെ പരാമർശിച്ച് അദ്ദേഹം പറയുന്നു.മില"- ഒരു" സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് "അത് ഒരു സഹകരണമായി സംഘടിപ്പിക്കുകയും നിലവിൽ വിയന്നയിൽ ആരംഭ ഘട്ടത്തിലാണ്. അത്തരം ബദലുകൾക്കൊപ്പം, നേരിട്ടുള്ള വിപണനത്തിന്റെ വിവിധ രൂപങ്ങളും തുടങ്ങിയ സംരംഭങ്ങളും ഭക്ഷണശാലകൾ, ഉപഭോക്താക്കൾ ഉണ്ടാകുംഅകത്തും കർഷകരുംഉള്ളിൽ കൂടുതൽ പറയുക, സ്വാതന്ത്ര്യവും തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള സ്വാതന്ത്ര്യവും.

ആൾക്കൂട്ട കൃഷിയുടെ പോരായ്മകൾ

ക്രൗഡ് ഫാമിംഗ് പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളിൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്വന്തം നിയന്ത്രണത്തിന് വിധേയമല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഓർഗാനിക് സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾക്കോ ​​ഇക്കോ ലേബലുകൾക്കോ ​​വേണ്ടി നിർമ്മാതാക്കൾ ഉത്തരവാദിത്തപ്പെട്ട അധികാരികൾക്ക് അപേക്ഷിക്കണം. എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും സത്യസന്ധമായ വിവരങ്ങളും പാലിക്കുന്നതിന് കർഷകർ ഉത്തരവാദികളാണ്. ഉയർന്ന സുതാര്യത ഉറപ്പാക്കുന്നത് ഔദ്യോഗിക കൺട്രോൾ ബോഡികളോ വ്യാപാര പങ്കാളികളിൽ നിന്നുള്ള ആവശ്യകതകളോ അല്ല, മറിച്ച് ജനക്കൂട്ടമാണ്. പ്ലാറ്റ്‌ഫോമിന്റെ ഓപ്പറേറ്റർമാർ കർഷകരും സ്പോൺസർമാരും തമ്മിലുള്ള തുറന്നതും നേരിട്ടുള്ളതുമായ ആശയവിനിമയം പരസ്യപ്പെടുത്തുന്നു. ഫീൽഡുകൾ വീഡിയോ സ്ട്രീം വഴി ഓൺലൈനിൽ നിരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, ദത്തെടുത്ത ആടുകളും കമ്പിളി വിതരണക്കാരും പതിവായി ഫോട്ടോ എടുക്കുകയും വിദഗ്ദ്ധമായ കഥപറച്ചിൽ സീസണുകളുടെ പുരോഗതി അറിയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പല കമ്പനികളും അവരുടെ "സ്‌പോൺസർ ചെയ്‌ത കുട്ടിയെ" സൈറ്റിൽ സന്ദർശിക്കാനുള്ള അവസരവും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

Reisenberger: "കാലാവസ്ഥാ കാരണങ്ങളാൽ ഓസ്ട്രിയയിൽ വളരാത്ത പഴങ്ങളോ പഴങ്ങളോ വല്ലപ്പോഴും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഉപഭോക്താക്കൾക്ക്, പരമ്പരാഗത സൂപ്പർമാർക്കറ്റിന് പകരം ക്രൗഡ് ഫാമിംഗ് ഒരു വിവേകപൂർണ്ണമായ ബദലാണ്." അതേസമയം, ചില നിർമ്മാതാക്കൾ സ്പോൺസർഷിപ്പുകൾക്ക് പുറമേ വ്യക്തിഗത കൊട്ടകളും വാങ്ങാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. "ചില ഭക്ഷണശാലകൾ ഇതിനകം ചെയ്യുന്നതുപോലെ, ഓർഡർ ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ഉപഭോക്താക്കൾ ചേരുമ്പോൾ വലിയ ഓർഡറുകൾക്ക് പാരിസ്ഥിതിക അർത്ഥമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ആപ്പിളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങകൾ പോലുള്ള പ്രാദേശിക ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക്, പ്രാദേശിക നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് സീസണൽ നേരിട്ട് വാങ്ങുന്നത് കൂടുതൽ യുക്തിസഹമാണ്, ”റൈസൻബർഗർ പറയുന്നു.

ഫോർസ്റ്റർ ഉപസംഹരിക്കുന്നു: “ഫാമിലേക്ക് നിയന്ത്രണം തിരികെ കൊണ്ടുവരാനും വളരാനുള്ള സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാനുമുള്ള അവസരങ്ങൾ പൗരന്മാരുമായി സഖ്യത്തിൽ മാത്രമേ പ്രവർത്തിക്കൂ. ക്രൗഡ് ഫാമിംഗ് തികച്ചും പുതിയ ആശയമല്ല. അന്തിമ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പകരമായി സസ്യങ്ങൾക്കും മൃഗങ്ങൾക്കും സ്പോൺസർഷിപ്പുകൾ ഇതിനകം ഉണ്ടായിരുന്നു. നിരവധി അന്താരാഷ്ട്ര ഓർഡറുകളുള്ള വ്യക്തിഗത സ്പോൺസർഷിപ്പുകളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അനുബന്ധ ഗതാഗതവും പ്രശ്‌നകരമായി ഞാൻ കാണുന്നു. മൊത്തത്തിൽ വ്യക്തിവൽക്കരണത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടന്ന് നമുക്ക് വീണ്ടും ഐക്യദാർഢ്യത്തിൽ അധിഷ്‌ഠിതമായ കമ്മ്യൂണിറ്റികൾ രൂപീകരിക്കണമെന്നും ഉയർന്ന പ്രകടന തന്ത്രത്തിൽ നിന്ന് പിന്തിരിഞ്ഞു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള തത്ത്വങ്ങൾ നിർബന്ധമാക്കണമെന്നും ഞാൻ കരുതുന്നു. ഈ രീതിയിൽ മാത്രമേ വളർച്ചയുടെയും തകർച്ചയുടെയും ട്രെഡ്‌മിൽ നമുക്ക് പിന്നിൽ ഉപേക്ഷിക്കുകയുള്ളൂ.

ആദര്ശം:
കർഷകരും ഉപഭോക്താക്കളും തമ്മിലുള്ള നേരിട്ടുള്ള സമ്പർക്കം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഓൺലൈൻ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമാണ് "ക്രൗഡ് ഫാമിംഗ്" എന്ന പദം. സ്പാനിഷ് ഓറഞ്ച് കർഷകരും സഹോദരന്മാരായ ഗബ്രിയേലും ഗോൺസാലോ ആർക്കുലോയും ചേർന്നാണ് പ്ലാറ്റ്ഫോം സ്ഥാപിച്ചത്. വിവിധ യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങൾ, കൊളംബിയ, ഫിലിപ്പീൻസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വരുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പോൺസർ ആകാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ വ്യക്തിഗത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
വീഡിയോ "എന്താണ് ക്രൗഡ് ഫാമിംഗ്": https://youtu.be/FGCUmKVeHkQ

നുറുങ്ങ്: ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉത്ഭവം ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. ചെറുകിട കൃഷിയെയും ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഓൺലൈൻ ഷോപ്പിൽ കണ്ടെത്താം, ഉദാഹരണത്തിന് www.mehrgewinn.com തിരഞ്ഞെടുത്ത, ചെറുകിട നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നുള്ള മെഡിറ്ററേനിയൻ പലഹാരങ്ങൾ.

ഫോട്ടോ / വീഡിയോ: Shutterstock.