Stefanas Teschas
Kviečių alus, rauginti kopūstai, sūris, saliamis ir pasukos. Šiuose maisto produktuose maži, nematomi pagalbininkai padarė puikų darbą, kad mums patiktų. Pasirinktos pieno rūgšties ir acto rūgšties bakterijos, mielės ir pelėsiai ne tik padaro daugelį maisto produktų patvaresnius, bet ir pagerina jų skonį.
Maisto modernizavimas fermentuojant yra tik viena iš daugelio mikroorganizmų užduočių. Jos pašaukimas yra gyvybės palaikymas mūsų planetoje. Trumpai tariant, nėra gyvenimo be mikroorganizmų.
Mirus gyvūnams, žmonėms ir augalams, mikroorganizmai pradeda skaidyti organines medžiagas. Naudojamos žmonių rankomis, jos šiuo principu teikia paslaugas nuotekų valymo ir kompostavimo įrenginiuose.
Net ir mūsų kūne bakterijos ir panašiai veikia visą parą. Be kita ko, svarbu išlaikyti virškinimą ir kovoti su įsibrovėliais ant gleivinės. Nes yra ne tik tie, kurie su mumis gerai reiškia.
Veiksmingi mikroorganizmai: koncepcija iš Japonijos
Idėja „prijaukinti“ tokius nematomus pagalbininkus ir tikslingai juos naudoti nėra visiškai nauja. Bet ankstesni pasirengimai visada apsiribojo individualiomis paraiškomis. Išsamus, beveik universalus mikroorganizmų kokteilis, pirmą kartą sukurtas 80 metais kai kurioms Japonijos kompanijoms.
Taip atsitiktinai jie atrado melionuose esančios didelės koncentracijos mikroorganizmų augimą skatinantį ir gydantįjį poveikį. Vėlesni eksperimentai parodė, kad tam tikri šių organizmų mišiniai sukuria sveiką, derlingą dirvožemio aplinką. Viena vertus, jie gali daryti teigiamą įtaką augalų augimui, kita vertus, atsisakyti patogenų ir puvimo.
Naudojami mikroorganizmai
Tokį mišinį sudaro maždaug 80 įvairių rūšių gamtoje atsirandantys mikroorganizmai. Vyrauja pieno rūgšties ir fotosintezės bakterijos, taip pat mielės. Iš to buvo sukurta koncepcija, kuri dabar žinoma pavadinimu „Efektyvūs mikroorganizmai“ (EM). Keli gamintojai šiandien gamina daugybę veiksmingų, skirtingos kokybės, mikroorganizmų produktų.
Koncentruoti mikroorganizmai neveikia kaip įprastos trąšos ar pesticidai, jie turi būti suprantami tik kaip kelio ženklai. „Jie nukreipia aplinką viena kryptimi, kad organinės medžiagos būtų fermentuojamos kuo geriau“, - aiškina įmonės vadovas Lukas Haderis. Multikraft, Aukštutinės Austrijos efektyvių mikroorganizmų gamintojas.
Vaisių ir ariamosios žemdirbystės tai reiškia: „naudingi gyvūnai, pavyzdžiui, sliekai, tada gali optimaliai atlikti savo darbą“. Fermentacija, kaip ir saliamis ar sūris, taip pat yra teigiamas procesas gamtoje, išskiriant tokias medžiagas kaip amino rūgštys ar vitaminai. Esmė ta, kad ūkininkui reiškia mažiau trąšų ir pesticidų.
Veiksmingi mikroorganizmai: universalus pritaikymas
EM produktus galima naudoti labai įvairioms reikmėms. Jie yra labai populiarūs auginant vaisius ir daržoves, tiek žemės ūkyje, tiek ir privačiame sode, kaip ekologiškos valymo priemonės ir ekologiškai sertifikuota natūrali kosmetika - pastarąją, beje, teikia vietinė įmonė Multikraft sukurta. Baseinuose, biotopuose ir žuvų fermose veiksmingi mikroorganizmai padeda pagerinti vandens kokybę ir sumažinti suskaidytą dumblą.
Buitiniai efektyvieji mikroorganizmai, be kita ko, naudojami greitam virtuvės atliekų kompostavimui ir biologinių atliekų konteinerių blogo kvapo sumažinimui. Spektras yra milžiniškas.
Potvynio metu Tailande užterštam vandeniui dezinfekuoti buvo naudojami veiksmingi 2011 mikroorganizmų preparatai. Taip pat yra pranešimų apie žmones, kurie geria EM ir taip tariamai gyvena sveikesnį gyvenimą.
Trumpai tariant, veiksmingi mikroorganizmai gali būti atsinaujinantys, didinti gyvybingumą ir sveikatą bei užkirsti kelią degeneraciniams procesams ir ligoms, kad ir kur jie būtų naudojami.
EM
Bet kas yra veiksmingi mikroorganizmai? Veiksmingi mikroorganizmai, dar vadinami EM, yra specialus mikroorganizmų mišinys, palaikantis regeneracinius procesus ir slopinantis puvinio formavimo procesus. Šis mišinys buvo sukurtas maždaug prieš 30 metus Okinavoje (Japonija).
Svarbiausi veiksmingų mikroorganizmų mikroorganizmai yra pieno rūgšties bakterijos, mielės ir fotosintetinės bakterijos. Visi mikroorganizmai yra surinkti gamtoje vietoje ir specialiai veisiami - be GMO.
Veiksmingi mikroorganizmai gali būti naudojami visose gyvenimo srityse, kuriose perdirbamos ar patobulinamos organinės medžiagos, pvz., Namuose ir sode, biotopuose ir maudymosi tvenkiniuose, auginant žuvis, gyvulius (pvz., Veršius) ir žemės ūkyje, mėšlo duobėse, Atliekų gamyklos, kompostavimo aikštelės, nuotekų valymo įrenginiai ir nuotekų dumblo sąvartynai, pramonė ir kt. - veiksmingų mikroorganizmų funkcijos yra įvairios. Kitos naudojimo sritys yra natūrali kosmetika, namų apyvokos produktai ir kt.
Poliarizuojantis „stebuklo gydymas“
Veiksmingi mikroorganizmai vis dar yra labai prieštaringa tema. Yra karštų šalininkų, bet natūraliai ir kritikų. To priežastys yra - kaip ir daugelio naujovių atveju - kad jų poveikį moksliškai galima įrodyti tik ribotai ir kad vis dar mažai domimasi šios srities tyrimais. „Produktai veikia kaip visuma. Negalite pažvelgti į atskirus parametrus atskirai “, - pabrėžia Haderis. „Net jei teigiamas poveikis akivaizdus, vis tiek trūksta XNUMX% patikimumo.“ Nors dabar atlikta daugybė tyrimų, efektyvūs mikroorganizmai vis dar priskiriami prie poliarizuojančių „stebuklingų vaistų“. Ir iki šiol mokslinis dėmesys buvo skiriamas vaisiams ir žemės ūkiui. Šveicarijos tyrimas EM kritiškai vertina, net jei nepaneigiamas teigiamas poveikis, kurį sukelia veiksmingi mikroorganizmai. Tačiau šveicarai patys turi susitaikyti su kritika: jie neleidžia į save žiūrėti pirminiuose duomenyse.
Kitas gamintojo užsakytas tyrimas buvo atliktas Gamtos išteklių ir gyvybės mokslų universitete Vienoje.
Atlikdami trejų metų lauko bandymą su obelimis, mokslininkai nustatė, kad užkrėstą ligą obelų šašai žymiai sumažino apdorojant medžius. Panašiai tręšti ir purškiami EM medžiai parodė didesnį kamieno skerspjūvį ir didesnius vaisius. Andreas Spornbergeris, Boku vynuogininkystės ir vaisių auginimo profesorius bei tyrimo bendraautorius sako: „Veiksmingi mikroorganizmai pagyvina dirvožemį ir padeda augalui geriau pristatyti maistines medžiagas.“ Tačiau jis pabrėžia: „Kai dirvožemis Namas yra sveikas, tada su EM padarysite tik nedidelį poveikį. “Bet 100 proc. Sveiko dirvožemio gamtoje niekur nėra.
Tyrimo išvada: Veiksmingi mikroorganizmai yra tinkami ten, kur naudingas didesnis augimas, pavyzdžiui, medelynuose. Panašus paradigmų tyrimas atskleidė didesnį daigumą ir ankstesnį augalų atsiradimą naudojant EM.
Veiksmingi mikroorganizmai bandyme
Jau keletą mėnesių „Option-Redaktion“ bando produktus, susijusius su veiksmingais mikroorganizmais, ypač valymo priemonėmis, sodininkystės produktais ir natūralia kosmetika. Multikraft, Be abejo, šie produktai yra patogūs naudoti ir testuojami efektyviai, todėl jų negalima patikrinti moksliškai. Bet vis tiek svarbu yra poveikis.
Parinkties redakcija ypač entuziastingai vertina valymo priemones, tokias kaip langų plovikliai. Jie jokiu būdu nėra prastesni už įprastus cheminius valiklius. Jie taip pat yra visiškai ekologiški.
Tas pats pasakytina ir apie natūralios kosmetikos gaminius, kurie, be abejo, kaip ir bet kokia natūrali kosmetika, kurią jie naudoja - pavyzdžiui, putojimas veikia - veikia skirtingai. Čia ypač patraukė bioemano dantų pasta.
Redaktoriai taip pat tikrina efektyvius mikroorganizmus sodo plote - ypač susijusius su kenkėjų ir ligų kontrole krūmuose. Be kita ko, čia reikia kovoti su vyšnių uogų lapų šaudymu. Subjektyviai gydymas pradedamas, tačiau stebėjimo laikotarpis vis dar yra per trumpas, kad būtų galima pranešti.
Foto / Video: Shutterstock.
