Karin Bornett
„AMA-Marketing“ duomenys rodo, kad ekologiškų maisto produktų paklausa auga: „Austrijos ekologiškų produktų rinka nuolat auga ir per pastaruosius metus padidėjo vertė dar 7%, palyginti su 2018 m. Ekologiškas maistas (neįskaitant duonos ir pyrago gaminių), kurio vertė 2019 mln. EUR, buvo nupirktas vietinių maisto mažmenininkų parduotuvėse 580 m., Tai reiškia, kad ekologiškų produktų metinės išlaidos yra 158 EUR vienam namų ūkiui. Kiekvienas austras bent kartą per metus perka ekologišką maistą, remiantis dabartiniais „RollAMA“ duomenimis, pirkėjų diapazonas yra 96,7%. Tiek pirkimų dažnis, tiek perkamų ekologiškų produktų kiekis metams bėgant nuolat auga. “
Remiantis AMA, mažmeninėje maisto produktų dalyje ekologiškiausia pieno, jogurto ir kiaušinių įvairovė yra bulvės ir daržovės. „Ekologiškas sviesto, vaisių ir sūrio kiekis taip pat yra didesnis nei vidutinis. Mėsos ir paukštienos, taip pat dešros ir kumpio jis nesiekia vidutinio “.
Žemės ūkis reaguoja
Didėjantis ekologiško maisto vartojimas atsispindi ir gamyboje: „Ekologinio žemės ūkio plėtra Austrijoje vis dar auga. Tai rodo pažvelgus į dabartinius Federalinės žemės ūkio, kaimo regionų ir turizmo ministerijos (BMLRT) duomenis. Šiuo metu pagal ekologinio žemės ūkio kriterijus veikia 24.235 22,2 ūkiai, tai yra 668.725 procento visų ūkių. Ekologiški Austrijos ūkininkai iš viso įdirba 26 31.000 ha žemės. Šiuo metu tai sudaro 2018 procentus viso žemės ūkio ploto. Padidėjo maždaug 2019 115 hektarų plotas, o tai atitinka maždaug penkis procentus. Ekologiškai auginama teritorija nuo 2018 iki XNUMX m. Išaugo maždaug XNUMX futbolo aikštelių per dieną “, - spaudos konferencijoje paskelbė„ BIO AUSTRIA “pirmininkė Gertraud Grabmann. Augimą galima pastebėti visoje Europoje: „tiek ekologiškai užaugintos teritorijos, tiek ekologiško maisto pardavimai Europoje XNUMX m. Išaugo beveik aštuoniais procentais“.
Grafika: © BIO AUSTRIA
DĖL ĮMONĖS AUSTRIJOS GALIMYBĖMS
