Ursula Wastl
In una persona sana, la degradazione del lattosio nell'intestino tenue viene effettuata dall'enzima lattasi del corpo. Il lattosio è suddiviso in zuccheri semplici glucosio e galattosio e metabolizzati nel tubo digerente.
Nel caso del deficit di lattasi primario / naturale, la ragione è un declino genetico della produzione di lattasi con l'età. In Austria, la percentuale di 20 rispetto a 25 è influenzata da questo deficit acquisito di lattasi. Al contrario, il deficit secondario di lattasi si verifica in concomitanza con la malattia intestinale e la chirurgia intestinale. Tuttavia, questo tipo di intolleranza al lattosio può scomparire dopo il trattamento della malattia. Un "deficit di lattasi congenito" è un difetto enzimatico molto raro.
Lattosio: perché ci sono reclami?
Il lattosio raggiunge l'intestino crasso quasi indigerito, dove, come con l'intolleranza al fruttosio, i batteri forniscono una digestione anaerobica. Nell'intestino del colon, i gas si accumulano, causando un addome gonfio e / o nausea. Questi gas sfuggono attraverso il gonfiore o passano attraverso il flusso sanguigno fino ai polmoni, dove vengono espirati. I sintomi includono diarrea, crampi addominali, gonfiore, nausea, mal di testa, disturbi del sonno, stanchezza, ecc.
Dopo la diagnosi, i latticini dovrebbero essere evitati per due o quattro settimane. La composizione del cibo gioca un ruolo importante nella tolleranza al lattosio. Ad esempio, il lattosio può essere assorbito meglio se combinato con cibi ricchi di grassi. Inoltre, gli alimenti contenenti lattosio sono meglio tollerati durante il giorno. (Ulteriori informazioni: www.laktobase.at)
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