Le patate dolci domestiche risparmiano sul trasporto - con la ricetta

La patata dolce sta vivendo un clamore. Dopotutto, è pieno di antiossidanti, che rafforzano il nostro sistema immunitario. Sfortunatamente, i tuberi dolci restituiscono lunghi percorsi di trasporto, giusto? Chiunque pensi che le patate dolci crescano solo ai tropici ha torto. Anche in Austria, gli agricoltori innovativi stanno già coltivando i tuberi, ad esempio nel Burgenland. Presta attenzione al prossimo acquisto, quindi sull'origine. Ancora meglio: coltivare patate dolci in giardino o nella pentola sul balcone e raccogliere in autunno.

Coltiva con successo patate dolci in giardino

A volte solo la persistenza aiuta. Soprattutto nel giardino con gli esotici, che in realtà non appartengono al nostro clima. Sono incluse le patate dolci. Come l'ho coltivato con successo e fatto un raccolto ricco in questo video.

Coltiva con successo patate dolci in giardino

A volte solo la persistenza aiuta. Soprattutto nel giardino con gli esotici, che in realtà non appartengono al nostro clima. Sono incluse le patate dolci. Come l'ho coltivato con successo e fatto un raccolto ricco in questo video.

Ricetta per gustosissimi curry di patate dolci con pollo:

Lista della spesa per le porzioni 4:

2 grande patata dolce

500 g petto di pollo

Carote 4

cipolla 2

1 grande paprika rossa

½ lattina di latte di cocco

Lattina 1 di pomodori pelati

polvere di curry

pepe di Caienna

Sale

Ecco come funziona: 

• Taglia la cipolla a dadini e friggi in una casseruola
• Tritare il petto di pollo e aggiungerlo alle cipolle, rosolare, condire con sale e polvere di curry
• Aggiungi le verdure tritate
• Aggiungi latte di cocco e pomodori
• Consenti almeno 30 minuti a sobbollire
• Condire con pepe di Cayenna

Come contorno consiglio il riso. Buon appetito!

Suggerimento: Vale la pena cucinare subito. Il curry può essere congelato e non perde il sapore durante il riscaldamento?

punta Extra: I vegetariani possono sostituire il pollo con le zucchine.

Header-Photo di Hanson Lu on Unsplash