Helmut Melzer
Georg Maier frá „Green Hotel zur Post“ í Salzburg útskýrir hvernig á að búa sig undir kóróna kreppu á hótelinu:
„Fyrsta áfanga fyrir hóteliðnaðinn í Salzburg er lokið og fyrir lykilstarfsmenn er nú verið að afnema útilokunarpöntunina á hótelum. Okkur á græna Hotel zur Post í Salzburg hefur tekist að halda öllum starfsmönnum í skammtímavinnu og höfum lagt allan styrk sinn og orku í „endurræsinguna“ frá því að lokað var.
Við höfum þróað eftirfarandi forrit fyrir gesti okkar: Til þess að halda innrituninni eins flókið og mögulegt er, bjóðum við upp á lykilþjónustu fyrir fyrirtæki með aðsetur í Salzburg. Maier fjölskyldan afhendir vistvænt á hjóli eða rafbíl. Ferðalangar geta sótt herbergislykilinn í móttökunni eða í lykilörygginu snertilaus. Við framreiðum BIO morgunmatinn okkar à la carte í morgunverðarsalnum með nægu borðplássi, færum hann í herbergið eða við búum hann til að taka í burtu, BIO ToGo okkar. Reikningurinn verður sendur með tölvupósti eftir brottför eða skuldfærður auðveldlega af kreditkorti að eigin vali.
Við höfum aukið háa hreinlætisstaðla okkar með Corona hreinsun. Þetta þýðir einkum stöðug sótthreinsun allra hurðahandfanga, fjarstýringa, öryggishólfa, baðherbergi og flata sem mengun gæti verið hugsanleg á. Ennfremur er sótthreinsiefni og hlífðargrímur í boði fyrir gesti okkar á útgöngusvæðinu. Við verndum gesti okkar og starfsmenn í móttökunni með plexigler skipting. Öll herbergin eru með sótthreinsiefni sem staðalbúnað sem einnig er hægt að kaupa með handtöskuformi í húsinu.
Við notuðum þessar erfiðu vikur til að endurspegla okkur og verða betri. Við erum jákvæð og fullviss um komandi tíma og bíðum spennt eftir sumri 2020.
Svona pökkum við því!
Kærar kveðjur, Maier fjölskyldan og teymið
Meðfylgjandi er listi yfir alla viðleitni okkar og ráðstafanir sem við gerðum áður en við hófum viðskipti okkar að nýju. Um leið og það eru nákvæmar lagakröfur frá austurrísku alríkisstjórninni munum við laga tiltekin mál okkar.
Deildir í hótelrekstri:
- Móttaka - innritun / útritun
- Bókunar- og greiðsluferli
- Morgunverðarþjónusta
- Morgunmatur eldhús
- Þrif - gólf
- Þrif - almenningsrými og morgunverðarsalur
- Þvottahús
- Umsjónarmaður vinna
- skrifstofu
- Starfsmaður
1 móttaka - innritun / útritun:
- Stilltu vegalengdina með merkingum fyrir framan móttökuna - grænn plast torf
- Sótthreinsun skrifborð og hurðarhöldur nokkrum sinnum á dag
- Plexiglass fyrir móttökuviðburðinn. hanga upp
- Sótthreinsun handar á inngangi eða móttökusvæði
- Sótthreinsun handa (lítið hettuglas) hægt að kaupa
- Samræmd andlitsmaska fyrir starfsmenn
- Geymið lykilkortin í öryggishólfinu
- Skila lykilkortum til fyrirtækjanna í Maxglan með reiðhjóli eða rafbíl
- Hengdu upp lykilkort í umslaginu „fyndið“ td fatahengi, fyrir framan spegilinn, ...
- Ein leiðarreglugerð frá aðalinngangi að hliðarinngangi
- Þunnir, grænir, sjálfbærir hanskar meðan á CheckIn og CheckOut stendur
- Við innganginn er munn- og nefvörn að taka. Innifalið Sótthreinsistandur
2 Bókunar- og greiðsluferli:
- Sendu reikninga með tölvupósti
- Greiðslur með KK eða millifærslu
- Fylltu út gestablaðið á netinu með því að nota nýja GastroDAt tólatburðinn. án undirskriftar
- Greiðslur í peningum aðeins í undantekningartilvikum
3 morgunverðarþjónusta:
- Ekkert morgunverðarhlaðborð
- = Breakfast ToGo - morgunverðurinn sem er með í för
- = Morgunkörfutafla í herberginu
- = Morgunmatur með fyrirvara í morgunverðarsalnum
- = Allt er undirbúið með því að nota nýja pöntunarformið
- Borð er sótthreinsað eftir hvern gest
- Settu upp töflur í fjarlægð
4 morgunmatur eldhús:
- vinna með andlitsgrímu og atburð. Hanskar
- Sótthreinsiefni sápa
- Sótthreinsun yfirborðs
5 þrifgólf:
- Sótthreinsun daglega á hurðarhandföngum, gluggahandföngum, fjarstýringarsjónvarpi
- mouthguard
- Viðbótar skammtari með sótthreinsiefni fyrir gesti á baðherberginu
6 Hreinsun eða sótthreinsun - almenningsrými og morgunverðarsalur:
- Ítrekað, sótthreinsun daglega á hurðarhandföngum og yfirborðum
7 þvottahús:
- Þvoið hendur oftar
8 umsjónarmenn vinna:
- Unnið aðeins með andlitsgrímu
9 skrifstofur:
- mouthguard
10 starfsmenn almennt:
- Samræmdur munnvörður
- Aukinn handþvottur
- Þunnir, grænir, sjálfbærir hanskar
- Markviss þjálfun starfsfólks í hverri deild
- Starfsmönnum er skipt í tvö teymi svo að heilbrigt teymi geti séð um gesti ef þörf krefur.
Photo / Video: Hótel zur Post.
Um framlag til valmyndarstríðs Austurríkis
