માછલીનો વપરાશ ઘટાડવાના 5 સારા કારણો

1.  દરિયામાં માછીમારી છે આબોહવા માટે હાનિકારક: 
   ઔદ્યોગિક માછીમારીના કાફલાઓ તેમના એન્જિનમાંથી મોટા પ્રમાણમાં ગ્રીનહાઉસ વાયુઓનું ઉત્સર્જન કરે છે. ગ્રીનહાઉસ વાયુઓ માછલીને ઠંડક અને લાંબા અંતર સુધી પરિવહન કરીને પણ ઉત્પન્ન થાય છે. ખાસ કરીને સમસ્યારૂપ: જો દરિયાઈ તળિયા અને દરિયાઈ ઘાસના મેદાનો જાળી વડે ઘૂમવામાં આવે છે, તો CO2 નો સમૂહ બહાર આવે છે. અમેરિકન આબોહવા સંશોધકો દ્વારા કરવામાં આવેલ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે બોટમ ટ્રોલીંગ વાર્ષિક 1,5 ગીગાટોન CO2 છોડે છે - જે રોગચાળા પહેલા ઉત્સર્જિત વૈશ્વિક ઉડ્ડયન કરતા વધુ છે.
   
2. માછલીની ઘણી પ્રજાતિઓ લુપ્ત થવાનો ભય છે: 
   ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશન (FAO) મુજબ, વિશ્વના 93 ટકા માછલીના સ્ટોકને તેમની મર્યાદામાં માછલી પકડવામાં આવે છે, અને તેમાંથી ત્રીજા ભાગની "આપત્તિજનક રીતે ખરાબ સ્થિતિમાં" પણ છે, DIE એન્વાયર્નમેન્ટલ કન્સલ્ટેશન દ્વારા પ્રસારિત કરવામાં આવ્યું છે.
   
   
3. માછલી પકડતી વખતે પ્લાસ્ટિકનો મોટો જથ્થો દરિયામાં જાય છે: 
   ગ્રીનપીસના જણાવ્યા અનુસાર, માછલી પકડવાની જાળ, લાઇન, બાસ્કેટ અને બોય જે ખોવાઈ જાય છે અને દરિયામાં તરતા હોય છે તે સમુદ્રમાં લગભગ 10 ટકા પ્લાસ્ટિકનો હિસ્સો ધરાવે છે.
   
   
4. ખાદ્ય માછલી ઘણીવાર ભારે ધાતુઓ અને માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સથી દૂષિત થાય છે: 
   DIE Environmental Consultation ભલામણ કરે છે: “માછલી વિના પણ તંદુરસ્ત આહાર શક્ય છે. 1 મુઠ્ઠીભર બદામ, 2 ફળો અને શાકભાજીની 3 પિરસવાનું, મોસમ અને ઓર્ગેનિક ગુણવત્તા અનુસાર, તેનો આધાર છે. સલાડ અને ડ્રેસિંગ માટે અળસીનું તેલ, શણનું તેલ અથવા અખરોટનું તેલ પણ છે.”
5. દરિયાઈ માછલીના વિકલ્પ તરીકે પૂરતી ઑસ્ટ્રિયન માછલી નથી: 
   ઑસ્ટ્રિયામાં "ફિશ ડિપેન્ડન્સ ડે" જાન્યુઆરીના અંતમાં પહેલેથી જ છે. 2020 માં, ઉદાહરણ તરીકે, તે 25મી જાન્યુઆરીએ હતું. તે દિવસ સુધી, ઑસ્ટ્રિયા સૈદ્ધાંતિક રીતે વપરાશ માટે ઑસ્ટ્રિયન માછલી સાથે સપ્લાય કરી શકતું હતું. આ મુજબ, ઑસ્ટ્રિયામાં માછલીનો વપરાશ, જે પ્રતિ વર્ષ સરેરાશ 7,3 કિલો છે, તે ફક્ત આયાત દ્વારા જ શક્ય છે.

“સમુદ્ર માછીમારીની માછલીના સ્ટોક અને આબોહવા પર ગંભીર અસર પડી રહી છે અને ઑસ્ટ્રિયા તેની માત્ર 7 ટકા માછલીઓ સ્થાનિક માછલીઓ સાથે સપ્લાય કરી શકે છે. તેથી જ નાની માછલીઓ સાથેનો સંતુલિત આહાર એ એકમાત્ર પર્યાવરણીય અને આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે," DIE UMWELBERATUNG ના ન્યુટ્રિશનિસ્ટ ગેબ્રિયલ હોમોલ્કા કહે છે.

જો કે, જો તમે સમયાંતરે માછલી ખાવા માંગતા હોવ, તો DIE પર્યાવરણ પરામર્શ ભલામણ કરે છે:

• ઓસ્ટ્રિયાથી ઓર્ગેનિક માછલી: સજીવ તળાવની ખેતીમાં પ્રાણીઓને વધુ જગ્યા હોય છે અને હોર્મોન્સ, જંતુનાશકોનો ઉપયોગ અને એન્ટિબાયોટિક્સ સાથેની નિવારક સારવાર પર પ્રતિબંધ છે. કાર્પ ખાસ કરીને પારિસ્થિતિક રીતે સારી રીતે કાર્ય કરે છે કારણ કે તેઓ શાકાહારીઓ છે અને તેમને પશુ આહારની જરૂર નથી. 
• કડક માપદંડો અનુસાર દરિયાઈ માછલી પસંદ કરો: દરિયો મોટાભાગે માછલીઓથી ખાલી છે. માછલીની પ્રજાતિઓ, પ્રદેશ, માછીમારીની પદ્ધતિ અથવા સંવર્ધનની સ્થિતિના આધારે, માછલીની કેટલીક પ્રજાતિઓનો વપરાશ ઓછો ચિંતાનો વિષય છે. આ ફેર ફિશ ઇન્ટરનેશનલ દ્વારા માછલીનું પરીક્ષણ અને WWF માછલી માર્ગદર્શિકા ઇકોલોજીકલ માપદંડો અનુસાર ફિશ કાઉન્ટર પર દરિયાઇ માછલી ખરીદવામાં તમને ટેકો આપે છે.

DIE UMWELTBERATUNG દ્વારા સ્થાનિક માછલીઓ માટે પુરવઠાના સ્ત્રોતોની યાદી આપવામાં આવી છે www.umweltberatung.at/heimischer-fischglück ઔફ.

છબી: © ગેબ્રિયલ હોમોલ્કા પર્યાવરણીય પરામર્શ