Jakob Horvat
Un queso de oveja de Grecia, primero no de Grecia y en segundo lugar no queso de oveja. Si le das vuelta al paquete y lo lees, puedes ver que es queso de leche de vaca de Alemania en aceite de colza. Todos los demás ven el simpático pastor, el aceite de oliva, el nombre griego del producto. Y vivir con ello en el mundo romántico, los expertos en marketing construyen para ellos.
Katrin Mittl trabaja en Verein für Konsumenteninformation y supervisa el sitio web Lebensmittel-Check. Una plataforma que expone engaños similares y similares. Las entradas publicadas a través de 450 se pueden encontrar allí. "Los consumidores informan productos que los hacen confundir, los publicamos y contactamos al fabricante. Solo podemos poner dicho producto en la plataforma dos veces por semana; nuestros recursos no permiten más. Si los tuviéramos, podríamos publicar varios casos por día ".
El hombre es un avaro cognitivo
Las empresas lo llaman comercialización inteligente, publicidad exitosa. Como un engaño deliberado, el consumidor aboga. Y entre Anna Winkler pasea por el supermercado, abrumada por las muchas decisiones que se le exigen aquí. La Sra. Winkler tiene a su hija de diez años con ella cuando va de compras. Como no tiene tiempo para ocuparse de cada producto en detalle, entregar los coloridos embalajes y leer sobre sus contenidos y su procedencia. Anna Winkler está agradecida por el apoyo en la toma de decisiones. Ella es una persona inventada en este caso, pero personas como ella pueden encontrarse frente a cada estante refrigerado, buscando orientación y generalmente siguiendo procesos automatizados de toma de decisiones.
"El hombre es un avaro cognitivo. Somos perezosos en el pensamiento y confiamos en reglas mentales, seguimos la intuición y ahorramos una capacidad valiosa. Estos principios se usan deliberadamente en la publicidad ".
Julia Pitters, psicóloga de negocios e investigadora de tendencias
"El hombre es un avaro cognitivo", dice el psicólogo de negocios y la tendencia investigadora Julieta Pitters: "Somos perezosos en el pensamiento y confían en las reglas mentales del pulgar seguimos la intuición y así ahorrar capacidades valiosas. Estos principios se usan deliberadamente a través de la publicidad. Puede controlar nuestra percepción para que podamos ver lo que deberíamos ver ".
Estas reglas mentales incluyen las normas sociales: cuanto más compre, antes lo compraré. Por ejemplo: Nueve de cada diez mujeres se sienten mejor con esta compresa sanitaria. Si eso es realmente cierto, nadie puede verificarlo. Pero suena bien. O bien: las personas con batas de médico blanco son percibidas como autoridades: uno las cree, lo que dicen.
"Los consumidores están expuestos a una increíble sobrecarga sensorial y los mercados están sobresaturados. [...] Necesita un beneficio adicional que llegue a la posición motivacional del consumidor. Y si eso no existe, estás buscando uno ".
Floortje Schilling, psicólogo publicitario
"Vitaminas y meriendas"
Que muchas empresas no lo toman tan en serio con la verdad, muestran muchos ejemplos. Un yogur que se supone que reduce un estómago hinchado. Encias de fruta que son virtualmente saludables debido a "vitaminas y meriendas". Freiland en el paquete sugiere "Bio" en el contenido, pero no coincide con los hechos.
Floortje Schilling es un psicólogo publicitario y ve en todas estas estrategias los intentos a menudo desesperados de las empresas de afirmarse de algún modo en los mercados saturados: "Los consumidores están expuestos a una increíble sobrecarga sensorial y los mercados están sobresaturados. Depende de la compañía ser notado en absoluto. Si ya hay cincuenta yogures que todos tienen un sabor similar, ¿cómo se puede discutir el cincuenta y uno? Se necesita un beneficio adicional que llegue a la posición motivacional del consumidor. Y si eso no existe, estás buscando uno ".
El límite se alcanza allí por Floortje Schilling, en realidad mintió, "Si sabes queso de leche de una vaca con un griego idilio leche de oveja y tiene buen sabor y nadie herido, entonces tal vez puede clasificar aún bajo el concepto de producto romance. , Vitaminas y meriendas "Me parece mucho más problemático. Lo que se sugiere simplemente no es verdad. Todo vendedor de un automóvil usado idealizará sus productos y no señalará las debilidades antes que nada. Eso es legítimo Él no debe mentir ".
"Cuanto más corta sea la lista de ingredientes, mejor". Si no puedo pronunciar la mitad del contenido, entonces no compraría el producto ".
Katrin Mittl, Asociación para la información del consumidor
Para consumidores como Anna Winkler, al menos, este mundo es difícil de ver. Aunque se describe a sí misma como una consumidora madura que compra con sentido común. Pero regularmente declara que un producto que ha estado usando durante mucho tiempo y nuevamente no tiene la ventaja prometida. O incluso peor: una gran desventaja se ha escondido detrás del contenido cuestionable. Heinz Schöffl, del departamento de protección al consumidor de la Cámara del Trabajo, recomienda observar detenidamente la letra pequeña. Cualquier cosa grande y conspicua debe ser cuestionada desde el punto de vista del marketing. "Si un aditivo suena bien, se llama por su nombre. Si suena aterrador, lo escondes detrás de un e-name. O, por ejemplo, lleva conservantes fuera y alabanzas en general - que el producto es entonces aromatizado o coloreado, que luego, por supuesto, no está allí "Katrin Entre semana desde la Asociación de Consumidores aconseja:" Cuanto más corta sea la lista de ingredientes, mejor.. Si no puedo pronunciar la mitad del contenido, entonces no compraría el producto ".
¿Cuánta verdad se puede soportar?
La verdad es esperable del hombre, pero siempre se desea. Porque además de la simplificación de un mundo complejo, hay una serie de razones psicológicas por las cuales la verdad y nada más que la verdad abrumarían al ser humano. La psicóloga de negocios Julia Pitters explica esta tesis de la siguiente manera: "Las personas se esfuerzan por comportarse bien y de manera sostenible. Al menos le gusta esta autoimagen mejor que su opuesto. Cuando hace algo que va en contra, hay una brecha entre la autoimagen y la acción, una disonancia cognitiva. Esto es algo muy incomodo Entonces, o bien tiene que cambiar su comportamiento de consumo, esa sería la forma más exhaustiva, o ajusta su percepción y se centra en los estímulos que se ajustan a su concepto. La publicidad está jugando bien en sus manos. "Anna Winkler es reacia a comprar dulces para su hija porque no es saludable. La niña todavía quiere tener encías de fruta. El eslogan publicitario "Vitaminas y meriendas" hace que la vida de la Sra. Winkler sea un poco más fácil. Él reduce su disonancia cognitiva.
Engaño: la verdad puede abrumar
La psicología publicitaria ha investigado por qué las advertencias en los paquetes de cigarrillos no son particularmente efectivas. "Fumar puede ser fatal" es simplemente demasiado abstracto: "Esto está tan lejos del fumador que puede ocultarlo porque no puede clasificarlo". Por otro lado, estar de pie en la manada, fumar hace mal aliento "o, fumar hace feo", entonces tendría que lidiar con eso, porque le afecta directamente ", Julia Pitters describe este fenómeno. Ella cree que el hombre puede tolerar la verdad siempre que pueda satisfacer su necesidad de control. Si toda la verdad estuviera en cada producto, se sentiría abrumado. "Si veo algo problemático en cada producto, incluso si es solo el envase de plástico, entonces mi deseo de una dieta ecológica ya no se puede lograr. Pierdo el control y no me molesto porque de todos modos no puedo lograr mi objetivo. Toda la verdad será muy difícil de digerir. Cuando parece tan complicado comportarse correctamente, caes en la impotencia, en el letargo, en la indiferencia ", dice Pitters.
"Las modelos flacas siempre dicen que la publicidad es la culpable. Pero, en verdad, se trata de valores sociales, de belleza, de autocontrol y de la representación permanente de modelos a seguir, reforzados y agudizados por la publicidad ".
Floortje Schilling, psicólogo publicitario
En otras palabras, no solo queremos ser engañados de alguna manera para preservar nuestra autoimagen, sino también porque de lo contrario abrumaría nuestras capacidades cognitivas.
Lo que la publicidad nos hace es siempre lo que permitimos. Por lo tanto, la publicidad, incluso si se hace tan bien, es muy difícil de manipular. Puede reforzar tendencias e intereses que se dan de todos modos. Pero generalmente no puede hacer que la gente compre o haga cosas que no les satisfacen en absoluto. Por lo tanto, el psicólogo publicitario Floortje Schilling ve la publicidad en general como una lupa de las tendencias sociales y como un espejo del espíritu de la época: "En los modelos delgados, siempre es así, la publicidad es la culpable. Pero, en verdad, se trata de valores sociales, de belleza, de autocontrol y de la representación permanente de modelos a seguir, reforzados y agudizados por la publicidad ".
¿Marketing o engaño?
Cuando nuestra consumidora de muestras Anna Winkler vuelve a pasar por la nevera, encuentra innumerables nombres de productos, información y envases que no le dicen la verdad. El "tallador de champiñones", por ejemplo, el "buen clásico" tal como se encuentra en el envase, le da la impresión de que es una pieza de carne madura. Entonces, de acuerdo con el código de comida, debe ser lo mismo cuando llamas algo "schnitzel". La definición de "Schnitzerl" con la "r" insospechada, sin embargo, no está regulada en ninguna parte. De hecho, es una forma de carne, una carne compuesta de pequeños trozos de carne de cerdo. Esto no es dañino para la salud, pero si comes carne moldeada, debes saberlo también. Otra estantería, situación similar: la cerveza sin alcohol generalmente no es libre de alcohol, pero tiene un contenido de alcohol inferior al 0,5 por ciento. Aunque esto no es relevante para el cuerpo, sin alcohol es, por supuesto, algo más.
Engaño: situación legal y progreso
Legalmente, esto es relativamente fácil regulado y el área gris está al máximo por la industria publicitaria. Los consumidores han exigido desde hace mucho tiempo regulaciones más precisas sobre el envasado del producto, explica Heinz Schöffl de la Cámara del Trabajo: "Deberían existir normas uniformes en Europa para el diseño y el contenido de los envases. Actualmente, el caso individual siempre debe verificarse para determinar si hay 'competencia desleal'. Esto es demasiado costoso y trae poco al consumidor. Si hay tres manzanas en el empaque, pero el producto solo contiene sabor de manzana, entonces debe estar en el empaque. Y no solo muy pequeño ".
De 2016 la información nutricional de los alimentos son obligatorios obligatoria - Heinz Schöffl un paso importante: "Hasta ahora el Estado sólo aquellos productos que tienen, por ejemplo, señalado muy bien en una baja en grasa o bajos en calorías, se han realizado hasta otro lugar a las declaraciones nutricionales." Información nutricional sobre la parte frontal del producto, un requisito adicional para la adecuada mediación verdad que fracasó debido a la resistencia de las corporaciones por lo Schöffl: "al final nos encontramos con solo esta demanda. Un producto se vende pero no tan bueno, aunque está claro en la parte frontal, que tiene un alto contenido de grasa. "
La Asociación para la Información del Consumidor defiende una combinación de tres puntos principales: más justicia por parte de las empresas, leyes más estrictas para la protección de los consumidores. Y por último, pero no por ello menos importante: menos ingenuidad y un cuestionamiento más crítico de los propios consumidores. Entonces, el supermercado sería un lugar bastante verdadesträchtigerer. Y si el hombre no puede soportar toda la verdad, al menos debería saber dónde lo encuentra.
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