Alexandra Binder
"Vi er så forurenet med miljøgifte i Europa, at vores lever især ikke kan følge med afgiftning."
Kate Moss gør det, Cate Blanchett, Ralph Fiennes og Gwyneth Paltrow. De detox alle. De blev undervist af Nish Joshi, en alternativ læge med indiske rødder. Detox-bedstefars program, der er inspireret af Ayurveda, varer 21 dage. Og det er ikke til wimps: Ikke kun er coatet kaffe, brød og rødt kød, men også hvede, mejeriprodukter, frugtsaft, frugt - bortset fra bananer - alkohol, sukker, svampe, auberginer og alt med tilsætningsstoffer. For at gøre dette, serverer du salat, kogte grøntsager, fisk, colonic kunstvanding og akupunktur.
Og hvorfor det hele? Bortset fra det faktum, at du bagefter aldrig vil føle dig som slik igen, som Joshi lover? Undgåelse af sure og forarbejdede fødevarer er beregnet til at skylle ud giftstoffer og ændre pH-balancen i kroppen fra sur til basisk. Dette falder ikke kun kiloerne, det er også sundt. Når alt kommer til alt er omkring 25 procent allerede alle sygdomme og dødsfald globalt tilskrevet fødevarer og miljøgifter. I øvrigt er det ikke, hvad detox-guruen siger, men Verdenssundhedsorganisationen WHO, Og det siger endnu mere: F.eks. At kunstige fødevaretilsætningsstoffer og stigende forurening lægger mere og mere belastning på sundheden - ud over konstant stress, mangel på motion og usund ernæring.
Det er 17 år siden Joshis detox-klinik åbnede i London. I mellemtiden er detox-tilbud som svampe vokset ud af jorden. En af de første, der ønsker at aflaste byrden i dette land, er lægen Christian Matthai. Det fire-ugers program fokuserer på organer lever og nyrer, der skal behandle miljøgifter, medicin, tungmetaller, konserveringsmidler og smagsforstærkere. Hvis det er for meget for dem, giver de undertiden dårlige svar i form af kronisk hovedpine, træthed, fordøjelsesproblemer, svimmelhed eller koncentrationsvanskeligheder, Matthai er afhængig af positive vibber, træning og afgiftning af mad, såsom roer, artiskokker, broccoli, kål, løg og hvidløg, goy bær, acai eller mangostan. Og det samme gælder for ham: intet sukker, ingen alkohol, fire timers træning om ugen, drikke og sov meget, intet bagt, brød, stegt, ingen færdigretter eller junkfood. Du skal dog investere et firecifret beløb for dette.
Og hvad synes du om detox?
"Jeg tror, at udtrykket er overdrevet," siger Marcus Drapal, hvis firma med samme navn primært producerer rene plantesaft. Hvorfor? "Fordi det også giver løfter, som desværre ikke kan opfyldes." Drapal mener, at "rengøring indefra eller reducere udbuddet af såkaldte giftstoffer" for at være mere ærlig og realistisk. "Fuldstændig medicinsk specialist Ilse Triebnig, der driver detoxkure, ser det på en lignende måde:" For mig betyder detox afgiftning i videste forstand, i modsætning til faste, at Midlertidig afholdenhed betyder normalt luksusvarer og har været et gennemtænkt anlæg siden foråret. ”
Det skelner mellem mennesker, der skal permanent afgiftes, og "normalos". Førstnævnte er professionelle grupper, der beskæftiger sig med bly, crom, pesticider, fungicider osv. Eller landmænd, der bruger ukrudtsdrabere. "Alle burde læse Martin Rümmeles bog, Zeitbombe Umweltgotox '," anbefaler hun. Enhver, der spiser økologisk mad og har rent drikkevand, kan simpelthen fjerne toksinerne fra kroppen to gange om året.
På den anden side er der argumentet om, at kroppen afgifter sig selv med leveren, nyren, tarmen og huden, som nogle forskere gerne vil introducere. Jürgen König, leder af Institut for Ernæringsvidenskaber på University of Vienna, for eksempel, siger: "Hvis vi spiser rimeligt godt, kan vi holde vores organisme i gang, så den automatisk udskiller toksiner."
Bortset fra det ville der ikke være nogen næringsstoffer, der især ville gøre det muligt for kroppen at afgifte. Triebnig er uenig: ”Vi er så forurenet med miljøgifte i Europa, at vores lever især ikke kan holde trit med afgiftning, hvilket betyder, at fedtlever er den mest almindelige sygdom.” At ikke glemme er den, der stadig findes Jordforurening med Chernobyl-affaldsprodukter: "I de områder, der var påvirket af regn på det tidspunkt, har svampe og vildsvinekød stadig for meget cæsium og strontium - begge kræftfremkaldende stoffer." Og fordi toksinerne for det meste deponeres i bindevævet det giver mening at fjerne denne byrde, selvom du ikke føler dig træt eller træt, siger hun.
Stole på anlægskraft
Hvorfor er foråret, når naturen vågner op efter en lang vinter, det rigtige tidspunkt at slippe af med forurenede steder? Fordi vi mennesker også kan efterlade den tunge og svage energi i denne sæson bag os og starte igen. At hjælpe kroppen med at rense bringer fysisk og mental klarhed og hjælper med at slippe af med vinterbacon. Brug af budgetvenlige lokale plantestoffer og mineraler er ikke en fejl. "Artiskok understøtter leveren, brændenælde fremmer klassisk afgiftning, og mælkebøden styrker mave og tarme," siger Drapal. Læge Triebnig bruger også vild hvidløg, bitre stoffer, aloe vera og zeolitter. Tænk heller ikke noget på dyre pakker til detoxing: "Markedet er overbelastet med dyre juice med for meget sukker og konserveringsmidler, som for det meste kun hjælper produktionsselskabet," siger Triebnig, der råder til at undersøge pakningsvedlægget. Og Drapal taler også tydeligt: "Detox er desværre meget ofte hokus-fokus - et kritisk kig på detaljerne og deres forhold anbefales stærkt."
Derfor arbejder disse to sandsynligvis ikke med Ms Paltrows eget syv-dages Joshi-inspirerede afgiftningsprogram, som hun nu har bragt på markedet - selvom det med citronvand, supper, grøntsagsjuice og smooties med klingende navne som "Godzilla Native" eller " Hula Hydrator ”betager.
Detox efter TCM
Traditionel kinesisk medicin (TCM) er afhængig af korn til detox, som siges at have et højt terapeutisk potentiale, når dehydrerer eller fjerner fugt. TCM-ekspert Claudia Nichterl siger: "En riskur, for eksempel, er ideel, hvis du føler dig konstant svag og ofte har maveproblemer." Der er også uendelige grøntsager, maksimalt 150 gram frugt og 500 til 1,5 liter væske i form af te, suppe eller vand. For at få et komplet måltid suppleres det kogte korn med dampede grøntsager, frugt eller frugtkompott, urter og krydderier. Små mængder nødder, frø, linser, bønner eller tofu og koldpressede olier af høj kvalitet er også tilladt. Kaffe, sort te, alkohol og nikotin er tabu. Te som Maishaartee, Melissa-te, brændenælde-te, mælketistelte og varmt eller varmt vand understøtter kuren. Dage efter skal fordøjelsen og stofskiftet, afhængigt af kursets længde, omhyggeligt bringes tilbage til måltider med let fordøjelig mad. Opbygningstiden bør være mindst en tredjedel af fastenes længde.
Foto / Video: Shutterstock.
