Karin Bornett
Un nou estudi conclou que el malbaratament alimentari mundial pot ser el doble d’allò que es pensava. A més, es va examinar la influència sobre l’extensió del malbaratament alimentari en relació amb la riquesa de la població.
Segons els autors de l’estudi, les dades suggereixen que el malbaratament d’aliments per al consumidor augmenta per sobre del llindar del pressupost disponible per a despeses diàries d’uns 6,70 dòlars EUA per dia per càpita i augmenta amb l’augment de la prosperitat.
Segons un estudi, el 2011 es van produir 727 quilocalories (Kcal) de residus alimentaris per dia i per cap (2005: 526 Kcal / dia). Això correspon a un terç de la ingesta diària mitjana d’energia d’un adult. El gràfic mostra el malbaratament d’aliments en Kcal / dia / persona el 2011 en una comparació internacional. Hi ha més informació disponible aquí disponible.
El treball va ser publicat per Monika van den Bos Verma, Linda de Vreede, Thom Achterbosch i Martine M. Rutten el Centre d'Investigacions Internacionals sobre el Clima i el Medi Ambient (CICERO) a Oslo.
Aquesta publicació ha estat creada per la comunitat opcional. Entra i publica el teu missatge!
SOBRE LA CONTRIBUCIÓ A OPCIÓ AUSTRIA
