5 bones raons per reduir el consum de peix

1.  La pesca al mar és nocius per al clima: 
   Les flotes pesqueres industrials emeten grans quantitats de gasos d'efecte hivernacle pels seus motors. Els gasos d'efecte hivernacle també es produeixen refrigerant i transportant el peix a llargues distàncies. Particularment problemàtic: si els fons marí i prats d'herbes marines són arrossegats per les xarxes, s'alliberen masses de CO2. Un estudi d'investigadors climàtics nord-americans mostra que la pesca d'arrossegament de fons allibera 1,5 gigatones de CO2 cada any, més que l'aviació global emesa abans de la pandèmia.
   
2. Moltes espècies de peixos estan amenaçades d'extinció: 
   Segons l'Organització per a l'Alimentació i l'Agricultura (FAO), el 93 per cent de les poblacions de peixos del món es pesquen fins als seus límits, i un terç d'ells es troben fins i tot en "estats catastròfics dolents", segons una emissió de DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION.
   
   
3. Grans quantitats de plàstic acaben al mar quan es pesca: 
   Segons Greenpeace, les xarxes de pesca, els fils, les cistelles i les boies que es perden i suren al mar representen al voltant del 10 per cent del plàstic del mar.
   
   
4. El peix comestible sovint està contaminat amb metalls pesants i microplàstics: 
   DIE CONSULTA AMBIENTAL recomana: “Una alimentació saludable també és possible sense peix. 1 grapat de fruits secs, 2 racions de fruita i 3 racions de verdures diàries, segons temporada i en qualitat ecològica, són la base. També hi ha oli de llinosa, oli de cànem o oli de nous per a amanides i amaniments".
5. No hi ha prou peix austríac com a alternativa al peix de mar: 
   El "Dia de la dependència dels peixos" a Àustria ja és a finals de gener. El 2020, per exemple, va ser el 25 de gener. Fins aquell dia, Àustria podia, teòricament, proveir-se de peix austríac per al consum. Segons això, el consum de peix a Àustria, que fa una mitjana de 7,3 quilos per persona i any, només és possible mitjançant les importacions.

"La pesca marítima està tenint un impacte greu en les poblacions de peixos i el clima, i Àustria només pot subministrar el 7 per cent del seu peix amb peix local. És per això que una dieta equilibrada amb peix petit és l'única alternativa ecològica i saludable", diu Gabriele Homolka, nutricionista de DIE UMWELBERATUNG.

Tanmateix, si voleu menjar peix de tant en tant, DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION recomana:

• Peix ecològic d'Àustria: En l'agricultura ecològica d'estany, els animals tenen més espai i es prohibeix l'ús d'hormones, insecticides i tractament preventiu amb antibiòtics. Les carpes fan particularment bé ecològicament perquè són herbívors i no necessiten alimentació animal. 
• Trieu peix de mar segons criteris estrictes: Els mars estan en gran part buits de peixos. Segons l'espècie de peix, la regió, el mètode de pesca o les condicions de cria, el consum d'algunes espècies de peixos és menys preocupant. el Prova de peix a càrrec de Fair Fish International i el Guia de peixos WWF ajudar-vos a comprar peix de mar al mostrador de peix segons criteris ecològics.

DIE UMWELTBERATUNG enumera les fonts de subministrament de peix local www.umweltberatung.at/heimischer-fischglück successivament.

Imatge: © Gabriele Homolka LA CONSULTA AMBIENTAL