Карын Борнет
Апошнія дадзеныя з агляду рынку RollAMA паказваюць павелічэнне выдаткаў на натуральныя харчовыя прадукты 23 працэнты ў 2020 годзе ў параўнанні з 2019. Толькі ў рознічным гандлі прадуктамі харчавання летась было набыта арганічных прадуктаў харчавання больш чым на 713 мільёнаў еўра.
«У аб'ёмным выражэнні продаж павялічыўся на 17 працэнтаў. Гэта азначае, што арганічныя продажу складаюць дзесяць працэнтаў усіх пакупак прадуктаў харчавання ў рознічным гандлі. Сярэднегадавыя выдаткі хатніх гаспадарак на арганічныя прадукты выраслі амаль на 21 працэнт да больш чым 191 еўра за той жа перыяд», - гаворыцца ў перадачы Bio Austria. Надзвычай высокі ахоп пакупнікоў у 97% паказвае, што амаль кожная сям'я калі-небудзь купляе арганіку. «Але арганіка не проста час ад часу трапляе ў кошык: у сярэднім з 42 пакупак у 2020 годзе было набыта 50 кг арганічных прадуктаў харчавання. Гэта азначае, што сума амаль падвоілася з 2016 года», - паведамляе AMA.
Матывацыйны аналіз AMA паказвае: «Кожны другі ўдзельнік даследавання заявіў, што ён есць менш мяса, але звяртае больш увагі на якасць пры куплі мяса. 43% аддаюць перавагу ўжываць арганічныя прадукты. Згода з гэтым сцвярджэннем павысілася ў параўнанні з мінулым апытаннем у 2017 годзе».
Па дадзеных RollAMA, малако і натуральны ёгурт маюць найбольшую долю арганічных прадуктаў у аўстрыйскім рознічным продажы прадуктаў харчавання. Яйкі, бульба і свежая гародніна «таксама значна вышэй сярэдняга. Кожны дзясяты прадукт у групах тавараў садавіна, алей і сыр паходзіць з арганічнага земляробства. Арганічнае мяса і птушка значна выраслі ў мінулым годзе, хоць і на больш нізкім узроўні. Павялічылася і арганічная доля каўбасы і вяндліны». Аднак група хлеба і кандытарскіх вырабаў у даследаванне не ўключана.
Гэты пост быў створаны супольнасцю Option. Далучайцеся і пакіньце сваё паведамленне!
Аб унясенні ў АВСТРІЮ АПРЫЯЦЫІ
