卡琳博內特
該倡議於2018年底啟動 《打開冰箱》 在福拉爾貝格州。 在“自帶和帶走”的座右銘下，食物應該避免被丟棄，並通過開放式冰箱提供給每個人。 不需要的雜貨可以簡單地放入冰箱中。 福拉爾貝格州現在有七台這樣的冰箱。
據發起人介紹，每週已經節省了500至600公斤的食物。 The Open Fridge與多家麵包店和商店合作。 此外，該倡議還舉辦剩餘烹飪課程等活動以及以食物救援和食物浪費為主題的各種活動。
如果你想節省該地區的剩餘糧食，你需要了解以下幾點：
- 食物必須新鮮且可食用。
- 它們可能已過期但仍適合食用。
- 農作物盈餘是受歡迎的。
- 新鮮瓶裝、密封良好並貼有內容物和生產日期標籤的保存食品也可以放入開放式冰箱中。
禁止放入冰箱的物品：
- 沒有生的東西，比如肉和魚
- 沒有打開過的包裝
- 沒有明顯已經變質或看起來或聞起來“骯髒”的食物。
圖片：莫妮卡·施尼茨鮑爾
這篇文章是由期權社區創建的。 加入並發布您的消息！
