ایک چوتھائی برطانوی عوام ہربل دودھ کے متبادل کا استعمال کرتے ہیں

اصل زبان میں تعاون

منٹیل ریسرچ کے مطابق ، برطانیہ میں سے 23 فیصد فروری 2019 میں تین ماہ میں سبزیوں کے دودھ کے متبادل کا استعمال کیا ، 19 میں صرف 2018 فیصد کے بعد۔ خاص طور پر نوجوان لوگوں میں ویگن ٹرینڈ کو ہوا ملتی ہے: 33- 16 سال کی عمر کے 24٪ دودھ کے متبادل کا انتخاب کرتے ہیں۔ ماحولیاتی معاملات بھی ایک کردار ادا کرتے ہیں ، 16 سے 24 افراد (36٪) کے خیال میں زیادہ تر امکان ہے کہ ڈیری فارمنگ کا ماحول پر منفی اثر پڑتا ہے۔

جبکہ دودھ کے متبادل تیزی سے مقبول ہورہے ہیں ، 2018 میں ان کا حجم فروخت میں صرف 4٪ اور سفید دودھ کی 8 فیصد قیمت ہے۔ وہ گائے کے دودھ سے مختلف استعمال ہوتے ہیں۔ دودھ کے پودوں پر مبنی متبادل استعمال کرنے والے صارفین کا صرف ایک چوتھائی حص cookingہ کھانا پکانے کے لئے استعمال کرتا ہے ، جبکہ عام گائے کے دودھ استعمال کرنے والوں میں یہ 42 فیصد ہے۔ دودھ کے متبادل متبادل پودوں کے استعمال کرنے والوں میں سے 42 فی صد عام گائے کے دودھ استعمال کرنے والوں کے لئے 82٪ کے مقابلے میں اسے گرم مشروبات میں استعمال کرتے ہیں۔

تصویر: Pixabay