Karin Bornett
- Denizde balık tutmaktır iklime zararlı:
Endüstriyel balıkçı filoları, motorlarından büyük miktarda sera gazı yayar. Sera gazları da balıkların soğutulması ve uzun mesafelere taşınmasıyla üretilir. Özellikle sorunlu: deniz dibi ve deniz otu çayırları ağlar tarafından döndürülürse, CO2 kütleleri salınır. Amerikalı iklim araştırmacıları tarafından yapılan bir araştırma, dip trolünün her yıl 1,5 gigaton CO2 saldığını gösteriyor - bu, pandemiden önce yayılan küresel havacılıktan daha fazla. - Birçok balık türü yok olma tehlikesiyle karşı karşıya:
Gıda ve Tarım Örgütü'ne (FAO) göre, DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION tarafından yapılan bir yayına göre, dünya balık stoklarının yüzde 93'ü sınırlarına kadar avlanıyor ve üçte biri "felaket derecesinde kötü durumda". - Balık tutarken büyük miktarlarda plastik denize düşer:
Greenpeace'e göre denizde kaybolan ve yüzen balık ağları, oltalar, sepetler ve şamandıralar denizdeki plastiğin yaklaşık yüzde 10'unu oluşturuyor. - Yenilebilir balıklar genellikle ağır metaller ve mikroplastiklerle kirlenir:
DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION şunları önermektedir: “Sağlıklı bir diyet balıksız da mümkündür. Mevsimine göre ve organik kalitede günlük 1 avuç kuruyemiş, 2 porsiyon meyve ve 3 porsiyon sebze esas alınır. Salatalar ve soslar için keten tohumu yağı, kenevir yağı veya ceviz yağı da var.” - Deniz balıklarına alternatif olarak yeterince Avusturya balığı yok:
Avusturya'da "Balık Bağımlılığı Günü" zaten Ocak ayının sonunda. Örneğin 2020'de 25 Ocak'taydı. O güne kadar, Avusturya teorik olarak tüketim için Avusturya balığı tedarik edebiliyordu. Buna göre yılda kişi başı ortalama 7,3 kilo olan Avusturya'da balık tüketimi ancak ithalatla mümkün.
"Deniz balıkçılığı, balık stokları ve iklim üzerinde ciddi bir etkiye sahip ve Avusturya, balıklarının yalnızca yüzde 7'sini yerel balıklarla sağlayabiliyor. DIE UMWELBERATUNG beslenme uzmanı Gabriele Homolka, bu nedenle az balıkla dengeli beslenmenin tek ekolojik ve sağlıklı alternatif olduğunu söylüyor.
Ancak zaman zaman balık yemek istiyorsanız, DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION şunları önerir:
- Avusturya'dan organik balık: Organik gölet yetiştiriciliğinde hayvanlara daha fazla yer verilir ve hormon, böcek ilacı kullanımı ve antibiyotiklerle koruyucu tedavi yasaktır. Sazanlar, otçul oldukları ve hayvan yemi gerektirmedikleri için ekolojik olarak özellikle iyidir.
- Sıkı kriterlere göre deniz balığı seçin: Denizler büyük ölçüde balıktan yoksundur. Balık türüne, bölgeye, avlanma yöntemine veya üreme koşullarına bağlı olarak, bazı balık türlerinin tüketimi daha az endişe vericidir. en Fair Fish International tarafından balık testi ve WWF balık rehberi balık tezgahında ekolojik kriterlere göre deniz balığı satın almanızda size destek oluyoruz.
Yerel balıklar için tedarik kaynakları DIE UMWELTBERATUNG tarafından listelenmiştir. www.umweltberatung.at/heimischer-fischglück üzerinde.
Resim: © Gabriele Homolka ÇEVRE DANIŞMANLIĞI
Bu gönderi Option Topluluğu tarafından oluşturuldu. Katılın ve mesajınızı gönderin!
