Karin Bornett
Pagkain sa paglalaglag ng mga presyo, mahusay na pagbiyahe ng mga prutas mula sa ibang bansa at pagkawala ng biodiversity sa ating kalikasan: "Sa mga epekto ng ating diyeta, ang pagkain ay maaaring dumaan! Ang magandang balita ay marami na ngayong mga bagong network ng pagbili sa buong Austria na mas madaling bumili ng rehiyonal, organikong mga produkto, ”sabi ni Gabriele Homolka, nutrisyunista sa DIE UMWELTBERATUNG.
Ang mga kahalili sa mga tindahan ng diskwento at Co ngayon ay magkakaiba. Ang SoLaWi, ang mga suplay ng pagkain o mga organikong kahon ay sumusuporta sa gawain ng mga organikong magsasaka at napapanatiling pagkonsumo. Para sa iyong orientation, narito ang isang pangkalahatang-ideya:
- SoLaWi - CSA
Ang SoLaWi ay ang pagdadaglat para sa "solidary agrikultura" at tinawag din na "Community Supported Agriculture" - CSA. Ang mga mamimili ay nagbabayad ng taunang bayad at regular na tumatanggap ng kanilang bahagi ng ani. Ang lahat ng mga customer ay nagbabahagi ng panganib ng isang mabuti o masamang ani.
Ang mga foodcoops ay mga pamayanan ng pamimili. Maraming mga tao at sambahayan ang nagtitipon at nag-ayos ng kanilang magkakasamang pagbili nang direkta mula sa mga gumagawa sa bukid. Hindi lamang ito sumusuporta sa mga prodyuser sa rehiyon, ngunit din palaging ang pagbili nang eksakto kung kinakailangan at nabawasan ang basura ng pagkain.
- Mga organikong kahon
Sariwa, rehiyonal na organikong prutas at gulay na iniutos sa online at naihatid (sa isang kahon) nang direkta sa iyong pintuan - higit pa at mas maraming mga mamimili ang nagpapahalaga sa serbisyong ito.
- Paghahatid ng organikong pagkain
Ang mga nakahanda na pinggan ay maaari ring i-order nang higit pa at higit pa sa organikong kalidad. Ang DIE UMWELTBERATUNG ay mayroong listahan ng mga kumpanya ng paghahatid ng serbisyo para sa organikong pagkain at panrehiyon, pana-panahong pagkain sa ilalim ng: www.umweltberatung.at/bio-essen-lieferservice
Nagutom? Sa www.umweltberatung.at/biolebensmittel Pinagsama ng DIE UMWELTBERATUNG ang mga contact sa mga coops ng pagkain, bukid batay sa pagkakaisa, mga organikong kahon at serbisyo sa paghahatid ng organik.
Larawan ni Agence Producteurs Locaux Damien Kühn on Unsplash
SA KONTRIBUSYON SA OPTION AUSTRIA
