เนื้อย่าง: ส่วนใหญ่ธรรมดาและนำเข้า | ดับเบิลยูดับเบิลยูเอฟ

เนื้อย่างในท้องถิ่นส่วนใหญ่ผลิตตามธรรมเนียม นำเข้าหนึ่งในสี่ และมีเพียงสัดส่วนเล็กน้อยเท่านั้นที่เป็นออร์แกนิก นอกจากนี้ มักจะไม่มีทางเลือกจากพืช ซึ่งเป็นผลมาจากองค์กรปกป้องสิ่งแวดล้อม WWF ออสเตรียในการตรวจสอบเนื้อย่างของซูเปอร์มาร์เก็ตในออสเตรีย ประมาณร้อยละ 194 ของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ข้อเสนอพิเศษ 96 รายการมาจากการเลี้ยงสัตว์แบบดั้งเดิมที่มีมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ต่ำ และหนึ่งในสี่ของผลิตภัณฑ์มาจากต่างประเทศ เฉพาะผลิตภัณฑ์บาร์บีคิวทุกๆ XNUMX ชิ้นที่โฆษณาเท่านั้นที่เป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ 

WWF จึงเรียกร้องให้ซูเปอร์มาร์เก็ตและนักการเมืองคิดใหม่: “ด้วยการบริโภคเนื้อสัตว์ ออสเตรียจึงเป็นหนึ่งในประเทศชั้นนำในสหภาพยุโรปและอยู่เหนือคำแนะนำด้านสุขภาพอย่างมาก อย่างไรก็ตาม เนื้อสัตว์ทั่วไปมีการโฆษณาอย่างมาก ในขณะที่สิ่งจูงใจสำหรับทางเลือกอื่นๆ ขาดหายไปเป็นส่วนใหญ่ สิ่งนี้ทำให้การตัดสินใจที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและดีต่อสุขภาพทำได้ยาก” Pegah Bayaty โฆษกหญิงด้านโภชนาการที่ยั่งยืนของ WWF ออสเตรียกล่าว นอกเหนือจากการค้าปลีกแล้ว องค์กรปกป้องสิ่งแวดล้อมยังเห็นความจำเป็นพิเศษสำหรับนักการเมือง: “เนื่องจากอัตราเงินเฟ้อที่สูง รัฐบาลกลางควรยกเลิกภาษีมูลค่าเพิ่มสำหรับผลไม้ ผัก และพืชตระกูลถั่ว และนำเสนอชุดมาตรการสำหรับการเปลี่ยนแปลงอาหาร จนถึงตอนนี้ยังเกิดขึ้นที่นี่น้อยเกินไป” Bayaty วิจารณ์

ถั่วเหลือง Rainforest สำหรับสุกรและไก่ออสเตรีย

จากการศึกษาของ WWF เนื้อหมูและสัตว์ปีกธรรมดามักจะลดราคาเป็นพิเศษ นี่เป็นปัญหาเนื่องจากถั่วเหลืองนำเข้ามักจะใช้เพื่อเลี้ยงสัตว์ตามอัตภาพ ซึ่งแหล่งที่อยู่อาศัยที่อุดมด้วยสปีชีส์ เช่น ป่าฝนเขตร้อนกำลังถูกทำลายไปทั่วโลก “ออสเตรียนำเข้าถั่วเหลืองประมาณ 500.000 ตันจากอเมริกาใต้ทุกปีเพื่อทดแทนเนื้อสัตว์ที่อดอยาก ถ้าเราลดการบริโภคลงเพียง XNUMX ใน XNUMX เราก็สามารถบริโภคถั่วเหลืองในประเทศได้เพียงพอ” Pegah Bayaty จาก WWF คำนวณ 

องค์กรพิทักษ์สัตว์ FOUR PAWS วิจารณ์ว่า: ”ราคาถูกสำหรับอาหารจากสัตว์สร้างแรงกดดันมหาศาลให้กับตลาดและช่วยยืดอายุการเลี้ยงสัตว์ในระยะยาว เพราะอาหารส่วนใหญ่มาจากการเลี้ยงสัตว์แบบดั้งเดิม แม้ว่าสินค้าจะมาจากออสเตรีย แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าสัตว์เหล่านั้นไปได้ดี: ตราประทับคุณภาพมาตรฐานของ AMA ส่วนใหญ่เป็นไปตามมาตรฐานทางกฎหมายขั้นต่ำเท่านั้น - และสิ่งเหล่านี้ไม่เพียงพอโดยสิ้นเชิง โดยเฉพาะในการขุนสุกร ความโหดร้ายต่อสัตว์มักจะอยู่เบื้องหลังแดง-ขาว-แดง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นเรื่องของเนื้อราคาถูก” Veronika Weissenböck ผู้จัดการฝ่ายรณรงค์ FOUR PAWS กล่าว 

สำหรับการศึกษาในปัจจุบัน WWF ได้ประเมินประเภทของเตาย่างในแผ่นพับจาก Billa, Billa Plus, Spar, Lidl, Hofer และ Penny ระหว่างวันที่ 24 เมษายนถึง 25 พฤษภาคม 2023 มีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ย่างทั้งหมด 222 รายการ โดย 194 รายการเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ 

ภาพ / วิดีโอ: WWF.