Karin Bornett
Ukulima wa watu wengi sio njia ya kilimo, lakini inaweza kusaidia kilimo katika njia ya uendelevu na haki zaidi. Tulijiuliza kwa nini kilimo cha watu wengi hakitaokoa ulimwengu na inapoeleweka.
Kilimo cha viwandani hakina sifa bora. Kilimo cha kiwanda, uchafuzi wa dawa na mishahara ya chini kabisa husababisha kufikiria upya. Nia ya chakula endelevu na inayozalishwa kwa usawa inaongezeka. Ofa inakua.
Kwa maoni ya wakulima wengi wadogo, malalamiko katika kilimo yanatokana hasa na kutokujulikana kwa wazalishaji wakubwa na minyororo mirefu ya usambazaji mara nyingi isiyo wazi. Utupaji wa bei ya maduka makubwa hauboresha hali hiyo. Suluhisho bora la kutoka katika mduara mbaya wa unyonyaji na uharibifu wa mazingira inaonekana kuwa uuzaji wa moja kwa moja. Mawasiliano ya moja kwa moja kati ya wazalishaji na watumiaji inamaanisha kuwa asili inabaki wazi. Tunajua kuku kutoka kijiji jirani walipo tunapochota mayai mabichi kutoka soko la kila wiki na tunaweza kuona ni nani anayekusanya majani ya lettuki kwenye shamba kando ya barabara. Wakulima hawako huru kutoka kwa wafanyabiashara wa kati na mashirika makubwa na wanaweza kupanga bei zao wenyewe.
Epuka shinikizo la soko
Hadi sasa nzuri sana. Lakini machungwa, mizeituni, pistachios na kadhalika haziwezi kukuzwa kwa urahisi na kwa uendelevu katika Ulaya ya Kati. Ndiyo maana wakulima wawili wa Kihispania wanaokuza machungwa wana moja inayoitwa "Crowdfarming" Jukwaa la masoko kwa wakulima wadogo na wakulima wa kilimo hai kutengenezwa ili waweze kuuza bidhaa endelevu na zinazozalishwa kwa usawa kimataifa moja kwa moja kwa kaya. Wazo hutoa kwamba wateja "kupitisha" mti wa machungwa, mzinga wa nyuki, nk. Kwa mfano, kwa udhamini unapata mavuno yote ya mti uliopitishwa kila mwaka.
“Ufugaji wa watu wengi unategemea ugavi wa uwazi, unatoa viwango (vinavyodhaniwa) vya urembo vinavyohitajika kwenye soko la kawaida na hivyo huanza na upotevu wa chakula shambani au kwenye mti,” anasema msemaji huyo wa kilimo. Global 2000, Brigitte Reisenberger. Faida kubwa kwa wakulima ni urahisi ambao wanaweza kupangwa, ambayo huzuia uzalishaji wa ziada. “Hata hivyo, bado kunaweza kuwa na wingi wakati wa kipindi cha mavuno. Juhudi za usafirishaji pia zinaonekana kuwa za juu sana. Kwa maoni yangu, vikundi vya chakula, i.e. vikundi vya ununuzi, vina mantiki zaidi - ingawa vyama vya ushirika vya chakula pia vingewezekana ndani ya mfumo wa kilimo cha watu wengi ", anasema Franziskus Forster, afisa wa uhusiano wa umma katika shirika la Austria. Chama cha wakulima wa milima na wakulima wadogo - Kupitia Campesina Austria (ÖBV).
"Kimsingi, kilimo cha watu wengi kama jengo la kujenga demokrasia ya usambazaji wa chakula ni chanya na uuzaji wa moja kwa moja unaleta maana. Lakini siamini kwamba kilimo cha watu wengi kitasuluhisha matatizo katika kilimo au kwamba kinaweza kuchukua nafasi ya duka kuu, "anasema, akimaanisha mradi"MILA"- a" duka kuu la mikono "ambalo limepangwa kama ushirika na kwa sasa liko katika hatua ya kuanza huko Vienna. Pamoja na njia mbadala kama hizo, aina mbalimbali za masoko ya moja kwa moja na mipango kama vile Vibanda vya chakula, ingekuwa na watumiajindani na wakulimandani zaidi kusema, uhuru na uhuru wa kuchagua.
Hasara za kilimo cha watu wengi
Ikumbukwe kwamba bidhaa zinazotolewa kwenye majukwaa ya umati wa watu sio chini ya udhibiti wowote. Watayarishaji lazima watume maombi kwa mamlaka inayohusika ili kupata vyeti vya kikaboni au lebo-eco. Wakulima wanawajibika kwa kufuata mahitaji yote na taarifa za ukweli. Sio mashirika rasmi ya udhibiti au mahitaji kutoka kwa washirika wa biashara ambayo yanahakikisha kiwango cha juu cha uwazi, lakini umati. Waendeshaji wa jukwaa hutangaza mawasiliano ya wazi na ya moja kwa moja kati ya wakulima na wafadhili. Mashamba yanaweza kuzingatiwa mtandaoni kupitia mkondo wa video, kondoo waliopitishwa na wasambazaji wa vifaa vya pamba hupigwa picha mara kwa mara na usimulizi wa hadithi wenye ustadi huelezea maendeleo ya misimu. Makampuni mengi pia hutoa fursa ya kutembelea "mtoto wao aliyefadhiliwa" kwenye tovuti.
Reisenberger: "Kwa watumiaji ambao mara kwa mara wanapenda kula matunda au matunda ambayo hayakui nchini Austria kwa sababu za hali ya hewa, kilimo cha watu wengi ni njia mbadala ya busara kwa duka kuu la kawaida." Wakati huo huo, wazalishaji wengine pia hutoa vikapu vya kibinafsi kwa ununuzi pamoja na ufadhili. "Maagizo makubwa yana maana ya kiikolojia wakati watumiaji wanaunganisha nguvu katika mchakato wa kuagiza, kama baadhi ya maduka ya chakula tayari yanafanya. Kwa vyakula vya kikanda kama vile tufaha au maboga, hata hivyo, inaleta maana zaidi kununua kwa msimu moja kwa moja kutoka kwa wazalishaji wa ndani, "anasema Reisenberger.
Forster anahitimisha: “Fursa za kurudisha udhibiti shambani na kuepuka shinikizo la kukua zinaweza tu kufanya kazi kwa ushirikiano na wananchi. Ukulima wa watu wengi sio wazo geni kabisa. Tayari kulikuwa na ufadhili wa mimea na wanyama badala ya bidhaa za mwisho. Ninaona ufadhili wa kibinafsi ulio na maagizo mengi ya kimataifa na usafirishaji unaohusishwa wa bidhaa kama shida. Nadhani tunapaswa kuondokana na ubinafsi kwa ujumla na kuunda jumuiya zinazozingatia mshikamano tena, kugeuka kutoka kwa mkakati wa utendaji wa juu na kulazimisha kanuni za mzunguko. Ni kwa njia hii tu tutaacha ukuaji wa ukuaji na kushuka nyuma yetu.
INFO:
Neno "ukulima wa watu wengi" ni jukwaa la mtandaoni ambalo linakuza mawasiliano ya moja kwa moja kati ya wakulima na watumiaji. Jukwaa hili lilianzishwa na wakulima na ndugu wa Uhispania Gabriel na Gonzalo Úrculo. Bidhaa hizo zinatoka nchi mbalimbali za Ulaya, Colombia na Ufilipino. Ikiwa hutaki kuwa mfadhili, sasa unaweza kuagiza bidhaa mahususi.
Video "Ukulima wa watu ni nini": https://youtu.be/FGCUmKVeHkQ
Kidokezo: Watumiaji wanaowajibika daima huzingatia asili ya chakula. Ikiwa unataka kusaidia kilimo kidogo na uzalishaji wa chakula, unaweza kuipata kwenye duka la mtandaoni, kwa mfano www.mehrgewinn.com Vyakula vya Mediterranean kutoka kwa wazalishaji waliochaguliwa, wadogo.
Picha / Video: Shutterstock.
