Jakob Horvat
En fårost från Grekland, för det första inte från Grekland och för det andra ingen fårost. Om du vrider förpackningen och läser den kan du se att det är ko mjölkost från Tyskland i rapsolja. Alla andra ser likbar herden, olivoljan, det grekiska ljudet produktnamnet. Och lever med den i den romantiska världen, marknadsföringsexperter konstruerar för dem.
Katrin Mittl arbetar på Verein für Konsumenteninformation och övervakar webbplatsen Lebensmittel-Check. En plattform som avslöjar sådana och liknande bedrägerier. Inlägg som publiceras via 450 kan hittas där. "Konsumenter rapporterar produkter som gör att de vilseleder, vi publicerar dem och kontakta tillverkaren. Vi kan bara sätta en sådan produkt på plattformen två gånger i veckan - våra resurser tillåter inte mer. Om vi hade dem kunde vi publicera flera fall om dagen. "
Mannen är en kognitiv miser
Företagen beskriver det som smart marknadsföring, som framgångsrik reklam. Som en avsiktlig bedrägeri förespråkar konsumenten. Och mellan Anna Winkler promenerar genom snabbköpet, överväldigad av de många beslut som efterfrågas av henne här. Fru Winkler har sin tioåriga dotter med henne när hon handlar. Eftersom hon inte har tid att hantera varje produkt i detalj, för att vända om den färgstarka förpackningen och läsa om vad innehållet är och varifrån de kommer ifrån. Anna Winkler är tacksam för beslutsstöd. Hon är en uppfinnare i det här fallet - men människor som henne kan hittas framför varje kyld hyllning, letar efter orientering och brukar följa automatiserade beslutsprocesser.
"Man är en kognitiv misär. Vi är lata tänkande och lita på mentala tumregler, vi följer intuitionen och därmed spara värdefull kapacitet. Dessa principer används avsiktligt i reklam. "
Julia Pitters, affärs psykolog och trendforskare
"Människan är en kognitiv snåljåp", säger affärs psykolog och trendforskare Juliet Pitters: "Vi är lata att tänka och förlita sig på mentala tumregler vi följer intuition och därmed spara värdefull kapacitet. Dessa principer används avsiktligt för reklam. Det kan styra vår uppfattning så att vi kan se vad vi ska se. "
Dessa mentala tumregler inkluderar sociala normer - ju mer du köper, ju tidigare köper jag det. Till exempel: Nio av tio kvinnor känner sig bättre med denna hygienbinda. Om det verkligen är sant, kan ingen verifiera. Men det låter bra. Eller: Människor i vita doktorsspår uppfattas som myndigheter: man tror på dem, vad de säger.
"Konsumenterna utsätts för otroligt sensorisk överbelastning och marknaderna är övermättade. [...] Du behöver en extra fördel som når konsumentens motivationsposition. Och om det inte finns, letar du efter en. "
Floortje Schilling, reklampsykolog
"Vitaminer och snacking"
Att många företag inte tar det så seriöst med sanningen, visar många exempel. En yoghurt som ska minska en uppblåst mage. Fruktkött som är praktiskt taget friska på grund av "vitaminer och mellanmål". Freiland på förpackningen föreslår "Bio" i innehållet, men matchar inte fakta.
Floortje Schilling är reklam psykolog och ser alla dessa strategier det ofta desperat försök av bolaget att etablera sig i de mättade marknaderna på något sätt: "Konsumenterna är otroligt sensorisk överbelastning upphävas och marknaderna är övermättad. Det är upp till företaget att bli märkt alls. Om det redan finns femtio yoghurt som alla smakar lika, hur ska man argumentera för den femtiofemaste? Man behöver en extra fördel som når konsumentens motivationsposition. Och om det inte finns, letar du efter en. "
Gränsen är nådd där Floortje Schilling, där faktiskt ljög, "Om du vet en komjölk ost med en grekisk fårmjölk idyll och smakar gott och ingen skada, då kan du kanske klassificera fortfarande under begreppet produkt romantik. , Vitaminer och mellanmål "Jag tycker det är mycket mer problematiskt. Det som föreslås är helt enkelt inte sant. Varje säljare av en begagnad bil kommer att idealisera sina varor och inte påpeka svagheter först och främst. Det är legitimt. Han får inte ljuga. "
"Ju kortare ingrediensförteckningen desto bättre. Om jag inte kan uttala hälften av innehållet skulle jag inte köpa produkten. "
Katrin Mittl, Föreningen för konsumentinformation
För konsumenter som Anna Winkler är åtminstone den här världen svår att se igenom. Även om hon beskriver sig som en mogen konsument som köper med sunt förnuft. Men hon säger regelbundet att en produkt som hon använt länge och länge inte har den utlovade fördelen. Eller sämre: En allvarlig nackdel har gömt sig bakom tvivelaktigt innehåll. Heinz Schöffl från Arbetsförbundets konsumentskyddsavdelning rekommenderar att man tittar noggrant på fina tryck. Något stort och iögonfallande bör ifrågasättas ur marknadsföringssynpunkt. "Om en tillsats låter bra kallas den med namn. Om det låter läskigt, gömmer du det bakom ett e-namn. Eller, till exempel, tar konserveringsmedel ut och lovsånger i stort - att produkten är sedan smaksatt eller färgad, som då naturligtvis inte där "Katrin Midweek från konsumentorganisationen råder:" Ju kortare ingredienslistan, desto bättre.. Om jag inte kan uttala hälften av innehållet skulle jag inte köpa produkten. "
Hur mycket sanning kan uthärda?
Sanningen är att förväntas av människan - men alltid önskad är det inte. För förutom förenkling av en komplex värld finns det ett antal psykologiska skäl till varför sanningen och ingenting annat än sanningen skulle överväldiga människan. Affärspsykolog Julia Pitters förklarar denna avhandling på följande sätt: "Människor strävar efter att uppträda bra och hållbart. Åtminstone gillar han den här självbilden bättre än motsatt. När han gör något som går emot det, finns det ett gap mellan självbild och handling, en kognitiv dissonans. Detta är något väldigt obekväma. Då måste han antingen ändra sitt konsumentbeteende - det skulle vara det ansträngande sättet - eller han anpassar sin uppfattning och fokuserar på de stimuli som passar in i hans koncept. Annonseringen spelar bra i hans händer. "Anna Winkler är ovillig att köpa sötsaker till sin dotter eftersom hon är ohälsosam. Den lilla flickan vill fortfarande ha fruktkött. Reklamsslagan "Vitaminer och mellanmål" gör fru Winklers liv lite enklare. Han minskar hennes kognitiva dissonans.
Bedrägeri: Sanningen kan överväldiga
Reklampsykologi har undersökt varför varningarna på cigarettpaket inte är särskilt effektiva. "Rökning kan vara dödlig" är helt enkelt för abstrakt: "Det här är så långt borta för rökaren, han kan gömma det, för att han inte kan klassificera den. Å andra sidan står ryggen på ryggen, rökning gör dåligt andetag "," rökning gör fult ", då skulle han behöva ta itu med det, eftersom det påverkar honom direkt," beskriver Julia Pitters detta fenomen. Hon tror att mannen kan tolerera sanningen så länge han kan uppfylla sitt behov av kontroll. Om hela sanningen var på varje produkt, skulle han bli överväldigad. "Om jag ser något problematiskt i varje produkt - även om det bara är plastförpackningen - så är inte min önskan att få en ekologisk kost att nå. Jag förlorar kontrollen och stör inte med det eftersom jag inte når mitt mål ändå. Hela sanningen kommer att vara för svår att smälta. När det verkar så komplicerat att uppträda korrekt, glider du i hjälplöshet, till slöja, till likgiltighet, säger Pitters.
"De mager modellerna säger alltid att reklam är skyldig. Men i sanning handlar det om sociala värderingar, om skönhet, om självkontroll och om permanent bildande av förebilder, förstärkt och skärpad av reklam. "
Floortje Schilling, reklampsykolog
Med andra ord vill vi inte bara luras på något sätt för att bevara vår självbild, utan också för att det skulle överväldiga vår kognitiva förmåga.
Vilken annonsering gör vi alltid är vad vi tillåter. Således är reklam - även om det görs så bra - mycket svårt att manipulera. Det kan förstärka tendenser och intressen som ges i alla fall. Men det kan vanligtvis inte få människor att köpa eller göra saker som inte passar dem alls. Reklampsykologen Floortje Schilling ser alltså reklam i allmänhet som ett förstoringsglas av sociala trender och som en spegel av zeitgeisten: "I mager modeller är det alltid reklam att skylla på. Men i sanning handlar det om sociala värderingar, om skönhet, om självkontroll och om permanent bildande av förebilder, förstärkt och skärpad av reklam. "
Marknadsföring eller bedrägeri?
När vår provkonsument Anna Winkler promenerar över kylskåpet igen, hittar hon otaliga produktnamn, information och förpackningar som inte säger henne sanningen. Mushroom carver till exempel - "fin klassiker" som den står på förpackningen - ger henne intrycket att det är en odlad köttbit. Så, enligt matkoden, måste det vara samma sak när du ringer något "schnitzel". Definitionen av "Schnitzerl" med den osäkrade "r" är emellertid inte reglerad. Det är faktiskt en form av kött, ett kött som består av små bitar av fläsk. Detta är inte hälsofarliga - men om du äter gjutet kött, borde du också veta det. Annan hylla, liknande situation: Den alkoholfria ölen är vanligtvis inte alkoholfri, men har en alkoholhalt under 0,5 procent. Även om detta inte är relevant för kroppen är det naturligtvis något annat alkoholfritt.
Bedrägeri: rättssituation och framsteg
Lagligen är detta relativt enkelt reglerat och det grå området är maxat ut av reklambranschen. Konsumenterna har länge krävt mer exakta bestämmelser om produktförpackningar, säger Heinz Schöffl i Arbetsförbundet: "Det borde vara enhetliga regler i Europa för förpackning av design och innehåll. För närvarande måste det enskilda fallet kontrolleras för "orättvis konkurrens". Detta är alldeles för dyrt och ger konsumenten lite. Om det finns tre äpplen på förpackningen, men produkten innehåller bara äppel smak, måste detta vara på förpackningen. Och inte bara väldigt liten. "
Från 2016 näringsinformation för livsmedel är obligatoriska obligatoriska - för Heinz Schöffl ett viktigt steg: "Fram till nu staten endast de produkter som har, till exempel, påpekade stora på en låg fetthalt eller låg i kalorier, har så någon annanstans gjort näringspåståenden." Närings information om produktens framsida, en annan efterfrågan på tillräcklig sanningsförklaring, som har misslyckats i företagens motstånd, så Schöffl: "I slutändan var vi ensamma med detta krav. En produkt säljer inte så bra mer, även om det är klart framifrån att den har hög fetthalt. "
Föreningen för konsumentinformation förespråkar en blandning av tre huvudpunkter: mer rättvisa från företagen, strängare lagar för konsumentskydd. Och sist men inte minst: Mindre naivitet och mer kritisk ifrågasättning av konsumenterna själva. Då skulle stormarknaden vara en sann ver truthsträchtigerer plats. Och om mannen inte kan stå hela sanningen - han borde åtminstone veta var han finner den.
Foto / Video: Shutterstock.
