Karin Bornett
Angka pang anyarna tina survey pasar RollAMA nunjukkeun paningkatan pengeluaran dina dahareun organik tina 23 persén di 2020 dibandingkeun sareng 2019. Dina perdagangan ritel tuangeun (LEH) nyalira, kadaharan organik pangaosna langkung ti 713 juta euro dipésér taun ka tukang.
"Dina hal volume, penjualan naék ku 17 persén. Ieu ngandung harti yén penjualan organik dugi ka sapuluh persén tina sadaya pembelian katuangan dina sektor ritel tuangeun. Rata-rata pengeluaran rumah tangga taunan pikeun produk organik naék dina waktos anu sami ampir 21 persen janten langkung ti 191 euro ", saur dina siaran Bio Austria. Jangkauan pembeli anu luhur pisan tina 97% nunjukkeun yén ampir unggal rumah tangga janten organik. "Tapi organik henteu ngan ukur tungtungna di Wagerl unggal-unggal: Kalayan rata-rata 42 pameseran di 2020, jumlah anu 50 kg kadaharan organik dibeli. Éta hartosna ampir dua kali lipat jumlahna saprak 2016 ", siaran AMA nyatakeun.
Analisis motif ku AMA nunjukkeun: "Unggal pamilon ulikan kadua nyatakeun yén aranjeunna tuang langkung daging sareng gantina langkung merhatoskeun kualitas nalika ngagaleuh daging. 43% resep ngonsumsi produk organik. Persatujuan pernyataan ieu ningkat dibandingkeun sareng survey terakhir di 2017. "
Numutkeun ka RollAMA, kisaran susu sareng yoghurt alami ngagaduhan pangsa organik paling luhur dina pangecéran kadaharan Austria. Endog, kentang sareng sayuran seger ”ogé langkung saé rata-rata. Unggal produk kasapuluh dina buah, gugus produk mentega sareng kéju asalna tina patanian organik. Daging organik sareng jangjangan organik tumuh pisan taun kamari, sanaos dina tingkat handap. Proporsi organik sosis sareng ham ogé parantos ningkat. " Nanging, kelompok produk roti sareng pastries henteu kalebet dina survey.
Tulisan ieu diciptakeun ku Komunitas Pilihan. Miluan sareng pasang pesen anjeun!
ON KONTAK SAHA PILIHAN AUSTRIA
