pilihan
Seuseueurna daging bakar lokal diproduksi sacara konvensional, saparapat diimpor sareng ngan ukur saimbang leutik anu organik. Salaku tambahan, biasana henteu aya alternatif dumasar kana pepelakan - ieu mangrupikeun hasil tina organisasi perlindungan lingkungan WWF Austria dina pamariksaan daging panggang di supermarkét Austria. Sakitar 194 persén tina 96 produk daging khusus anu kacatet asalna tina peternakan konvensional kalayan standar karaharjaan sato anu rendah, sareng hiji tina opat produk asalna ti luar negeri. Ngan unggal produk barbecue kasapuluh diémbarkeun nyaéta vegetarian atanapi vegan.
Ku sabab kitu WWF nyauran pamikiran deui ti supermarkét sareng politikus: "Kalayan konsumsi dagingna, Austria mangrupikeun anu paling luhur di EU sareng jauh di luhur rekomendasi kaséhatan. Sanajan kitu, daging konvensional loba diémbarkeun, sedengkeun insentif pikeun alternatipna umumna henteu aya. Ieu ngajadikeun hésé nyieun kaputusan ramah-iklim jeung cageur, "ceuk Pegah Bayaty, spokeswoman pikeun gizi sustainable di WWF Austria. Salian ritel, organisasi perlindungan lingkungan ningali kabutuhan khusus pikeun politikus: "Kusabab inflasi anu luhur, pamaréntah féderal kedah ngaleungitkeun PPN pikeun buah, sayuran sareng kacang-kacangan sareng nampilkeun pakét ukuran pikeun parobihan dina diet. Sajauh ieu, sakedik teuing anu kajantenan di dieu, ”kritik Bayaty.
Rainforest kécap pikeun babi Austria jeung hayam
Numutkeun kana panilitian WWF, daging babi sareng jangjangan konvensional sering didiskon. Ieu masalah sabab kécap impor lolobana dipaké pikeun kadaharan sato konvensional diteundeun, nu habitat euyeub spésiés kayaning leuweung hujan tropis keur ancur sakuliah dunya. "Austria ngimpor sakitar 500.000 ton kécap ti Amérika Kidul unggal taun pikeun nutupan rasa lapar daging. Lamun urang ngurangan konsumsi urang ku ngan saperlima, urang bisa nutupan pangabutuh urang ku kécap domestik," itung WWF urang Pegah Bayaty.
Organisasi panyalindungan sato FOUR PAWS ngritik: "Harga murah pikeun kadaharan dumasar-sato masihan tekanan anu ageung kana pasar sareng ngabantosan kaayaan peternakan anu goréng dina jangka panjang - sabab kalolobaanana asalna tina peternakan konvensional. Sanaos barang-barangna asalna ti Austria, éta henteu hartosna yén sato-sato éta saé: Segel kualitas AMA standar biasana ngan ukur nyumponan standar hukum minimum - sareng ieu henteu cekap, khususna dina penggemukan babi. Kakejaman ka sato sering aya di tukangeun beureum-bodas-beureum, khususna dina hal daging murah, ”saur manajer kampanye FOUR PAWS Veronika Weissenböck.
Pikeun ulikan ayeuna, WWF ngaevaluasi rentang grills dina leaflets ti Billa, Billa Plus, Spar, Lidl, Hofer jeung Penny antara April 24 jeung Méi 25, 2023. Jumlahna aya 222 produk bakar anu diobral, anu 194 mangrupikeun produk daging.
Poto / Video: WWF.
