Marktschwärmer: Balanja ti seueur patani dina hiji cara

Beckum / Berlin. Amazon sareng perusahaan Internét sanés ayeuna ogé ngical sembako online. Nanging, anjeun ogé tiasa balanja online sareng sababaraha patani di lingkungan anjeun ngan ukur sababaraha klik. Patani nganteurkeun dina waktos anu sami ka lokasi serah terima anu disatujuan. Di dinya anjeun tiasa nyokot sadaya pameseran anjeun: seger, régional sareng kalolobaanana ogé "organik". Ti saprak mimiti pandemi, paménta parantos ningkat sacara signifikan deui. Dina dua taun ka pengker nyalira, 75 Rusuh pasar dibuka.

 Kabeneran babi

Patani Ansgar Becker vor der Sandfort sareng kulawargana ngajaga sapi susu sareng babi di tegalanna. Aranjeunna melak seuseueurna patanian nyalira. Babi anjeun ngagaduhan langkung seueur ruang saatos konvérsi gudang. Dimana sateuacanna 250 sato cicing, 70 ayeuna nyebar. Sababaraha di antara aranjeunna ngageremes raoseun di luar nalika matahari semi. "Tingali kumaha aranjeunna romp sareng ulin jarami," ants Ansgar Becker payuneun Sandfort. "Anjeun raos pisan. Kadang-kadang ", ngagungkeun patani," urang nangtung di dieu, ningali éta sareng bagja. " 

Tapi kabeneran babi mahal. Langkung seueur rohangan pikeun sato hargana langkung seueur artos anu henteu dibayar ku padagangan. Éta sababna beuki seueur patani anu ngandelkeun pamasaran langsung. Aranjeunna ngajual produkna langsung ka konsumén dina harga anu langkung saé pisan, ngalangkungan perdagangan eceran. 

Pasar dina klik beurit

Pikeun tujuan ieu, Sandforts parantos ngagabung kana platform pamasaran langsung online Marktschwärmerei. Unggal Jumaah Ansgar sareng pamajikanana Verena ngepak barang-barang anu dipesen ku konsumén sacara online. Soré aranjeunna ngajalankeun parsel ka urut pizzeria di kota caket Beckum di pinggiran Münsterland. Unggal palanggan dibéré nomer nalika aranjeunna mesen dina Internét. Karyawan nyortir daging, buah, sayuran, toples jar sareng sadaya barang sanés anu sanés kana kotak numutkeun nomer ieu.

Janten sadayana tiasa mendakan bungkus na langsung. Pandemi corona parantos ngarobih prosésna. Patani dina titik distribusi nyangking unggal palanggan bungkus ka luar. Éta ogé tiasa dianggo sapertos jam.

Jual sadayana heula, teras dipeuncit

Gerombolan pasar sapertos anu di Beckum ayeuna aya di mana waé di Jérman. Konsépna dimimitian 10 taun ka pengker di Perancis dina judul "La Ruche, qui dit oui", "the beehive that says yes". Pendiri hoyong ngiringan patani sareng konsumén sareng nguatkeun siklus ékonomi régional ku ngalangkungan perdagangan.

Kalayan rute angkutan anu pondok sareng hubungan langsung antara produser sareng konsumén, pasar anu ageung ogé masihan sumbangan pikeun tatanén anu langkung berkelanjutan, langkung ramah lingkungan - sareng ngalawan limbah tuangeun: "Kuring ngan ukur meuncit sapi abdi nalika sadaya bagian parantos dijual," terang Heike Zeller hiji kaunggulan pamasaran langsung. Ahli ékonom bisnis sareng sosiologis nalungtik pamasaran langsung dina tatanén di Weihenstephan University of Applied Élmu. Patani anu ngajual barangna langsung pikeun ngeureunkeun konsumen henteu ngahasilkeun saatos dump. Produkna henteu dugi di toko bahan bakar, dimana aranjeunna tiasa jalan-jalan badé atanapi dina rak toko. Teras aya perda anu kadang teu masuk akal dina perdagangan, anu, contona, bahkan henteu mésér sayuran anu alit teuing, bengkok teuing atanapi ageung teuing.

Awéwé tani nyokot gambar sayuran na

Pabrikan nyalira ngurus presentasi produkna. Dihareupeun Sandort, mimitina, aranjeunna nyandak poto ngeunah aranjeunna dina méja kalayan telepon sélulérna. Pikeun presentasi propésional, anjeunna tetep nyarankeun propésional ka kolega Anjeun - atanapi sahenteuna batur "anu tiasa ngalakukeun éta".

Pandemi korona parantos masihan pasar dorongan. Ngan sababaraha bulan saatos didirikeun, inisiatif Beckum mangrupikeun salah sahiji anu paling suksés di Jérman. Ayeuna ngagaduhan 920 palanggan sareng pemasok. Sakitar 220 mesen rutin. Di peuntas nagara, samentawis 130 peminat pasar parantos ningkatkeun penjualanana di taun 2020 ku 150% dibandingkeun sareng taun sateuacanna, nyaéta langkung ti dua kali lipat. 

Pasar mingguan ogé mekar. Peminat pasar ningali dirina salaku pelengkap maranéhanana. Aranjeunna ngalayanan jalma damel anu teu tiasa balanja énjing-énjing. Di Beckum, sapertos di buruan pasar anu sanésna, pick-up lumangsung sonten. "Kami pasar malem," saur co-host sareng patani Elisabeth Sprenker di Beckum. Sanaos padamelan tambahan pikeun persiapan sareng bungkus, anjeunna wareg ku penjualan anu dihasilkeun ku pasar anu pikasieuneun. Réréncangan anjeun Ansgar Becker ti Sandfort resep yén pamasaran langsung sahenteuna saeutik bebas tina tekanan harga perdagangan eceran. "Kami patani kedah diajar deui pikeun memasarkan produk urang nyalira," nambihan patani. Kadang nyeri, tapi "éta ogé pikaresepeun".

info:

Kegilaan pasar munggaran timbul di 2011 di Perancis dina judul "The Hive nu nyebutkeun enya"(" The nyiruan anu nyebutkeun enya "). Ayeuna aya ramé pasar di Jérman, Bélgia, Italia, Spanyol sareng nagara-nagara sanés. Peuntas Éropa, aranjeunna ngaku gaduh padumukan taunan 100 juta euro, diantarana sapuluh di Jérman.  

Paménta parantos ningkat, utamina ti saprak mimiti pandemi corona. Dina taun 2020 penjualan naék 120 persen. Ti saprak Maret 2020, 67 rébu anyar parantos dibuka di Jérman nyalira, duka kali tawaran éta. Aranjeunna rutin nyayogikeun sakitar 14.000 rumah tangga. 900 deui patani sareng bisnis karajinan parantos ngagabung kana jaringan. Dina Juli 2021, markas pangumpulan pasar Jérman di Berlin ngalaporkeun 151 gempungan pasar, ampir tilu kali langkung seueur tibatan 2018 (62). Éta dibekelan ku 2396 produser (2018: 878).

Perancis / Saarland:

Kira-kira 15 patani nyuplai naksir di stasiun karéta di Forbach caket Saarbrücken. Sababaraha diantarana nyarios basa Jerman. Dina program éta aranjeunna ngagaduhan ampir sadayana - tina sayuran dugi ka daging sapi, jangjangan, endog sareng bahkan barang-barang rumah tangga, sadayana tina radius anu henteu langkung ti 60 kilométer sareng kalolobaanana tina patanian organik. 

Aya crazies pasar Perancis anu sanés di 26 tempat caket wates éta Departemen Lorraine Moselle (57) sareng Meurthe et Moselle (54) 

Bélgia:

In Bélgia aya 140 ruches, atanapi ramé pasar, anu kéngingkeun barang-barangna tina radius anu ngan ukur 28 kilométer. 

Swiss: 

Wawaran bahkan langkung lokal di Swiss. Di dinya produser asalna tina radius ngan ukur dua belas kilométer ka pasar masing-masing ngagimbung. Deukeut ka wates Jérman, naksirna aya di aula pasar Basel  anu ogé ngagaduhan jasa pangiriman.