Kudya kwehana: zvido zveiyo eco-hupfumi

Kutanga iwo mashoko akanaka: Kuziva kwekudyiwa kwe organic chikafu kunyanya kuri kuwedzera zvakatsiga - mumweya wemhuka uye zvisikwa kuchengetedza. Dzakakomberedza makumi maviri muzana yenzvimbo yekurima yeAustria inorimwa nenzira, inodaro Agrarmarkt Austria (AMA). Anosvika manomwe muzana ezvibodzwa zvese zvitsva muAustria zvekutengesa zvekudya zvinotengwa mumhando yemhando. Izvo zviviri maererano nehukuru uye kukosha, organic zvigadzirwa zviri kuwedzera mune yekureba kwenguva maitiro. Iyo yepamusoro yepamusoro inowanikwa muAustria chikafu chekutengesa inoverengera mazai ane 17,4 muzana, ichiteverwa nemukaka (14,7) uye mbatatisi (13,8). Yoghurt, bhotela, michero nemiriwo zvinotenga chimwe chezvigadzirwa gumi. Nechikamu chegonzo cheanenge masere masere muzana, cheki iri paavhareji pamarudzi ese ezvigadzirwa, nepo nyama nemasoseji akabata matatu uye achingori pasi pezvikamu zviviri, zvichiteerana.

Organic Farming

Chero wechitanhatu weAustria murimi organic murimi. Akakomberedza 21.000 varimi vechikamu muAustria vanove nechokwadi chekuti zvinoshandiswa zvekupfuma uye kuziva zvine nzvimbo pakati penharaunda. Kurima kwemanyowa kune tsika yakanyanya kureba muAustria. 1927 yaive yekutanga murimi organic akanyoreswa zviri pamutemo, yakakomberedza 400 "Bioniere" inogadzirwa mumakore makumi masere apfuura, kuti zvitoro zvekutanga zvehutano zvinogona kuve nezvombo. Iyo huru bio-kutendeuka wave yakatevera mumakore 1990. Nekuwanikwa kweAustria kuEU, 1995, mamiriro ehurongwa hwekurima kwemaoko akachinja; nyika yese yakawana rubatsiro kubva kune rwenyika.

Kurovera kwekushandisa munharaunda dzese

Zvizoro zvechisikigo, zvigadzirwa zvemumba zvakasarudzika uye chikamu chakaringana bhizimusi zvakare zvakanaka, kunyangwe kubudirira kwechikafu chinogadzirwa kuri kwechipiri kune pasina. “Chimwe chezvikonzero cheizvi kuramba kuri kuwedzera kwezera. Kana zvasvika pakushandisa uchiziva, ruzhinji runoti vanotenga zvigadzirwa zvakawanda nekuti sarudzo iri kuwedzera zvishoma nezvishoma, ”anotsigira Rudolf Vierbauch, Sachigaro weBio Austria.

Asi kuongororwa kwevatengi vanoziva kunoratidza zvimwe zvakawanda: sekondi yega yega yeAustria inoda kubhadhara zvakanyanya zvigadzirwa zvakaomarara, asi zvinodiwa zvinoitwa: kushandiswa kwevana, zvinowedzerwa, mainjiniya ekuyedza, kuyedza kwemhuka uye makemikari anokuvadza zvakatipoteredza zvakafarirwa. Chokwadi chekuti hupfumi huri kuramba huchifunga nezvazvo: Semuenzaniso, Hartwig Kirner anobva kuFairtrade Austria anorondedzera nezvezvimwe zvakabudirira necocoa "yakanaka": "Nechirongwa checocoa, umo chete chinongedzo chemusanganiswa wechigadzirwa - cocoa - chinofanira kusimbiswa inotsigira kuti zvipo zvavo zvisiyane siyana gore rimwe nerimwe. Mhedzisiro yeiyi nzira nyowani inogona kuoneka mukuti mabhomba eSweden (Niemetz), Mozartkugeln (Heindl) nemabhanana echokoreti (Casali / Manner) anga achishandisa Fairtrade cocoa sechinhu kubva pakutanga kwa2015. "

Kurovera Kwekuziva: Pfungwa dzePasi rose

 

55 muzana yevakabvunzwa muongororo yevashandisi veInternet ve30.000 vari munyika dze60 vakati vari kuda kubhadhara zvakawedzerwa zvigadzirwa kubva kumakambani ane hukama munharaunda uye nharaunda. Zvinoshamisa kuti, iyo inoratidzwa yekuda kubhadhara yakaderera mumatunhu akapfuma epasi: Chegumi chete 42 muzana yevakaongororwa North America ne40 muzana yeEuropean vaive vakagadzirira kugamuchira surcharges.

Kusaziva uye yakakwira mutengo

Asi pane zvakare kusava nechokwadi kana zvasvika pakushandisa kwekuziva: kunyanya, kuvimbika, mutengo uye kushaikwa kwekunyorera zvinogona kunge zviri zvipingamupinyi izvo hupfumi hunofanira kutanga kubudirira kubudirira. Vierbauch anovimbisa kuti: "Organic chikamu chekugadzira chikafu chinonyanya kusimba uye chinowanzo kudzorwa. Kazhinji, zvinofanirwa kuve nechokwadi chekuti zvigadzirwa zvese zve organic zvinofanirwa kutakura iyo yakasvibira EU organic chisimbiso nenyeredzi chena seye shizha motif. ”Uye nezve mutengo, Barbara Köcher-Schulz anobva kuAMA anoti: kazhinji vanoshanda nesimba nezvisikwa zvavo uye vanoziva kuti iyo yakawedzera kukosha yavanogadzira inokoshawo zvakanyanya, kureva kuti inodhura zvakanyanya. "Uye Vierbauch anowedzera kuti:" Izvo zvisingawanzo kutariswa pakubvunza mitengo mari yekunze, senge mvura uye kusvibiswa kwevhu nekuda kwekushandisa mishonga yekuuraya zvipuka. "

Kudya kwehana: kangani vaAustria vachitenga zvigadzirwa uye nei?

Ongorora: Ehezve, ongororo pamisoro yakadai inowanzova yakawanda. Saizvozvo, izwi rekuti "kusimba" richiri kunzwisiswa zvakasiyana zvakasiyana. Kugadziriswa kunogona kuonekwawo sekutengeserana kwakanaka kana yedunhu. Muenzaniso: Parizvino, zvikamu zvinomwe kubva muzana zvezvose zvikafu zvinyoro zvinotengwa mumhando ye organic. Chaizvoizvo, zvakadaro, ongororo yacho inoratidza mufananidzo chaiwo unofanirwa kururamisa pasi.

Nezvekudya kwekuziva chikafu chakawanda kwazvo muAustria, laggard ndiyo mbatya dzenzvimbo. Nekudaro, chikamu chevaya vanongotenga zvigadzirwa zvakatsiga idiki.
Pane misiyano shoma pakati pemapoka ezvigadzirwa maererano nezvikonzero zvezvimisikidza: Semuenzaniso, kusagadzikana uye kusagadzikana maererano nekutendeseka kune chikafu chakagadzikana (59,5 uye 54,5 muzana) zvakanyanyisa kukwirira kupfuura kwechokuzvishongedza kwechisikigo (53,4 uye 48,1 muzana) kana zvipfeko zveganyama (54,6 uye 51,1 muzana). Izvi zvinoshoropodzwa nekushaikwa kwekunyora, kuderera kuwanikwa uye mwero kuwanikwa kwezvizoro (44,6, 42,5 uye 31,3 muzana) uye kunyanya zvipfeko (46,9, 45,9 uye 42,8 muzana). Pakazara, eco-zvipfeko chikamu chinoratidzika kunge chine zvakanyanya pent-up kudiwa. Saizvozvo, kuda kwemimwe mari mumapoka aya kwakaderera.

Chii chinokutadzisa kutenga chikafu chakagadziriswa?
(Zvakafanana nemamwe mapoka)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kugadzirira uye mamiriro ezvinhu ekuwedzera kubhadhara muAustria kwekudya.
(Zvakafanana nemamwe mapoka)

 

Photo / Video: Shutterstock.