Faʻafeiloaʻi ma isi auala sili atu

Le tala lelei: Matou te mama atoatoa! O lo tatou naunau mo le faʻafefeteina ua fafaguina ao lei fanau mai. "Muamua aafiaga o le tofo ua uma ona faia i le manava. O le tuufaatasiga o le vai o le amniotic e suia e fuafua i le taumafa a le tina ma le siosiomaga. O le suāvai amniotic loo i ai meaai ma molecules tofo ma le manogi e uunaia ai le tofo fetal sela sensory, "o le tala Petra ele mai le Matagaluega o ona lelei faasaienisi i le Iunivesite o Vienna - ma ua iloa e lenei e faamaonia ai: Ona sa i ai i le pepe fou o lona tina i le taimi o Anisprodukte maitaga O ni tali lelei i le manogi o le manogi sa matauina tuusaʻo ma i le aso lona fa talu ona fanau mai, ae o foliga vaaia o le teena e masani lava ona vaaia i pepe faatoa fananau mai, o tina latou te leʻi faʻaaogaina oloa.
Ae le gata i lea, tatou te suamalie uma - mai le fanau mai. Rust: "O le siakiina o le eseese o mamanu o le fausua i le tuiina o vailaau suamalie poo le oona i totonu o le vai o le amniotic ua faaalia ai le fiafia mo le suamalie ma le fesuisuiai i mea oona. O nei faʻamatalaga ua tuʻuina mai ai se faʻamaoniga manino o mea e fiafia i ai, peitaʻi e mafai ona fuaina tali a le fetal i se mea faatapulaa. "

"I le natura, o mea suamalie e fesoʻotai faʻatasi e avea o se punavai lelei o le malosi, ae o vailaʻau oona e fesoʻotaʻi ma le faʻamaʻi."
Petra Rust mai le Matagaluega o Mea Taumafa, University of Vienna

O le faʻamatalaga a le tausinioga: O le mea sili ona fiafia i totonu e mafai ona tupu ina ia mautinoa o meaai e taliaina lelei mo meaʻai, aemaise susu susu. I le natura, o mea suamalie e fesoʻotai faʻatasi e avea o se punavai lelei o le malosi, ae o vailaʻau oona e fesootaʻi ma le faʻamaʻi.
Nibbler uo o loʻo i le ala o tagata ua tuai: O le gafatia e tofo masima e na o le fa masina o le olaga. Mai lenei tausaga, e mafai ona tuʻuina atu i ai ni alofaga lelei pe a faʻatusatusa i le vai.

Vaʻaiga faʻapipiʻi i le suamalie

O le manaʻonaʻo mo laufofoga, e ui i lea, e le faʻaaogaina i tagata uma i le tulaga tutusa. Petra Rust i luga o le faasaienitisi: "O le fesuiaiga masani o mea e tau atu i manatu o tagata taitoatasi. E faʻaalia e tagata se gasegase faʻapitoa e faʻafiafia ai le tofo suamalie. O le tofo lelei i le tagata o loʻo faʻataʻotoina e le heterodimer g protein-coupled receptors ua faʻapipiʻiina e le TAS1R2 ma le TAS1R3. O faʻasoasoaga faʻatasi i le faasologa o le nucleotide e mafai ona taʻitaʻia ai se fesuiaiga i le manaia o le lagona. "

Le leaga: tele le gaʻo, tele masima

I soo se tulaga, o le tofo e matua aʻafia ai le filifiliga o meaai, lea o le suamalie o meaai o le mea pito sili lea ona aʻafia ai e fuafua ai mea o loʻo mananao tamaiti maʻoti. Ae o le a le mea - ese mai le suka - e matua leaga lava i le mapu? E maua ai foʻi le faʻamatalaga o meaʻai i le meaʻai i le meaʻai: "E le gata i le suka, o le selu e masani lava ona tele naua le gaʻo o le gaʻo ma o le malosi, ma le salima, ioe, tele masima. O le faʻaaogaina o ia oloa e masani lava ona le iloa. O le tuufaatasiga faatasi ai ma televise po o taaloga komepiuta - o lona uiga, e laitiiti lava le gaioiga faaletino - manaomia le paleni o le malosi, lea e siitia ai le mamafa ma le gaʻo. "
O le fautuaga: O laumei o le mea lea, e le o se mea e sili ona lelei e maua mai ai meaai.

Soifua maloloina

Leai se fesili, e le o le mea e leai ni mea e ola maloloina ai mo le afaina. "O fualaau aina ma fualaau faisua e talafeagai, faapea foi ma fualaau mamago, nati, o le gaʻo maualalo, mea e le suamalie pe maualalo le suamalie. Fualaau aina ma fualaau faisua e tatau ona matagofie le mamanuina - mo se faʻataʻitaʻiga, mea e faʻaogaina e le tamaitiiti poʻo ni faʻapitoa faʻapitoa e pei o se uili uili poʻo se kukama snake. Pe a oʻo mai i ni fatu ma fualaau mamago, e tatau ona totogi le totoa i le vaega tele, ona o le malosi tele-tamaoaiga, "o loʻo fautua mai ai le Rust. E tele foʻi oloa e pei o faʻatau fua, lea ua maeʻa i le supermarket. Ae peitai, e faʻaaoga foi iinei: muamua siaki pe latou te matua lelei le soifua maloloina, pe na ona faʻataʻitaʻi.

Ecological & lautele filifiliga

Ae peitai, o le afaina, e ui lava i lea, e taua foi i le lalolagi atoa. E oo lava i le suamalie, meaʻai ma Nasch e faʻaaogaina Conscious consumption ua faʻasalalau. O i latou e le popole e uiga i le maualuga o le suka poo le gaʻo o mea e tatau ona tatau ona i ai se avanoa e maua ai ni mea faʻaleleia ma agafesootai. Ua leva ona ofoina atu, o laʻau suamalie, o ona mea e afua mai i meaola faʻatoʻaga ma faia ai se sao i le puipuiga o le siosiomaga. O mea e tatau ona faʻaaloalogia: faʻaitulagi, faʻasalalau, fefaʻatauaʻiga lelei ma le manuia o manu.

Faanatinatiina o meaʻai

faʻalenuʻu
Mai se vaaiga i le siʻosiʻomaga, e leai se aoga i le felauaiga o oloa i luga o mamao mamao. O le mea lea, taulaʻi faapitoa i le faʻapogai o oloa taʻitasi, e aofia ai fualaʻau ma fualaʻau. E fesoasoani lenei mea e aloese mai ai CO2 mai le felauaiga.

e leʻo
Afai o lea, ona faʻasolosolo. E le gata e faʻaaogaina fualaau aina ma fualaau 'aina, ae faʻapea foi i le tele o isi mea o loʻo maua nei i ituaiga meaola eseese. O le ofo, e oo lava i faleoloa masani, ua vave ona tupu: Ua amata ona vavae ese kuki mai paluga pateta mai Ausetalia, tunu i le suauu suauʻu i totonu o se ulo ma gaosia e aunoa ma ni mea teuteu - meaʻai, leai ni fua, leai se laogase.

Fefaatauaiga talafeagai
Mo oloa ma oloa gaosi mai atunuu matitiva, e tatau ona tuu se taofi i faiga masani. Aemaise lava, ua faia le Fairade i le faʻaleleia o le totogi ma le faʻatinoga o tulaga faigaluega.

Manuia manu & vegan
O tagata e sili ona vevela e ola ai tagata, ae faʻapea foʻi ma tagata faʻamalositino o meaola e faʻalogo lelei i igoa tutusa e pei o le fugalaau vegan. O lenei mea e faʻamaonia i soo se tulaga e leai se manu e tatau ona mafatia.

afifiina
Mo nisi o igoa lelei, ua faia ai manaoga faapitoa mo le afifiina. Mo se faʻataʻitaʻiga, o nisi mea e mafai ona faʻasaina mo le teuina, e pei o masini gaosia o le hydrocarbon poʻo le alumini.

O se vaega faapitoa o le 'aiʻai, ioe, o le sukalati. O le mea e sili ona taua nai lo le suka o le koko, lea e tupu faʻatasi i atunuu mamao, nuʻu matitiva. E le tatau ona lagolagoina le faʻaaogaina o faiga faʻaaoga. "I le gaosiga o le koko, o itula faigaluega umi ma galuega mamafa faaletino nai lo le aʻoga o se vaega o olaga i aso uma o tamaiti e masani ona galulue iina o pologa," o le tala lea a Gerhard Riess mai le tuufaatasiga a le PRO-GE. Faila Fairade i fefaʻatauaʻiga tau fefaʻatauaʻiga lelei ma tulaga faigaluega lelei mo tagata sili ona vaivai i le filifili o tau. Hartwig Kirner, Pule Faatonusili o Fairtrade Ausetalia: "O le faatauina mai o sukalati matagofie, o tagata faatau e lagolagoina le taofiofia o le galueaina o tamaiti ma le faatinoina o tulaga talafeagai!"

Motugaafa: tamaiti & meaai mama

I se paleni paleni taumafa, o le sili atu i le sefulu pasene o le faʻaaogaina o le malosi i aso taitasi mai mea suamalie ma meaʻai e mafai ona faʻatagaina. Mo 4- i le 6 tausaga le matutua o le maualuga o le 150 kcal o aso taʻitasi. O le itiiti ifo o le suamalie, o le tele o le avanoa e totoe mo meaʻai taumafa.

Taʻiala mo le faʻafaigofieina o le tagofiaina o laʻau suamalie, fautuaina e le Siamani Initiative mo le Soifua Maloloina:

Seti se faʻaiʻuga ma lau tama mo aso e lua i le vaiaso. I totonu o lenei piriota, e filifili ai e le tamaititi le auala e vaevae ai lana sapalai.

Faʻatasi ma lau tama e alu i le "Sweet Dose" faʻatasi.
Fai se taimi faapitoa mo le meaʻai, z. A maeʻa ona 'ai.

Saunia ma le sauniuni ni meaʻai po o se meaʻai manaia i le aoauli. O le 'ai o selu muamua pe le o le' aiina o se taumafataga e tapu.

Taofi le afaina faatasi ma taumafataga masani.

O suamalie ma meainu suamalie o le tuusaunoaga.

Afai e te faatau na o ni nai laʻau suamalie, ia mautinoa o loʻo e maua ni isi auala lelei.

Malilie i sina mea ae e te leʻi faʻatau, ia iloa e lau tama e tusa lava pe leai sona faʻailoga
Ua maua Candy.

Aloese mai fuaiupu e pei o "muamua fualaʻau, ona i ai lea o se mea manaia", aua
o lenei mea e faateleina ai le taua o le lole.

Faaaoga le suamalie masani

O le tofo mo le suamalie suamalie o se mea fou. Maeu le manaia o se meaai, ae peitai, e faalagolago lava i le aafiaga. Faʻasani lau tama i meaʻai suamalie. Ina ia faaitiitia le faitotoa, e mafai, mo se faataitaiga, pe a saunia ni keke ma ni meaʻai, faaitiitia le aofaiga o le suka na tuuina atu. I le masani ai o meaai suamalie e pei o fualaau fou pe mamago poo oloa gaosi susu ma fualaau mama, e masani lava ona faamalieina le manaʻoga mo le sipuni. Latou te maua ai foi le tele o mea taua e pei o vitamini ma minerale.

Isi mea suamalie

O mea suamalie e pei o le meli, sipuni poʻo le gaʻo atoa e mafai ona tuʻuina atu ai ni faʻamanuiaga i luga o le suka. E le gata i lea, e leai se mea e sui ai mea suamalie. E ui lava o loʻo i ai ni calories pe leai foi, latou te faʻaleleia, e pei lava o le suka, o le fetuunaiga i le suamalie suamalie.

Faʻaalia le suka "natia"

O le a le tele o le suka e maua i meaai, e faʻaalia ai se tilotilo i le lisi o vaega. O le maualuga o le suka o loʻo lisiina, o le tele o loʻo aofia ai. Na te natia se tala e le masani ai - e pei ona faaalia i le lisi o loʻo i lalo:
Sucrose = tioata / laulau o suka
Glucose = glucose
Glucose syrup = glucose ma vai
Dextrose = glucose
Faʻasusu le suka = ​​vine ma le fructose
Malatose = malt sugar
Fructose = fructose
Lactose = Lactose