Jörg Hinners
O lona faʻanoanoa, o le steak e sosoʻo i totonu o le fagu, o pores o le konekarate aano o manu, o le manogi manogi o le kuka. E manaia, o se meaʻai suamalie. Ma i le faagasologa, e leai se lafumanu na tatau ona oti, e le o mafatia foi, mo lenei togafiti. Faigata? Ia, o lenei tulaga o se musika i le lumanaʻi. Ae o le isi sefulu tausaga na sosoo ai e mafai ona avea ma mea moni. In vitro o le upu faʻatau faʻailoga lea e faʻasaʻo ai le tele o timuga o latou tua.
Faʻasalalau Frankenstein
Meat mai suauu manu, na faia i le taimi o se biopsy ma ola aʻe i totonu o meaola bioreactors - i soʻo se fomu manaʻomia. Le kamupani Faʻalaʻau i aso nei i le Iunaite Setete o loʻo galue faʻamalosi e faʻaalia lenei faʻaaliga. "Faʻaaogaina faʻavae"O le igoa o tekinolosi lea e tatau ona faʻaaʻoaʻoina, toe faʻaleleia, faʻasaoina pe faʻaleleia ai aʻafiaga i le mamao e le o mamao tele. O le kamupani a Misuri e manao e faʻaaogaina le vaitusi vailaʻau, lea e aofia ai ituaiga eseese o le tino, e fai ai ni tipi ma ni vaʻa ma se masini komepiuta 3D. Meat mai le lomitusi. (Faʻafou: O iinei o le ae maua ai se lipoti fou e uiga i le autu aano o manu Art!)
Afai tatou te le amanaʻia muamua le faʻalavelave, o se gaioiga sili ona mataalia mai se vaaiga i le siʻosiʻomaga. O le tausaga lenei, o manu faʻatoʻaga e mafua ai le iva pasene o le CO2 o le lalolagi atoa ma le 37 pasene o le gaosiga o methane i tagata. O vaʻa ma fanua faʻalelei e faʻaaogaina mo le gaosiga o meaʻai manu e aofia ai le tasi vaetolu o le lalolagi.
O Austrian e faʻaumatia 66 kilokalama aano o manu i le tausaga, 24 sili atu nai lo le tagatanuu o le lalolagi. Ua taʻua e Malo Aufaatasi o le taumafaina o le aano o manu, susu ma meaʻai susu e faalua i le afa muamua o le matou seneturi, ona 465 miliona tone o aano o manu ma 1.043 miliona tone o susu i le tausaga. O se tulaga mataʻutia mo tagata uma e alolofa i lo tatou lalolagi. Ae maise lava o le 'aina o meaʻai ma vegan e faʻaumatia ai tagata, ae faʻapitoa foi i fetaui, e manaʻo e sui lena mea.
E tusa ai ma le Siamani Sosaiete o Meaʻai O le lelei o meaai mo le flexitarians e tāua tele le taua. E tusa ai ma lea, na te aloese mai aano o manu e le mai se ituaiga-talafeagai talafeagai. E tusa ai ma se isi faʻamatalaga, o tagata uma e faʻaumatia e tolu vaega o aano o manu i le vaiaso e mafai ona taʻua i latou lava o flexitarians.
O ai e fiafia e faʻafefe?
Ae ui i lea, e na o se toaitiiti oi tatou o le a lagolagoina le manuia lautele o le lalolagi lautele ma o lena Uelefea o le manufeʻai aemaise lava, ia faia e aunoa ma le fagu po o le schnitzel atoa. "Ua fai mai o le maualuga o le 25 pasene o le faitau aofai o tagata e aofia ai tulaga taua i la latou amioga tausami, e tusa lava pe o se mea e masani ai, eletise lanumeamata poo soo se mea lava. O le isi 75 pasene e aau faatasi ma le motu o tagata, faʻatau mea sili atu le taugofie pe faʻaaogaina o latou tuaoi, "o le tala lea a Felix Hnat, taʻitaʻifono o vevi Austrian. Ae ui i lea, e le 'inoʻino o ia i meaʻai. "Sa ou fiafia e ai le tele o aano o manu mo le 18 tausaga. Ou te le manatu e saʻo le faamasinoina o tagata e ala i mea latou te 'ai. E lima pasene o Ausetalia e taumafai e faaitiitia a latou meaʻai. O le mea lena ou te fiafia ai. "Le au faipule o le vegan diet, ae o flexitarians foi, e mafai ona maua i totonu o aai. le Vegan Society Austria fua faʻatatau o 80.000 Austrians e 'aina vegan, o le afa o latou nonofo i Vienna.
Vegan o le mea fou lea
Vegans e le gata ina a leai ni aano o manu ma iʻa e pei o tagata vavao, latou te le 'ai foi i fuamoa ma meaʻai susu, latou te le' aina foi le meli, aua oa latou taʻiala taiala e le faʻaaogaina manu. I ni nai tausaga ua mavae, o vegans na avea o ni tagata matautia matautia pe na ulagia e pei o ni miti miti. Ua le toe faamasinoina e le au poto le vevela meaai paleni e le lelei. Nai lo lena. O a tatou taumafa masani e tatau ona manatu e lamatia ai le ola maloloina.
O le mafuaaga autu o le maliu i Ausetalia o maʻi e aʻafia ai mea taumafa, ma o nei, i le itu, e masani ona fesootaʻi ma gaʻo manu ma pulu. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le aano o manu ua manatu o se tulaga lamatia mo le kanesa. O mafuaʻaga mo lenei mea e mafai ona faʻamalosia i meaʻai e pei o dioxin ma mea e gaʻo ai manu e pei o le hemoglobin pigmenti toto, lea e faʻateleina ai le faʻamalosia o le malosi o le eletise. O suʻesuʻega eseese ua faʻaalia ai foi o loʻo i ai le fesoʻotaʻiga i le va o le toto maualuga ma le gaʻo o manu. Ma o le salalau solo o le vevela tele e seasea lava o se mataupu mo vegans. E leitioa o le tele ma le tele o tagata o loʻo auai i le agaʻi agai i le masani ai o meaʻai e leai ni manu. "O a matou mea e tutupu e pei o fefaʻatauaʻiga faʻatau po oa matou vevela vevets o taumafa vevela ua matua gaogao," o lipoti a Felix Hnat. "Ou te manatu i le 20 tausaga vegan o le ai ai le mea masani i aso nei. Vegan o se mea fou fou! "O loʻo taumafai tagata Flexitarians e suʻe se vaeluagalemu.
"Ou te manatu o Vegan o le ai ai i 20 tausaga, i le mea o loʻo i ai nei le bio bio. Vegan o le tino fou! "
Felise Hnat
O le agaʻi i meaʻai vegan e maua ai le vevesi 40.000 faʻamaualuga i Vienna o se tagata faʻapitoa tagata faʻatau. O ia ma le toatele o tagata tafafao maimoa i le aai na latou gaosia le uluai vailaau televave o Europa i le laumua. I Iuni 2014 na tatalaina le uluai faleoloa o le filifili "Veganz" i le itu lona fa. Ua i ai se tala e uiga i se paranesi lona lua. (Faʻamatalaga: Veganz ua tapunia i Austria ma ua na o pisinisi i luga o le initaneti.)
Flexitarier vegetarian-taimi - fiafiaga e aunoa ma le salamo?
E ui lava i le tele o vegan vevela, o le toʻatele o tagata e le mafai ona mafaufau e tuʻuina atu aano o manu, fuamoa, susu ma le meli atoa. Ae ui i lea, latou te popole i le manuia o manu ma a latou lava. I le sefulutasi tausaga talu ai, na taʻua ai e le American Dialect Society le upu "fesuisuiai," o se mea mai le "fexible" ma le "vegetarian", o se upu sili ona fesoasoani e faamatalaina ai se mea fou: tagata fai meaʻai e masani ona 'aʻai a latou meaʻai. E tusa ai ma le Siamani Meaʻai Meaʻai, o le lelei o mea taumafa mo le flexitarians e tāua tele le taua. E tusa ai ma lea, na te aloese mai aano o manu e le mai se ituaiga-talafeagai talafeagai. E tusa ai ma se isi faʻamatalaga, o tagata uma e faʻaumatia e tolu vaega o aano o manu i le vaiaso e mafai ona taʻua i latou lava o flexitarians.
Flexitarier: faasee malie?
Flexitarians e le mananao e gauai atu i se talitonuga manino. I le faʻamuamua, latou te fafagaina lelei: soya ma fatu atoa, nati, fualaau 'aina ma fualaau faisua e fuafua a latou meaʻai, ae i taimi uma ma atonu e ono avea foi ma se fasi meaʻai. I lenei auala latou te saofagā ai i le faʻaitiitia o eleele o loʻo faʻaaogaina ma gasolima kasa o loʻo felafoaʻi i le ea. Ae o faitioga latou te molia feusuaiga o le le ogatasi. O a latou "faʻapena foi" e le lagolagoina le alu ese mai le meaʻai manu. Ae o se amataga lava, aua a oo mai i le taumafaina o manufasi e taua: o le mea itiiti e sili atu mo fesuiaiga.
O le tele lenei mea e uiga i soifua maloloina ma gasolo lelei!
Photo / Vitio: Shutterstock.
