විකල්පය
ටෙෆ් බර්ගර් | දේශගුණය සඳහා වට්ටෝරු සරත් | තුව | වීගන්, සෘතුමය, තිරසාර
සෑම කන්නයක් සඳහාම දේශගුණික හිතකාමී වට්ටෝරු: අද පෝෂණය ගමනාගමනයට වඩා දේශගුණයට හානි කරයි. මොකද ඕනෑවට වඩා මස් හා කිරි තහඩු මත අවසන් වේ ...
සෑම කන්නයක් සඳහාම දේශගුණික හිතකාමී වට්ටෝරු:
අද ආහාර වේල ගමනාගමනයට වඩා දේශගුණයට හානිකර ය. තහඩු මත මස් හා කිරි නිෂ්පාදන ඕනෑවට වඩා ඇති හෙයින්, එහි නිෂ්පාදනය පෝෂණ හරිතාගාර වායු විමෝචනයෙන් බහුතරයකට වගකිව යුතුය. දේශගුණික විපර්යාස මැඩපැවැත්වීම සඳහා සත්ව නිෂ්පාදන පරිභෝජනය අඩු කළ යුතුය. ග්රීන්පීස් ස්විට්සර්ලන්තය විසින් මෑතකදී දියත් කරන ලද “දේශගුණය සඳහා වූ වට්ටෝරු” සහ ටිබිට්ස් මගින් ශාක පෝෂණය කෙතරම් විවිධාකාර හා රසවත්ද යන්න පෙන්නුම් කරයි. සෑම කන්නයකම අතිරේක ආහාර පිසීමේ අදහස් හතරක් හෝ පහක් ප්‍රකාශයට පත් කෙරේ. වීගන්, සෘතුමය හා පරිසර හිතකාමී සම්පත් පරිභෝජනය සමඟ.
සියලුම වට්ටෝරු මෙහි සොයාගත හැකිය:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
කළු ටෙෆ් බර්ගර්
**********************************
Zutaten:
1 කුඩා ලූනු
1 සුදුළූණු කරාබු
1 රතු උණුසුම් ගම්මිරිස්
120 g හතු
ඔලිව් තෙල් 2-3 හැදි
පිසූ වකුගඩු බෝංචි ග්රෑම් 350 ක්
බීට්රූට් යුෂ 2 හැදි (බීට්රූට් යුෂ)
40 ග්රෑම් සුදු ටෙෆ් (වාමන මෙනේරි)
5 තේ හැදි සීතාන් කුඩු (ග්රෑම් 50)
3 තේ හැදි ඉරිඟු (25 ග්රෑම්)
දුම් පැපිරා කුඩු 1 ක්
පැපිරා කුඩු 1 ක්
මෝලෙන් ලුණු, ගම්මිරිස්
rapeseed තෙල්
කළු-teff පාන්
කෝල් ස්ලෝ
සැකසීම:
පීල් කර සිහින් ව ලූනු සහ සුදුළූණු කපන්න. ගම්මිරිස් අඩක්, බීජ ඉවත් කරන්න, සේදීම සහ සෙන්ටිමීටර 1 කැට කපා. හතු පිරිසිදු කරන්න, තෙත් කර දැලක තබා සිහින් පෙති වලට කපන්න. කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් රත් කරන්න
රන්වන් දුඹුරු තෙක් ළූනු සහ සුදුළූණු එහි තද කරන්න. ගම්මිරිස් සහ හතු එකතු කර ඉහළම පසුබිම මත ඒවා සොයන්න. එළවළු තවමත් ටිකක් දෂ්ට කළ යුතු අතර ජලය ඇද නොගත යුතුය. බඳුනක තබා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. වකුගඩු බෝංචි හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් බෝංචි
සිහින් ව ඉස්ම සහ එළවළු එකතු කරන්න.
එජ් යුෂ, ටෙෆ්, ඉරිඟු පිෂ් ch ය, සීතාන් කුඩු සහ පැපිරා කුඩු ද එළවළු සමඟ යයි
දෙන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
සෙන්ටිමීටර 3 ක් පමණ bur න බර්ගර් වලට ස්කන්ධය හැඩගස්වා මෘදු ලෙස සමතලා කරන්න. රැප්සීඩ් තෙල් එකකින්
කබලෙන් ලිපට රත් කර දෙපස රසට හැපෙන තුරු බර්ගර් ෆ්රයි. ඔබ කැමති පරිදි කෝල් ස්ලෝ සමඟ කළු ටෙෆ් බනිස් පුරවන්න.
**********************************
අපගේ නාලිකාවට දායක වන්න සහ යාවත්කාලීනයක් අතපසු නොකරන්න.
ඔබට ප්‍රශ්න හෝ ඉල්ලීම් ඇත්නම්, අදහස් දැක්වීමේදී අපව ලියන්න.
ඔබට අප හා සම්බන්ධ වීමට අවශ්‍යයි: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
ග්රීන්පීස් පරිත්‍යාගශීලියෙකු වන්න: https://www.greenpeace.ch/spenden/
අප හා සම්බන්ධ වන්න
******************************
ෆේස්බුක්: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► ට්විටර්: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
Azine සඟරාව: https://www.greenpeace-magazin.ch/
ග්රීන්පීස් ස්විට්සර්ලන්තයට සහාය වන්න
***********************************
Campaign අපගේ ව්‍යාපාරවලට සහාය වන්න: https://www.greenpeace.ch/
Involved සම්බන්ධ වන්න: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
Group කලාපීය කණ්ඩායමක ක්‍රියාකාරී වන්න: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
කතුවැකි කාර්යාල සඳහා
*****************
► ග්රීන්පීස් මාධ්‍ය දත්ත සමුදාය: http://media.greenpeace.org
ග්රීන්පීස් යනු 1971 සිට ලොව පුරා පාරිසරික, සමාජීය හා සාධාරණ වර්තමාන සහ අනාගතය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට කැපවී සිටින ස්වාධීන ජාත්‍යන්තර පාරිසරික සංවිධානයකි. 55 රටවල, අපි පරමාණුක හා රසායනික දූෂණයෙන් ආරක්ෂා වීමට, ජාන විවිධත්වය ආරක්ෂා කිරීමට, දේශගුණය සහ වනාන්තර සහ මුහුද ආරක්ෂා කිරීමට කටයුතු කරමු.
*********************************
