5 motive bune pentru a reduce consumul de pește

1.  Pescuitul în mare este dăunătoare pentru climă: 
   Flotele de pescuit industrial emit cantități mari de gaze cu efect de seră din motoarele lor. Gazele cu efect de seră sunt produse și prin răcirea și transportul peștilor pe distanțe lungi. Deosebit de problematic: dacă fundul mării și pajiștile cu iarbă marine sunt învârtite de plase, se eliberează mase de CO2. Un studiu realizat de cercetătorii americani în domeniul climei arată că traulele de fund eliberează 1,5 gigatone de CO2 în fiecare an - mai mult decât emisa aviația globală înainte de pandemie.
   
2. Multe specii de pești sunt amenințate cu dispariția: 
   Potrivit Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO), 93 la sută din stocurile de pește ale lumii sunt pescuite la limita lor, iar o treime dintre acestea sunt chiar în „stare catastrofal de proastă”, potrivit unei emisiuni DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION.
   
   
3. Cantități mari de plastic ajung în mare la pescuit: 
   Plasele de pescuit, firele, cosurile si geamanduri care se pierd si plutesc in mare reprezinta aproximativ 10% din plasticul din mare, potrivit Greenpeace.
   
   
4. Peștele comestibil este adesea contaminat cu metale grele și microplastice: 
   DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION recomandă: „O dietă sănătoasă este posibilă și fără pește. 1 pumn de nuci, 2 portii de fructe si 3 portii de legume zilnic, dupa anotimp si in calitate bio, stau la baza. Există și ulei de in, ulei de cânepă sau ulei de nucă pentru salate și sosuri.”
5. Nu există suficient pește austriac ca alternativă la peștele de mare: 
   „Ziua dependenței de pește” din Austria este deja la sfârșitul lunii ianuarie. În 2020, de exemplu, a fost pe 25 ianuarie. Până în acea zi, Austria s-ar putea, teoretic, să se aprovizioneze cu pește austriac pentru consum. Potrivit acesteia, consumul de pește în Austria, care este în medie de 7,3 kg de persoană pe an, este posibil doar prin importuri.

„Pescuitul maritim are un impact sever asupra stocurilor de pește și asupra climei, iar Austria poate furniza doar 7% din peștele său cu pește local. De aceea, o alimentație echilibrată cu pește puțin este singura alternativă ecologică și sănătoasă”, spune Gabriele Homolka, nutriționist la DIE UMWELBERATUNG.

Cu toate acestea, dacă doriți să mâncați pește din când în când, DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION vă recomandă:

• Pește ecologic din Austria: In agricultura ecologica de balti, animalele au mai mult spatiu si sunt interzise folosirea hormonilor, insecticidelor si tratamentului preventiv cu antibiotice. Crapii se descurcă deosebit de bine din punct de vedere ecologic, deoarece sunt ierbivori și nu necesită hrană pentru animale. 
• Alegeți pește de mare după criterii stricte: Mările sunt în mare parte goale de pește. În funcție de specia de pește, regiune, metoda de pescuit sau condițiile de reproducere, consumul unor specii de pești este mai puțin îngrijorător. cel Test de pește de către Fair Fish International şi Ghid de pește WWF vă sprijină în cumpărarea de pește de mare la ghișeul de pește după criterii ecologice.

Sursele de aprovizionare pentru pește local sunt enumerate de DIE UMWELTBERATUNG www.umweltberatung.at/heimischer-fischglück pe.

Imagine: © Gabriele Homolka CONSULTAREA DE MEDIU