Karin Bornett
- Wędkowanie w morzu jest szkodliwe dla klimatu:
Przemysłowe floty rybackie emitują duże ilości gazów cieplarnianych ze swoich silników. Gazy cieplarniane są również wytwarzane przez chłodzenie i transportowanie ryb na duże odległości. Szczególnie problematyczny: jeśli dno morskie i łąki trawy morskiej są zawirowywane przez sieci, uwalniane są masy CO2. Badanie przeprowadzone przez amerykańskich klimatologów pokazuje, że trałowanie denne uwalnia 1,5 gigaton CO2 rocznie – więcej niż światowe lotnictwo emitowane przed pandemią. - Wiele gatunków ryb jest zagrożonych wyginięciem:
Według Organizacji ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) 93 procent światowych zasobów ryb jest poławianych do granic swoich możliwości, a jedna trzecia z nich jest nawet w „katastroficznie złym stanie”, zgodnie z audycją DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION. - Podczas łowienia do morza trafiają duże ilości plastiku:
Według Greenpeace sieci rybackie, sznury, kosze i boje, które gubią się i unoszą na morzu, stanowią około 10 procent plastiku w morzu. - Jadalne ryby są często zanieczyszczone metalami ciężkimi i mikroplastikami:
KONSULTACJE ŚRODOWISKOWE DIE zalecają: „Zdrowa dieta jest możliwa także bez ryb. Podstawą jest 1 garść orzechów, 2 porcje owoców i 3 porcje warzyw dziennie, w zależności od pory roku i jakości ekologicznej. Jest też olej lniany, olej konopny czy olej z orzechów włoskich do sałatek i dressingów.” - Nie ma wystarczającej ilości austriackich ryb jako alternatywy dla ryb morskich:
Już pod koniec stycznia obchodzony jest w Austrii „Dzień uzależnienia od ryb”. Na przykład w 2020 roku było to 25 stycznia. Do tego dnia Austria mogła teoretycznie zaopatrywać się w austriackie ryby do spożycia. Zgodnie z tym, spożycie ryb w Austrii, które wynosi średnio 7,3 kg na osobę rocznie, jest możliwe tylko dzięki importowi.
„Rybołówstwo morskie ma poważny wpływ na zasoby rybne i klimat, a Austria może zaopatrywać tylko 7 procent swoich ryb w ryby lokalne. Dlatego zbilansowana dieta z małymi rybkami jest jedyną ekologiczną i zdrową alternatywą” – mówi Gabriele Homolka, dietetyk w DIE UMWELBERATUNG.
Jeśli jednak chcesz od czasu do czasu zjeść ryby, KONSULTACJE ŚRODOWISKOWE firmy DIE zalecają:
- Ekologiczna ryba z Austrii: W ekologicznej hodowli w stawach zwierzęta mają więcej miejsca, a stosowanie hormonów, insektycydów i profilaktyki antybiotykami jest zabronione. Karpie szczególnie dobrze radzą sobie ekologicznie, ponieważ są roślinożercami i nie wymagają paszy dla zwierząt.
- Wybieraj ryby morskie według ścisłych kryteriów: Morza są w większości pozbawione ryb. W zależności od gatunku ryb, regionu, metody połowu lub warunków hodowli, spożycie niektórych gatunków ryb jest mniej istotne. ten Test ryb według Fair Fish International i Przewodnik po rybach WWF wesprze Cię w zakupie ryb morskich przy stoisku rybnym zgodnie z kryteriami ekologicznymi.
Źródła zaopatrzenia dla lokalnych ryb są wymienione przez DIE UMWELTBERATUNG www.umweltberatung.at/heimischer-fischglück dalej.
Zdjęcie: © Gabriele Homolka KONSULTACJE ŚRODOWISKOWE
Ten post został stworzony przez Społeczność Option. Dołącz i opublikuj swoją wiadomość!
