Alexandra Binder
"We zijn in Europa zo vervuild met milieutoxines dat met name onze lever de ontgifting niet kan bijhouden."
Kate Moss doet het, Cate Blanchett, Ralph Fiennes en Gwyneth Paltrow. Ze ontgiften allemaal. Ze kregen les van Nish Joshi, een alternatieve arts met Indiase wortels. Het door Ayurveda geïnspireerde detox-grootvaderprogramma duurt 21 dagen. En het is niet voor watjes: niet alleen is koffie, brood en rood vlees bedekt, maar ook tarwe, zuivelproducten, vruchtensappen, fruit - behalve bananen - alcohol, suiker, champignons, aubergines en alles met toevoegingen. Om dit te doen, smul je van salade, gekookte groenten, vis, darmspoeling en acupunctuur.
En waarom het hele ding? Afgezien van het feit dat je daarna nooit meer zin hebt in snoep, zoals Joshi belooft? Het vermijden van zure en bewerkte voedingsmiddelen is bedoeld om gifstoffen weg te spoelen en de pH-balans in het lichaam te veranderen van zuur naar basisch. Dit verlaagt niet alleen de kilo's, het is ook nog eens gezond. Ongeveer 25 procent is immers al alles ziekten en sterfgevallen wereldwijd toegeschreven aan voedsel- en milieutoxines. Dat is overigens niet wat de detoxgoeroe zegt, maar de Wereldgezondheidsorganisatie WIE. En het zegt nog meer: bijvoorbeeld dat kunstmatige voedseladditieven en toenemende vervuiling de gezondheid steeds meer onder druk zetten - naast constante stress, gebrek aan lichaamsbeweging en ongezonde voeding.
Het is 17 jaar geleden dat de detoxkliniek van Joshi in Londen is geopend. Ondertussen zijn detox-aanbiedingen zoals paddenstoelen uit de grond gegroeid. Een van de eersten die in dit land de last wil verlichten, is de arts Christian Matthai. Het vier weken durende programma richt zich op de lever en nieren van de organen, die milieutoxines, medicijnen, zware metalen, conserveermiddelen en smaakversterkers moeten verwerken. Als het te veel voor ze is, geven ze soms slechte antwoorden in de vorm van chronische hoofdpijn, vermoeidheid, spijsverteringsproblemen, duizeligheid of concentratiestoornissen. Matthai vertrouwt op positieve vibes, beweging en ontgiftend voedsel, zoals bieten, artisjokken, broccoli, kool, uien en knoflook, gojebessen, acai of mangosteen. En hetzelfde geldt voor hem: geen suiker, geen alcohol, vier uur sporten per week, veel drinken en slapen, niets gebakken, gepaneerd, gefrituurd, geen kant-en-klaarmaaltijden of junkfood. Hiervoor moet u echter een bedrag van vier cijfers investeren.
En wat denk je van detox?
'Ik vind de term overdreven', zegt Marcus Drapal, wiens gelijknamige bedrijf voornamelijk pure plantensappen produceert. Waarom? 'Omdat het ook beloftes geeft die helaas niet kunnen worden nagekomen.' Om eerlijker en realistischer te zijn, vindt Drapal "van binnenuit reinigen of het aanbod van zogenaamde vergiften verminderen" eerlijker en realistischer. "Compleet medisch specialist Ilse Triebnig, die detoxkuren uitvoert, ziet het op een vergelijkbare manier:" Voor mij betekent detox ontgifting in de ruimste zin, in tegenstelling tot vasten, dat Tijdelijke onthouding betekent meestal luxe voedsel en is sinds de lente een goed doordachte voorziening. ”
Het maakt onderscheid tussen mensen die permanent ontgift moeten worden en de "normalos". De eerste zijn beroepsgroepen die zich bezighouden met lood, crom, pesticiden, fungiciden enz. Of boeren die onkruidverdelgers gebruiken. 'Iedereen zou Martin Rümmele's boek Zeitbombe Umweltgotox´ moeten lezen', raadt ze aan. Iedereen die biologisch voedsel eet en schoon drinkwater heeft, kan de gifstoffen twee keer per jaar gewoon uit het lichaam verwijderen.
Aan de andere kant is er het argument dat het lichaam zichzelf ontgift met de lever en nieren, darmen en huid, wat sommige wetenschappers graag introduceren. Jürgen König, hoofd van de Afdeling Voedingswetenschappen aan de Universiteit van Wenen zegt bijvoorbeeld: "Als we redelijk goed eten, kunnen we ons organisme draaiende houden zodat het automatisch gifstoffen afscheidt."
Afgezien daarvan zouden er geen voedingsstoffen zijn die het lichaam in het bijzonder in staat zouden stellen om te ontgiften. Triebnig is het daar niet mee eens: "We zijn in Europa zo vervuild met milieutoxines dat vooral onze lever de ontgifting niet kan bijhouden, wat betekent dat leververvetting de meest voorkomende ziekte is." Niet te vergeten is de ziekte die nog steeds bestaat Bodemverontreiniging met de Tsjernobyl-afvalproducten: "In de gebieden die destijds door regen werden aangetast, bevatten paddenstoelen en vlees van wilde zwijnen nog steeds te veel cesium en strontium - beide kankerverwekkende stoffen." En omdat de gifstoffen meestal in het bindweefsel worden afgezet het is logisch om deze last te elimineren, zelfs als je je niet moe of moe voelt, zegt ze.
Vertrouw op fabriekskracht
Waarom is de lente, wanneer de natuur na een lange winter ontwaakt, het juiste moment om vervuilde locaties te verwijderen? Omdat ook wij mensen de zware en trage energie van dit seizoen achter ons kunnen laten en opnieuw kunnen beginnen. Door het lichaam te helpen reinigen, krijgt u zowel fysieke als mentale helderheid en kunt u elk winterspek verwijderen. Het gebruik van budgetvriendelijke lokale plantaardige stoffen en mineralen is geen vergissing. "De artisjok ondersteunt de lever, de brandnetel bevordert de klassieke ontgifting en de paardenbloem versterkt de maag en darmen", zegt Drapal. Dokter Triebnig gebruikt ook wilde knoflook, bitterstoffen, aloë vera en zeolieten. Denk ook niet aan dure verpakkingen voor ontgifting: "De markt is overladen met dure sappen met te veel suiker en conserveringsmiddelen, die meestal alleen het productiebedrijf helpen", zegt Triebnig, die adviseert om de bijsluiter te bestuderen. En Drapal spreekt ook duidelijk: "Helaas is detox vaak hocus-pocus - een kritische blik op de details en hun relaties wordt sterk aanbevolen."
Daarom zullen deze twee waarschijnlijk niet werken met het zeven dagen durende, door Joshi geïnspireerde ontgiftingsprogramma van mevrouw Paltrow, dat ze nu op de markt heeft gebracht - hoewel dat met citroenwater, soepen, groentesappen en smooties met klinkende namen als "Godzilla Native" of " Hula Hydrator ”boeit.
Detox na TCM
Traditionele Chinese geneeskunde (TCM) vertrouwt op granen voor detox, waarvan wordt gezegd dat het een hoog therapeutisch potentieel heeft bij uitdroging of verwijdering van vocht. TCM-expert Claudia Nichterl zegt: "Een rijstkuur is bijvoorbeeld ideaal als je je constant zwak voelt en vaak maagklachten hebt." En zo werkt het: een rijstkuurdag bevat maximaal 150 gram rijst (rauw gewogen). Er zijn ook eindeloze groenten, maximaal 500 gram fruit en 1,5 à 2 liter vloeistof in de vorm van thee, soep of water. Om een volledige maaltijd te krijgen, wordt de gekookte granen aangevuld met gestoomde groenten, fruit- of fruitcompote, kruiden en specerijen. Kleine hoeveelheden noten, zaden, linzen, bonen of tofu en hoogwaardige, koudgeperste oliën zijn ook toegestaan. Koffie, zwarte thee, alcohol en nicotine zijn taboe. Theeën zoals Maishaartee, Melissa-thee, brandnetelthee, mariadistel-thee en warm of heet water ondersteunen de genezing. De dagen erna moeten de spijsvertering en het metabolisme, afhankelijk van de duur van de cursus, zorgvuldig worden teruggebracht naar maaltijden met licht verteerbaar voedsel. De opbouwtijd moet minstens een derde van de lengte van de vastentijd bedragen.
Foto / Video: Shutterstock.
