Ursula Wastl
Bij een gezond persoon wordt lactose in de dunne darm afgebroken door het endogene enzym lactase. Lactose wordt gesplitst in de enkelvoudige suikers glucose en galactose en aan de stofwisseling in het spijsverteringskanaal toegevoerd.
In het geval van primaire / natuurlijke lactasedeficiëntie is de reden een genetische achteruitgang van de lactaseproductie met de leeftijd. In Oostenrijk wordt 20 tot 25 procent beïnvloed door deze verworven lactasedeficiëntie. Daarentegen komt de secundaire lactasedeficiëntie voor als een combinatie met darmaandoeningen en darmoperaties. Dit type lactose-intolerantie kan echter verdwijnen na behandeling van de ziekte. Een "aangeboren lactasedeficiëntie" is een enzymdefect dat zeer zeldzaam is.
Lactose: waarom treden symptomen op?
Lactose bereikt de dikke darm bijna onverteerd, waar, net als bij fructose-intolerantie, bacteriën zorgen voor anaerobe spijsvertering. In de dikke darm accumuleren gassen, wat resulteert in een opgeblazen buik en / of misselijkheid. Deze gassen ontsnappen door een opgeblazen gevoel of ze passeren de bloedbaan naar de longen, waar ze worden uitgeademd. Symptomen zijn onder meer diarree, buikkrampen, opgeblazen gevoel, misselijkheid, hoofdpijn, slaapstoornissen, vermoeidheid enz.
Na de diagnose moeten zuivelproducten gedurende twee tot vier weken worden vermeden. De samenstelling van de voeding speelt een belangrijke rol bij de lactosetolerantie. B. Lactose kan beter worden opgenomen in combinatie met vetrijke voeding. Bovendien worden lactosebevattende voedingsmiddelen gedurende de dag beter verdragen. (Verdere informatie: www.laktobase.at)
Blijf op de hoogte van de meest voorkomende intolerantiestegenover FructoseHistamine, lactose en Gluten.
Foto / Video: Shutterstock.
