Anita Ericson
Groene wellness is een vrij nieuw concept dat duurzaamheid en gezondheid combineert. Het is meer dan alleen een trend. Dit gaat over een holistische kijk op welzijn. Sommige wellness-oases laten dit voorbeeldig zien.
Dit is vooral het geval bij het natuurhotel Chesa Valisa in Vorarlberg voor duurzaamheid op alle gebieden. 100 procent biologisch (liefst regionaal) in de keuken, lemen muren in plaats van airconditioning, stadsverwarming met houtsnippers uit het Kleinwalsertal - om maar drie eco-pluspunten te noemen. Deze lijn strekt zich natuurlijk ook uit tot de wellnessruimte, waarvan het door zonne-energie verwarmde buitenzwembad wordt gevoed met zijn eigen bronwater, gereinigd met geïoniseerde zouten.
De applicaties zijn exclusief Natuurlijke cosmetische producten voor gebruik - gewoon groene wellness. De kruidenstempels worden echter in eigen huis vervaardigd uit onze eigen collectie. Kruidenfee Marlene Paul is hiervoor verantwoordelijk, ook zij vergezelt de gasten op de donderdag kruidenwandelingen, waar wilde kruiden worden verzameld en geneeskrachtige kruiden worden bepaald. Chesa Valisa-Chief Magdalena Kessler: “Er is een keer per maand een workshop. Het laatste onderwerp was de 'Groene Apotheek', waar de deelnemers een pijnolie, een lippenbalsem tegen herpes en een wond- en genezende zalf maakten. "
Groene wellness op de echte Stiermarkse manier
Er is een sterke focus op het regionale aanbod aan de andere kant van Oostenrijk, in de Heiltherme Bad Waltersdorf. "In de vroege jaren 2000 werden aanvragen uit China of India plotseling gezien als het antwoord op elk gezondheidsprobleem", herinnert Gerti Haas zich van de gezondheidsoase van het hotel, "Onze eigen genezingskennis was bijna volledig vergeten". Dus besloten zij en een collega terug te gaan naar de lokale traditie. Groene wellness opnieuw geïnterpreteerd. Precies zoals ze had geleerd van haar grootmoeder, die niet naar de apotheek rende als ze koorts of wonden had, maar in plaats daarvan azijn of zelfgemaakte goudsbloemzalf voorschreef.
Haas heeft zijn eigen kennis van kruiden aangevuld met een TEM-opleiding (Traditionele Europese Geneeskunde) en daaruit TSM - Traditionele Stiermarkse Geneeskunde gecreëerd. “Sinds 2006 bieden we behandelingen aan in de TSM-gezondheidsoase van de Heiltherme Bad Waltersdorf die traditionele geneeskundige kennis combineren met moderne kennis. We hebben alle behandelingen zelf ontwikkeld en ook studies uitgevoerd op basis van wetenschappelijke criteria die hun effectiviteit bewijzen ”, zegt ze trots. De grondstoffen voor groene wellness worden door medewerkers verzameld in de eigen gegarandeerde natuurlijke tuin van het hotel of buiten in weilanden of in bossen en in eigen huis verwerkt tot oliën, balsems en tincturen.
Groene wellness met steendennen
In tegenstelling tot Oost-Stiermarken met zijn milde klimaat en vruchtbare bodems, gedijt het in het Alpengebied en is het op grote hoogte veel minder weelderig. Bomen en kruiden groeien hier erg langzaam, maar kenmerken zich door hun robuustheid. Het beste voorbeeld hiervan is de steenden, die zich perfect heeft aangepast aan het harde leven in de bergen tot 2.500 meter boven zeeniveau. Hun armdikke wortels klemmen zich stevig in de grond en zijn bestand tegen alle weersomstandigheden. Zelfs lawines of aardverschuivingen kunnen haar geen kwaad doen. Gelukkig kunnen mensen profiteren van deze veerkracht. Het is bewezen dat het inademen van de etherische oliën van de steenden de hartslag aanzienlijk verlaagt - wat de algemene binding verbetert, d.w.z. het organisme versterkt.
Hier komt de Tonnerhütte in het Stiermarkse natuurpark Zirbitzkogel - Grebenzen om de hoek kijken, met als hart in de groene wellnessruimte de twee steendennen sauna's. “Enerzijds bieden we onze gasten het Brechlbad aan. Hier stomen we de steenpijnboomtakken die we zelf verzamelen op de alpenweiden bij een maximale temperatuur van 60 graden. Dit lost de essentiële oliën op en is niet zo stressvol als een echt hete sauna ”, zegt baas Katharina Ferner. “Aan de andere kant hebben we een navenante panoramasauna met lambrisering, waar ook steenpijnboomkrullen in een geurtoren worden gestoomd”. De krullen zijn verkrijgbaar bij een plaatselijke timmerwinkel. De Tonnerhütte biedt ook massages aan met Berg.Kraft-producten, die worden verzameld door boeren van de Murtaler Herb Kettle Association, zorgvuldig in de zon gedroogd en zonder enige toevoegingen verwerkt tot allerlei soorten oliën en essences.
Berghooi en brooddeeg
Het 1e Almwellnesshotel Tuffbad in de Karinthische Lesach-vallei ligt ook op dezelfde hoogte, zij het iets lager. Hier leunt men zwaar op berghooi, baas Egon Oberluggauer: “Als de boer vroeger last had van rugpijn, ging hij in de hooiberg liggen. Door de lichaamswarmte kwamen etherische oliën uit het hooi vrij en werd de spierspanning verlicht. Het huidige Kraxenofen werkt volgens dit principe: Het hooi wordt gestraald met stoom en bij 35 graden Celsius voel je snel hoe je rug en schouders ontspannen ”. Het is natuurlijk niet zomaar hooi waarvan de oliën verdampen: “We gebruiken berghooi van de Riebenkobel op 2.000 meter boven ons huis. Hij groeit langzaam en kan daarom maar om de twee jaar worden gemaaid, maar is bijzonder rijk aan soorten. Het bestaat uit 120 verschillende grassen, bloemen en kruiden, waaronder talrijke bijzonder krachtige geneeskrachtige planten ”, legt Oberluggauer uit.
Het hooi wordt niet alleen in de sauna gebruikt maar ook bij diverse massages. Een bijzondere ontspanningstip voor groene wellness is het broodbad. Oberluggauer: “In het verleden werd de restwarmte van de oven gebruikt om patiënten te bevrijden van reuma, slechte gedachten en zonden. Ons moderne broodbad is een ruimte met een droge 35 graden, de lucht is verrijkt met zuurdesem enzymen, die de stofwisseling stimuleren en zorgen voor een goede spijsvertering. En wie weet: misschien jagen ze wel zonden weg. ''
Perzik voor de huid
Het huis van de familie Theiner ligt aan de zonnige kant van de Alpen, in Zuid-Tirol, dat bijzonder verwend wordt door het klimaat. Om precies te zijn, in de Adige-vallei, het grootste aaneengesloten fruitteeltgebied van Europa, waar Walter Theiner en zijn vrouw Myriam tot de biologische pioniers behoren.
Begin 1980 zette Walter het bedrijf van zijn ouders om in biologisch-dynamische landbouw en in 1985 richtte hij de eerste coöperatie op die biologisch fruit verkocht in Zuid-Tirol. 15 jaar geleden werd wat er was gemaakt, doorgegeven aan de kinderen.
Omdat ze beiden hun ervaring wilden doorgeven en die wilden vestigen in de biologische toerismesector, bouwden ze vervolgens het biologische hotel in de voormalige perziktuin. "Bij ons is alles biologisch, ook in de spa", zegt Stefan Hütter, schoonzoon en mededirecteur. "Maar we gaan nog een stap verder: we bieden toepassingen aan met puur lokale producten, waarbij de meerwaarde in de regio blijft."
Zo zijn er de hooipakken van weilanden op circa 1.700 meter boven zeeniveau uit de Passeiervallei, die worden afgewisseld met veel kruiden en niet worden bemest met minerale meststoffen. Er is de schapenwolmassage met wol van alpenweideschapen uit de naburige, zeer ongerepte Ulten-vallei. En er zijn zilverkwartsiettoepassingen met primair gesteente uit het meest afgelegen Pfitschtal. De kruiden voor de kruidenstempelmassages groeien in de eigen tuin van het hotel, maar worden ook in de sauna gebruikt voor aftreksels (en ook in de keuken). "Theiner's Bio Vital Cosmetics" is ook huisgemaakt. De appels en perziken daarvoor zijn afkomstig van de eigen biologische boerderij van de familie. De natuurcosmetica-fabrikant Kräuterschlössl uit Val Venosta gebruikt ze om lotions, crèmes, shampoos enz. Te maken. De cosmetica wordt gebruikt in de spa. Groene wellness rondom.
Groene wellnessaanbevelingen
Chesa Valisa, Kleinwalsertal
Als lid van Bio Hotels in termen van duurzaamheid zonder enige twijfel. Wellnessaanbod: drie sauna's met verschillende temperaturen, het hele jaar door verwarmd buitenzwembad, klassieke massages en behandelingen, Ayurveda. Regionale wellness: natuurlijke tuin, massages met kruidenstempels, begeleide kruidenwandelingen.
Groene wellness in www.natuurhotel.at
Heiltherme, Bad Waltersdorf
Massages met balsems en oliën en cosmetische behandelingen op basis van pompoen, kruiden, appels en weide- / hooibloemen worden met name aangeboden als onderdeel van de traditionele Stiermarkse geneeskunde. Afhankelijk van het seizoen ligt de focus op een product. Nog een duurzame component in het huis: de volledige thermale spa (inclusief het hotel) wordt volledig emissievrij verwarmd dankzij warm diep water en geavanceerde technologie.
Groene wellness im www.heiltherme.at
Tonnerhütte, natuurpark Zirbitzkogel-Grebenzen
“Alleen dat wat lokaal groeit, werkt”, is het credo van baas Katharina Ferner. Het is dus logisch dat ze vertrouwen op de kracht van de lokale steenden en op de geneeskrachtige kruiden van lokale boeren. Naast de sauna's zijn massages met Zwitserse steendennen en honingproducten die de huid verwennen bijzonder populair in hun wellnesscentrum. Goed nieuws: deze zomer ging het biologische certificeringsproject voor de keuken van start.
Groene wellness im www.tonnerhuette.at
Almwellness Tuffbad, Lesachtal
Tien sauna's, waaronder de Kraxenofen, het broodbad of het stenen bad, staan centraal in de wellnessruimte in het hotel- en chaletdorp op 1200 meter boven zeeniveau. Het water voor alle sauna's en zwembaden stroomt uit de eigen, officieel medicinale bron, het is ook geschikt voor ontgiftende drinkkuren. De jongste sauna was uitsluitend uitgerust met regionale houtsoorten (dennen en els). Het restaurant draagt de groene kap en is lid van Slow food travel.
Groene wellness im www.almwellness.com
theiner's garden, Etschtal / Zuid-Tirol
Kruidenstempelmassages, schapenwolmassages, hooipakketten, zilverkwartsiettoepassingen en het roken van jeneverbes in de bergen zijn de regionale componenten in de natuurlijke spa. Daarnaast worden in de sauna etherische oliën van een lokale leverancier gebruikt, waaronder sparren- of bergdennenolie uit de omliggende bossen. Gasten die op vakantie hoge eisen stellen aan duurzaamheid, zijn hier perfect - verwennerij, recreatie en ontspanning zijn hier compromisloos groen. Je kunt in elk hoekje en gaatje voelen dat de familie Theiner geen lippendienst bewijst, maar zelf “eco” leeft. lid van Bio Hotels en Demeter gecertificeerd. Groene wellness im www.theinersgarten.it
Foto / Video: Shutterstock.
