Британийн иргэдийн дөрөвний нэг нь ургамлын гаралтай сүүний орлуулалтыг ашигладаг

ЭХ ОРОЛЦООН ХЭРЭГЛЭГИЙН ХЭРЭГЛЭЭ

Mintel Research-ийн мэдээлж буйгаар Их Британийн 23% нь 2019 оны 19-р сараас 2018-р сарын хугацаанд ургамлын сүүний орлуулалтыг хэрэглэсэн бөгөөд үүнээс дөнгөж 33% нь болжээ. Веган чиг хандлага нь залуу хүмүүст их таалагддаг: 16-24 насны хүмүүсийн 16% нь сүүний орлуулалтыг сонгодог. Байгаль орчны асуудал нь бас үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд ихэнхдээ 24-36 хүн (XNUMX%) сүүний аж ахуй нь байгаль орчинд сөрөг нөлөө үзүүлдэг гэж үздэг.

Сүүний орлуулалт улам бүр түгээмэл болж байгаа боловч 2018 онд тэдгээр нь эзэлхүүний борлуулалтын дөнгөж 4%, цагаан сүүний борлуулалтын 8% -ийг эзэлж байна. Тэд үнээний сүүнээс өөрөөр ашиглагддаг. Ургамлын гаралтай сүүний орлуулагчдын дөнгөж дөрөвний нэг нь үүнийг хоол хийхэд ашигладаг бол үнээний сүүний ердийн хэрэглээ нь 42% -тай байдаг. Ургамлын гаралтай сүүний орлуулагчдын 42 хувь нь үүнийг халуун ундаа хэрэглэдэг бол үнээний сүүний ердийн хэрэглээ 82% -тай байдаг.

Зураг: Pixabay