Четвртина од британците користат алтернативи со растително млеко

КОНТРИБУЦИЈА ВО ОРИГИНАЛЕН ЈАЗИК

23% од Британците користеле алтернативи од растително млеко во трите месеци до февруари 2019 година, по само 19% во 2018 година, според истражувањето на Минел. Веганскиот тренд е особено поттикнат од младите: 33% од 16 до 24 годишна возраст избираат алтернативи за млеко. Еколошките проблеми, исто така, играат улога, со 16 до 24 луѓе (36%), најверојатно, веруваат дека млечното земјоделство има негативно влијание врз животната средина.

Додека алтернативите за млеко стануваат сè попопуларни, во 2018 година тие учествуваа со само 4% од обемот на продажба и 8% од продажната вредност на белото млеко. Тие се користат различно од кравјо млеко. Само четвртина од потрошувачите на алтернативи од млеко засновано на растително потекло го користат за готвење, наспроти 42% за нормални корисници на кравјо млеко. 42% од потрошувачите на алтернативи засновано на растително млеко го користат во топли пијалаци, наспроти 82% за нормални корисници на кравјо млеко.

Слика: Pixabay