Pētījums: Vairāk nekā 700 Kcal uz vienu iedzīvotāju katru dienu nonāk atkritumos

Jauns pētījums secina, ka pārtikas izšķiešana pasaulē var būt divreiz lielāka, nekā tika domāts iepriekš. Turklāt tika pārbaudīta ietekme uz pārtikas izšķērdēšanas apjomu attiecībā pret iedzīvotāju bagātību.

Pēc pētījuma autoru domām, dati norāda, ka patēriņa pārtikas izšķērdēšana pārsniedz ikdienas izdevumiem pieejamā budžeta slieksni aptuveni 6,70 ASV dolāru dienā uz vienu iedzīvotāju un palielinās, pieaugot labklājībai.

Saskaņā ar pētījumu 2011. gadā tika saražotas 727 kilokalorijas (Kcal) pārtikas atkritumu dienā un galvā (2005. gadā: 526 Kcal / dienā). Tas atbilst trešdaļai pieaugušā vidējās dienas enerģijas. Grafikā starptautiskajā salīdzinājumā ir parādīts pārtikas izšķērdēšana Kcal / dienā / cilvēkā 2011. gadā. Plašāka informācija ir pieejama šeit pieejamas. 

Darbu publicēja Monika van den Bos Verma, Linda de Vreede, Thom Achterbosch un Martine M. Rutten Starptautisko klimata un vides pētījumu centrs (CICERO) Oslo.