우 술라 바슬
"글루텐"은 실제로 대부분의 곡물에 포함 된 다양한 글루텐 단백질에 대한 총칭입니다. 글 리아 딘 글 리아 딘은 장 점막을 손상시키는 편협성을 초래한다. 이것은 영양소의 흡수를 방해합니다. 결핍 증상, 염증 및 전형적인 불만이 결과입니다.
글루텐 불내증에는 두 가지 유형의 글루텐 불내증이 있습니다. 체강 질병 (이전의 "스프 루")은 장의 대변 생검으로 진단 할 수 있으며 인구의 약 0,3 %에서 1 %까지 발생하며 글루텐 불내성 또는 글루텐 민감도 , 두 번째는 비슷한 증상을 가진 비 알레르기 기능 장애입니다. 그녀는 엄격한 글루텐 프리 다이어트 (보통 1-2 년)로 회귀 할 수 있습니다. 불내증의 전형적인 증상은 복통, 발진, 메스꺼움, 구토, 팽만감, 설사, 변비, 두통, 집중력 장애, 혼란, 피로입니다.
글루텐 불내증으로 무엇을해야합니까?
현재, 체강 질병을 치료하는 유일한 방법은 평생 글루텐이없는 음식입니다. 동시에 영양소 결핍을 보완하기 위해 미네랄 또는 종합 비타민 보충제를 복용해야합니다.
밀, 보리, 호밀, 철자, 채소, 카 무트 및 아인 콘과 같이 글루텐 함량이 높은 모든 곡물을 엄격히 피하십시오. 글루텐 함유 곡물의 대안으로 기장, 옥수수, 쌀, 아마란스, 타피오카, 메밀, 퀴 노아, 콩, 밤나무 및 질경이가 허용됩니다. (추가 정보 : www.zoeliakie.or.at)
가장 일반적인 정보를 유지하십시오 옹졸반대로 Fructose히스타민, 유당 싶게 글루텐.
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